橫河村

橫河村位於來榜鎮西南，與五河鎮，河圖鎮，和平鄉接壤。2004年由下河，四洲，茅坳，橫河四村合併而成，全村有。西接4A級明堂山風景區，是去4A級明堂山景區的必經之路，村內有雷音寺塔，海拔1700米，有白岩山，獅子岩，有下河水庫，旅遊資源較為豐富。318國道穿村而過，距離明堂山風景區3公里，距離政府16公里。

全村總面積25平方公里，平均海拔700米，山高嶺大，土地貧脊，地廣人稀，實有耕地面積1100畝，主要農副產品有茶葉、桑葉、靈芝、茯苓、天麻、杜仲、高山蔬菜（四季豆、西紅柿）等，中藥材豐富缺乏投資者，2010年農民人均純收入2700元。

“十二五”期間，來榜鎮黨委、政府確定將有序有力推進特色產業發展作為不斷提高群眾收入的主要途徑。繼續推進農業結構調整，加快現代農業發展步伐，不斷提升特色農業發展模式，形成區域化、規模化、產業化。2011年，來榜鎮繼續推進農業產業結構調整，計劃新發展多經2500畝。

橫河村通過招商引資，依託山業農副產品合作社，流轉橫河村陳屋等組農田，種植脫毒馬鈴薯214畝。這種馬鈴薯是在省農科院的扶持下推廣種植的新品種，預計畝產2500公斤、畝產值5000—10000元。合作社已經投入資金80多萬元，目前長勢非常好，將在六月份採收。合作社負責人表示，試種成功以後，合作社還將繼續擴大投資，將在橫河村乃至來榜鎮推廣，興建蔬菜大棚、加工車間、貯藏庫，把產業做大，帶動群眾增加收入。

岳西縣橫河村處江淮之間，大別山腹地，地形複雜，氣候差異大，森林茂盛，資源豐富，這決定著橫河的飲、食有著自身的特色。首先，由於岳西縣橫河村在歷史上是由潛山縣劃一部分整合而來，再加上從現在的菜譜情況來看，岳西的菜屬客家菜系列；岳西氣候差異大，水裡重金屬含量多，導致岳西人喜歡吃咸辣口味和大油，同時季節性蔬菜豐富；森林茂盛，空氣清新決定著岳西橫河村野菜品種豐富，動物繁多，綠色天然無污染；長期的山區生活，淳樸的岳西橫河人與世無爭心態好，加上豐富的中藥材資源和優美的環境，導致岳西人熱衷食補和運動，從而健康長壽。

系列菜譜，即保健養生菜譜系列、鄉村特色土菜系列和大眾菜譜系列。具體各系列菜品種如下：

一、冷盤類

1 、佛手瓜 2 、蔥頭 3 、洋紅姜 4 、韭菜 5 、豆腐乳 6 、蘿蔔絲（干） 7 、豇豆（絲）。

二、炒、蒸菜類 1 、山芋粉燒肉 2 、腌辣椒炒河魚 3 、炒粉絲 4 、香菇青菜 5 、炒豆粑 6 、蒸四季豆（豇豆、茄子） 7 、腌辣椒煎豆腐 8 、清炒地心菜 9 、板栗燒仔雞 10 、素炒高山包菜 11 、紅燒野山羊（兔、雞） 12 、素炒香芹 13 、薇（郎、蕨）菜燒肉 14 、辣椒渣 15 、黑木耳炒蛋 16 、香椿炒蛋

三、沙鍋、煲類

1 、蝦米豆腐 2 、神仙豆腐 3 、肚片煨五穀米 4 、馬齒莧煲 5 、郎菜煲 6 、爛豆食 7 、燉鹽菜 8 辣椒泡燒肉 9 、干茄子煲 10 、香椿肉圓煲 11 、茶樹菇燒肉 12 、辣豬腸煲 13 、清燉河鯽魚

四、火鍋類

1 、爛腌菜煨豆腐 2 、高山蘿蔔煨肉 3 、山羊（兔、山雞、豬獾）火鍋 4 、豚煨豆皮 5 、石斑魚火鍋 6 、石耳排骨火鍋

五、湯、羹類

1 、葛粉羹 2 、石耳骨頭湯 3 、絲瓜蛋湯 4 、鯽魚湯 5 、豬肝豆皮湯 6 、西紅柿蛋湯 7 、青菜木耳肉片湯

六、點心類

1 、米粑（油煎、中間湯周邊烤、油炸糖拌） 2 、鐵板蛋煎餃 3 、饃香粑 4 、雙果 5 、茯苓糕 6 、瓜子 7 、花生 8 、生薑（咸、甜）

七、飲料類 1 、茶：岳西翠蘭、石佛炒青、港河翠尖、姚河蘭花、明堂雲霧，解酒茶，銀杏茶，茯苓茶，苦丁茶，生薑茶，八寶茶。

2 、果汁：獼猴桃汁，山楂汁，刺梨汁。

3 、酒、水：天仙河系列酒，山裡貨醋酒系列，明堂山山泉水。

特殊的地理位置和環境，造就了物產極為豐富名貴，土特農產品有石耳，板栗，野生獼猴桃，蕨菜，葛粉，雲霧茶岳西翠蘭等。

1，傳統手工藝品

龍鬚草鞋，老布鞋，藤製品，竹工藝品，棕製品等。

2，名貴中草藥材 天麻，靈芝，茯苓，桔梗，瓜蔞，杜仲等。