玫瑰冰粉

以冰粉粉為主材製成的甜點

玫瑰冰粉是一道甜品,主要原料是 冰粉粉、沸水、玫瑰醬和芝麻。

做法


做法一

料
食材用量
純凈水1500ml
古方紅糖40克
玫瑰花醬20克
葡萄乾20克
蜜豆20克
蔓越莓5粒
山楂片碎片10克
冰粉粉10克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
水燒到90度,放入冰粉,順時針攪拌4分鐘。放入平底容器內,冰箱冷藏4小時,直到定型。無油的不粘鍋,放入少量水,加入紅糖,熬成粘稠狀,放涼備用。
步驟二
步驟二
步驟二
水燒到90度,放入冰粉,順時針攪拌4分鐘。放入平底容器內,冰箱冷藏4小時,直到定型。定型的冰粉切小塊,放入碗中。
步驟三
步驟三
步驟三
水燒到90度,放入冰粉,順時針攪拌4分鐘。放入平底容器內,冰箱冷藏4小時,直到定型。加入各種配料和熬制好的紅糖,攪拌均勻。

做法二

料
食材用量
西瓜
青提
冰粉粉
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
用模具取西瓜肉備用
步驟二
步驟二
步驟二
將青提切成心形,用牙籤固定
步驟三
步驟三
步驟三
舀入一勺冰粉,倒入十倍熱水攪拌均勻冷卻至凝固
步驟四
步驟四
步驟四
玫瑰醬加冰塊用冷水調勻
步驟五
步驟五
步驟五
將凝固好的冰粉與玫瑰醬攪拌均勻
步驟六
步驟六
步驟六
加入西瓜,放入青提,就可以啦~

做法三

用料
食材用量
冰粉粉
葡萄乾
紅綠三絲
冬瓜糖
果汁軟糖
小西米
玫瑰醬
芝麻
紅糖粉
花生碎
紅蜜豆
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備好需要的食材
步驟二
步驟二
步驟二
三小勺冰粉粉沖入五碗沸水(水可以根據自己的需要多加)攪拌,等到不冒熱氣之後放進冰箱冷藏(冷藏到冰粉變涼就可以了)
步驟三
步驟三
步驟三
冷藏之後的冰粉會凝固成像果凍一樣
步驟四
步驟四
步驟四
紅糖粉用清水化開淋在上面,想要甜一點就多琳點,但不建議淋太多,太甜的話也不好吃,然後依次放入其他的各種食材
步驟五
步驟五
步驟五
一碗冰冰涼涼的玫瑰冰粉就做好了好看又好吃