玫瑰冰粉
以冰粉粉為主材製成的甜點
玫瑰冰粉是一道甜品,主要原料是 冰粉粉、沸水、玫瑰醬和芝麻。
料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 水燒到90度,放入冰粉,順時針攪拌4分鐘。放入平底容器內,冰箱冷藏4小時,直到定型。無油的不粘鍋,放入少量水,加入紅糖,熬成粘稠狀,放涼備用。 |
步驟二 | 步驟二 | 水燒到90度,放入冰粉,順時針攪拌4分鐘。放入平底容器內,冰箱冷藏4小時,直到定型。定型的冰粉切小塊,放入碗中。 |
步驟三 | 步驟三 | 水燒到90度,放入冰粉,順時針攪拌4分鐘。放入平底容器內,冰箱冷藏4小時,直到定型。加入各種配料和熬制好的紅糖,攪拌均勻。 |
料
食材 | 用量 |
西瓜 | |
青提 | |
冰粉粉 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 用模具取西瓜肉備用 |
步驟二 | 步驟二 | 將青提切成心形,用牙籤固定 |
步驟三 | 步驟三 | 舀入一勺冰粉,倒入十倍熱水攪拌均勻冷卻至凝固 |
步驟四 | 步驟四 | 玫瑰醬加冰塊用冷水調勻 |
步驟五 | 步驟五 | 將凝固好的冰粉與玫瑰醬攪拌均勻 |
步驟六 | 步驟六 | 加入西瓜,放入青提,就可以啦~ |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好需要的食材 |
步驟二 | 步驟二 | 三小勺冰粉粉沖入五碗沸水(水可以根據自己的需要多加)攪拌,等到不冒熱氣之後放進冰箱冷藏(冷藏到冰粉變涼就可以了) |
步驟三 | 步驟三 | 冷藏之後的冰粉會凝固成像果凍一樣 |
步驟四 | 步驟四 | 紅糖粉用清水化開淋在上面,想要甜一點就多琳點,但不建議淋太多,太甜的話也不好吃,然後依次放入其他的各種食材 |
步驟五 | 步驟五 | 一碗冰冰涼涼的玫瑰冰粉就做好了好看又好吃 |