古方紅糖

古紅糖產態，精選雲貴高原海拔1100米陽光鮮蔗，歷經18道工序手工熬制而成；其工藝流程主要有：榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟，採用“直風灶”和“連環鍋”，手工熬制而成，天然醇香，不添加現代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐劑、色素、抗結劑、助劑等，從甘蔗取汁到最後的成品入庫，完全採用物理方法將這些糖分進行結晶。保留了對人體有益的各種天然分和微量元素，是溫補佳品。尤其適合產婦、老人以及女性補血氣之用。

保健食品，紅糖業品，雖紅糖功效皆碑，紅糖義紅糖產品。紅糖狀產藝紅糖功效影響，古紅糖完整保留古紅糖製造藝紅糖。古紅糖紅糖差。：

古紅糖制製糖質區，製糖甘蔗提純蔗糖（），質化掉，製糖產產品蔗糖純凈。%，純碳化合。製糖甘蔗糖晶，元糖，甘蔗奇妙“製造廠”，甘蔗熟，除蔗糖，糖、糖、葡萄糖、糖蜜及維素礦質微量元素，含育缺蘋酸、葉酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。因此，以前的人常用紅糖給產後的婦女補養身體，看來是非常有道理的。

現代紅糖的工藝十分嚴格，采 用化學和物理方法相結合的原則，先把一些還原糖等進行反應轉化為蔗糖，然後把蔗糖分離提純出來，提純完白糖后的剩餘品就是現代的紅糖，紅糖中會有部分的化學殘留。古方紅糖完全採用千年的古工藝，生產線採用的“連環鍋”和“直風灶”，完全手工熬製成型，從甘蔗取汁到最後的成品入庫，完全採用物理方法，不人為添加任何化學品和添加劑。

現代紅糖呈粉末狀或者呈晶體狀，古方紅糖呈塊狀。在《本草綱目》[果部第三十三卷 果之五沙糖]中記載紅糖的基本物理性狀為“凝結如石，破之如沙”，顯然從基本性狀上來看，現行的紅糖與祖先們流傳的紅糖的確不是同一種產品。而古方紅糖內部能夠看到非常明顯的沙紋，與《本草綱目》的描述完全一致，這樣的糖中凝結的“沙”，也是“沙糖”這個名稱的由來。《本草綱目》同時還記載有“清者為蔗糖，凝結有沙者為沙糖”，上說的紅糖有藥性，是指“沙糖”，而蔗糖只是個調味品。

古方紅糖的蔗香味濃郁，口感細滑，甜度為現行蔗糖的1.5倍，同時有良好的溫補功效。中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。喝熱熱的紅糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢，女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題，可以使用這個方法；也可加些薑汁共煮，補中氣、補血養肝（依中醫觀點，子宮正是走肝經），溫筋通絡效果會更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經前一天開始，直到經期第三天吃，就可以發揮活血化瘀效果。紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀。

古方紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為“東方的巧克力”。在諸多的養生保健方子中，有20%以上都會用到糖做配料。紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。據香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫學專家們20年來的潛心鑽研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。

1、古方紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

2、古方紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

3、古方紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4、古方紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

5、古方紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

6、古方紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。

7、中醫認為婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在葯煎好后以紅糖調服，目的在於利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖。

8、中醫營養學認為，性溫的古方紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。因此家庭常備紅糖並食之，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。