保鮮濕面

保鮮濕面

保鮮濕面源自於日本,是一種水煮型速食麵,包括烏冬面拉麵蕎麥麵等系列,經過連續壓延、水煮、浸酸、密封包裝和常壓殺菌等工藝製成,不但具有普通速食麵食用方便、快捷等特點,還可炒、微波、涼拌、火鍋面等多種食用方法。面體晶瑩透亮,口感爽滑,筋斗,舒適,細膩,面香濃郁,營養健康。

市場前景


保鮮濕面曾一度在台灣、香港、韓國等地區引為時尚食品,目前已廣泛為歐洲國家所接受和喜愛。

製作工藝


保鮮濕面工藝流程:真空和面、連續壓延、水煮、浸酸、密封包裝和高溫殺菌等工藝精製而成。