上虞二都楊梅

楊梅屬楊梅科，為常綠喬木。二都楊梅主要有水晶楊梅和深紅種楊梅兩個優良品種。水晶楊梅又名白沙楊梅，樹勢強健，樹冠半圓形，葉為倒披針形或例長卵形，先端圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質薄，淡綠色。

上虞縣橫塘鄉楊家溪至陳家一帶古時行政區劃屬二都，故稱二都楊梅。據清朝光緒25年，《上虞縣誌》校續述“嘉泰志及萬曆志盛稱山、會、余、蕭而不及虞邑，今吾邑所產者盛於他邑”、“產不一處，出縣北楊家溪尤佳”。可見早在南宋時期，二都楊梅就很有名氣了。清代時作過慈僖的貢品。1932年浙江省農業改良場，曾對浙東楊梅作過一次較詳細的調查，認為二都楊梅果大、核小、可食率高，水分多，甜酸適度，為楊梅中之精品。同年浙江省出版的《建設月刊》第十二期上汪呈因曾撰文：上虞楊梅五聖鄉(即今日橫塘鄉)為最好，其次為嶴口、黃白塢等地，當時五聖鄉楊梅產量已達65萬斤，遠銷上海、杭州等地。

楊梅富含人體所需的糖類和維生素等，營養價值很高。

在醫學上有止咳生律，助消化、益腎利尿的作用，對心胃氣痛和霍亂等也有一定的療效。產區群眾還有利用燒酒浸漬后食用的習慣，說有祛暑解悶之作用。

楊梅除鮮食外，可加工製成糖水罐頭，果汁果醬、果酒及蜜餞等。核仁含油量高達40%，可供炒食或榨油用，葉可提煉香精，樹皮和根皮富含單寧，可熬制魚網塗料或其他塗料。

建國后，二都楊梅生產受到黨和政府各級領導的重視與支持，1956年由省農業廳將上虞二都楊梅的水晶、深紅、淡紅3種楊梅，送至中央領導品嘗，受到周恩來總理的讚譽。1985年，全國人大常委會副委員長鬍愈之又一次讚許二都楊梅。1986年，上虞縣委、縣府決定。利用二都楊梅這個傳統名果的商品優勢，在橫塘鄉原有基礎上建立萬畝楊梅商品生產基地。計劃從1986年起，每年發展2000畝，4年完成。1987年全鄉已有楊梅6445畝，其中新栽的4579畝，已開始結果的幼樹近500畝；全年楊梅總產量750噸，產值120萬元。