迪歐咖啡

迪歐咖啡品牌得以成功的關鍵，在於其對產品品質與服務品質的孜孜以求，還有那令人意猶未盡的優雅環境與充滿人文氣息的歐亞咖啡文化。全國萬餘名迪歐咖啡人，奉行迪歐咖啡以客戶滿意為宗旨的服務準則，為客戶營造有中國特色的歐亞式咖啡文化氛圍，打造一座又一座“愛的咖啡館”。

榮獲“中國馳名商標”的迪歐，自始便知質量管理的重要性，2003年，在國內咖啡連鎖品牌剛剛起步之際，迪歐便率先引進ISO9001質量管理體系，是國內咖啡連鎖行業首家獲得該項認證的品牌。迪歐咖啡亦深知消費者的需求便是企業最大的責任，從材料精挑細選、產品製作流程嚴格操控，到“服務在客人開口之前”，全體員工遵循著ISO9001質量管理體系的要求，秉持著“永續經營、終生學習、服務為本”的理念，構築了迪歐咖啡人共同的精神風貌。2006年，迪歐咖啡又跨上了一個新的台階，與世界第二大軟體公司Oracle甲骨文攜手，開發迪歐咖啡ERP項目，為日後的加速發展打下了堅實的管理基礎。同年，迪歐咖啡食品公司通過了ISO9001以及HACCP（國際食品衛生合格認證）的國際雙體系認證。

多年的兢兢業業，使得迪歐咖啡在穩步發展中獲得成長，受到行業相關權威機構及政府的肯定。迪歐咖啡品牌分別榮獲了中國十大優秀特許品牌、新加坡FLA“國際特許經營獎”等國際國內權威獎項。憑藉成熟的管理模式，強有力的後勤支持，迪歐咖啡連續被評為“2004中國最適合投資的百強連鎖品牌”、2004年度“加盟商最滿意總部”、2005中國“100最佳特許經營品牌”；於2005、2006年連續獲得中國連鎖經營協會（CCFA）賦予的“最具影響力特許品牌”稱號；2005~2007三年蟬聯由上海連鎖經營協會頒發的“最具影響力特許品牌”桂冠；連續三年獲選中國烹飪協會評比的“中國餐飲百強”；並先後受到英國路透社、BBC、CCTV、亞太經合組織等媒體、機構的關注，被媒體讚譽為中國本土咖啡品牌中的翹楚。在2005年度的中國餐飲百強排名中，迪歐咖啡位列第30位、休閑餐飲第一位。在2009年最新出爐的“2008的中國餐飲百強”排名中，迪歐咖啡位列總第11位，休閑餐飲第一位。

2007年末，世界最大的投資基金之一——凱雷集團投資迪歐，更加快了迪歐咖啡的發展速度，對整個咖啡連鎖行業產生了深遠影響。

“累積生命，暢想生活”，迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關愛下，創造生活感悟空間，為顧客提升生活的品質和品味，達到和諧、圓滿和快樂……期待攜手更多的夥伴和朋友，一同開創咖啡事業的新天地。”

21世紀咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史？靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡，到底是如何被人們發現而廣為世界各地所接受的呢？還有，如何開始栽培的呢？在無數的咖啡發現傳說中，有倆大傳說最令人津津樂道？那就是「牧羊人的故事」與「阿拉伯僧侶」?前者是基督教發現說，後者是伊斯蘭教說。>>牧羊人的故事十六世紀衣索匹亞有個牧羊人，有一天發現自己飼養的羊只忽然在那兒不停地蹦蹦跳跳，他覺得非常不可思議，仔細加以觀察，才明白原來羊只吃了一種紅色的果實。

於是他便拿著該種果實分給修道院的僧侶們吃，所有的人吃完后都覺得神清氣爽；據說此後開果實被用來做提神葯，而且頗受醫生們的好評。阿拉伯僧侶一二五八年，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克？歐瑪爾，流浪到離故鄉摩卡很遠的瓦薩巴(位於阿拉伯)時，已經飢飢疲倦到再也走不動了，當時他坐在樹根上休息時，竟然發現有一隻鳥飛來停在枝頭上，以一種他從未聽過，極為悅耳的聲音啼叫著。

他仔細一看，發現那隻鳥是在啄食枝頭上的果實后，才扯開喉嚨叫出美妙的啼聲的，所以他便將那一帶的果實全部採下放入鍋中加水去熬煮。之後竟開始散發出濃郁的香味，喝了一下不但覺得好喝，而且還覺得疲憊的身心也為之一振。

於是他便採下許多這種神奇果實，遇有病人便拿給他們熬成湯來喝，最後由於他四處行善，故鄉的人便原諒了他的罪行，讓他回到摩卡，並推崇他為「聖者」。

浪漫色彩的故事咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有關在馬提及克島（Matinique）任職的一個法國海軍軍官加布里埃爾．馬蒂厄．德．克利的。當他即將離開巴黎時，設法弄到了一些咖啡樹，並決定把它們帶回馬提尼克島。

那大約是在l720年或I723年。他也可能往返了兩次，因為第一次帶的接苗都沒成活。可以確信的是，最終德．克利是帶著一棵最好的並且一直都精心護理的樹苗從南特的(Nantes)啟航的。樹苗保存在甲板上的一個玻璃箱裹，玻璃箱能防止海水沖濺並有保溫作用。

德．克利的日記記述了他的船如何受到突尼西亞（Tunis）海盜的威脅，以及如何從一場暴風雨中倖免。日記還提到在船上有個人妒忌他，企圖破壞這祼小樹，在一次爭鬥中甚至折斷一根枝條。後來船擱淺了，飲用水不能自足，德克利就用自己喝的水來澆權這祼樹苗。用來做提神葯，而且頗受一些人的好評。>>關於"coffee"名詞的由來所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發(Kaffa)至於咖啡這個名稱則是源自於，阿拉伯語"Qahwah"-意即植物飲料。後來咖啡流傳到世界各地，就採用其來源地"KAFFA"命名，直到十八世紀才正式以"coffee"命名。

迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精緻的特色，千餘平方的餐廳區別於現今普遍的CoffeeExpress咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調的木材和歐風鐵藝、布藝流蘇相接，打造出和諧的歐洲懷舊風格，從店內寬敞的桌椅擺設、服務生溫暖燦爛的笑厴，直至細節的一幅壁畫、一段鋼琴演奏、一個親柔的服務手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受。「累積生命，暢想生活」迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關愛下，為顧客提升生活的品質和意味，達到和諧、圓滿和快樂。

“迪歐咖啡”作為國內知名餐飲連鎖經營品牌之一，更深知消費者的需求便是我們最大的責任，迪歐咖啡全體近萬名員工遵循著ISO9001質量管理體系的要求，秉持著“永續經營、終生學習、服務為本”的理念，構築了共同的迪歐精神風貌。在2005年度最新的中國餐飲百強排名中位列第30位、休閑餐飲第一位，在最新的中國連鎖餐飲業排行中，企業規模位列第16名，這標誌著團隊運營能力的直營店數指標上位居肯德基、麥當勞等之後的全國第四；而且，連續被商務部商業改革發展司評為“中國餐飲百強企業”、世界品牌實驗室（WBL）“2006中國十大年度品牌（餐飲）”、CCFA“2005-2007中國十大俊秀特許品牌”、上海連鎖經營協會“2005-2007最具影響力特許品牌”，並成為CCFA中國商業連鎖協會的理事，入選餐飲委員會、特許委員會專業委員單位，並參與商務部和中國烹飪協會聯合發布的《中國特許經營發展報告》。如今迪歐公司即將步入其第二個五年發展，期望能攜手更多的夥伴和朋友一同開創咖啡事業的新天地。

3、四大精神

1、“迪歐”品牌釋義

“迪歐DIO”原引世界語“神的博愛”之寓意，又可作為英語“DEAR”的諧音，表達有“親愛的”含義，傳遞著迪歐如咖啡般的濃濃情誼。同時它與迪歐“誠信、尊重、關懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！

2、迪歐三大理念

4、核心價值觀

誠信、尊重、關懷——以誠信、尊重、關懷的行動，帶領我們的員工，面對我們的貴客

5、迪歐服務理念

與眾不同的並不是超凡的工作，而是做得非常出色的普通工作，令我們的服務變得與眾不同。

2月迪歐咖啡獲得2007年度蘇州市商貿業先進集體；

2月迪歐咖啡榮獲上海連鎖經營協會頒發的2008最具影響力特許品牌；

3月迪歐咖啡高票當選為中國連鎖經營協會特許經營委員會副主任；

3月迪歐咖啡榮獲得中國馳名商標；

4月迪歐咖啡榮獲中國連鎖經營協會頒發的“2007-2008年度中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌”；

5月迪歐咖啡再次蟬聯中國烹飪協會評出的“榮獲“2007年度餐飲百強企業”，名列24，休閑餐飲第一。同時，榮獲“2007中國餐飲業年度十佳企業”稱號；

6月蘇州迪歐餐飲管理有限公司繼迪歐工廠后，通過英國摩迪英聯認證機構的ISO9001：2000，和HACCP雙體系認證證書。

1月迪歐獲得“江蘇省著名商標”榮譽；

3月迪歐獲得“2007最具影響力特許品牌”；

4月迪歐獲2006-2007年度中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌，並榮獲2006-2007年度中國特許經營社會公益獎；

4月迪歐工會榮獲蘇州市總工會頒發的“五一勞動獎狀”；

5月迪歐食品獲全國工業產品生產許可證（QS證書）；

7月迪歐咖啡獲得蘇州市重點住宿和餐飲企業獎牌；

2月　迪歐作為行業內知名品牌參與中央電視台的“對話”欄目錄製；

3月　迪歐獲得“2006最具影響力特許品牌”；

3月迪歐生產基地開始導入國際先進的ISO9001質量管理體系及ISO22000食品安全衛生體系；

4月　迪歐獲得由中國連鎖協會主辦評選的“2006年度十大優秀特許品牌”；

6月迪歐受IFE邀請，赴美國參加IFE國際特許經營展；

6月迪歐再次蟬聯中國商務部、中烹協評出的“中國餐飲百強”，排名30，位列休閑餐飲第一；

7月迪歐榮為中國烹飪協會新會員，並於9月邀請到中烹協李亞光副秘書長前來迪歐總部參觀、指導；

8月迪歐攜手全球第二大軟體公司Oracle（甲骨文），導入ERP企業資源規劃系統；

8月迪歐咖啡攜手中國四大銀行之首的工行上海分行開創連鎖業的銀企合作先河；

9月迪歐工會成立；

9月迪歐當選CCFA中國連鎖經營協會培訓與教育委員會專家成員；

9月迪歐生產基地內的咖啡豆工厂部分隨著一年多的籌備、試運行結束，咖啡生產正式啟動；

9月迪歐設立餐飲研究與教育中心。

12月迪歐受邀加入中國烹飪協會西餐專業委員會成為專業委員單位

12月迪歐工廠（迪歐食品、迪歐傢具）通過英國摩迪英聯認證機構的ISO9001-2000，和HACCP體系的現場審核。

12月迪歐作為餐飲業內的領軍品牌榮獲“中國品牌奧斯卡”美譽的世界品牌實驗室（WBL）“2006中國品牌年度大獎（餐飲）”

12月復旦大學管理學院製作了以“解析企業自我變革能力的發展過程：中國式的和

諧管理”為題將迪歐公司的研究報告加入復旦案例庫中

1月　成立迪歐的生產基地與物流中心，佔地18畝，總面積達12000多平米；

2月　設立迪歐食品公司、迪歐傢具藝品工廠、迪歐裝飾裝潢工程公司等；

3月　迪歐以最高票通過，成為CCFA理事會會員單位；

5月　入圍中國優秀特許獎，並獲得CCFA中國連鎖經營協會組織參評的三項大獎，全國“2004年度加盟商最滿意總部獎”、“年度優秀管理者”、“優秀加盟商”；

6月　獲上海連鎖經營協會組織參評的“2005最具影響力特許品牌”；

6月亞太經合組織為新、日、中三國特許經營發展報告採訪迪歐，並將迪歐作為中國成功案例編輯入報告中；

6月　榮獲ICXO世界經理人周刊組織評選的“2005中國100最佳特許經營品牌”；

7月　迪歐咖啡首屆全國加盟商大會順利舉行；

8月　迪歐規範自律的特許發展，和為特許經營行業健康發展作出了的努力和貢獻，得到廣泛認可，受邀加入特許經營委員會；

8月　迪歐受國際媒體關注，路透社、英國BBC相繼專訪迪歐。

迪歐咖啡把擴張大旗插到了北京、雲南、湖南、江西等更廣泛區域；

正式成立迪歐咖啡總部，落戶蘇州；

連鎖行業專家楊曉蘭出任迪歐咖啡中國事業部CEO；

華中分公司設立；

公司開始推行儲備幹部制度，為全國各大院校的畢業生提供了實習機會，同時提供了就業機會，僅一年已經安置了160多個大學生就業；

獲選《連鎖與特許》雜誌組織的票選“2004最適合投資的連鎖品牌100”；

獲得台灣連鎖加盟促進協會組織的“連鎖金質獎”；

迪歐加入CCFA成為會員單位后，因其在餐飲業內的貢獻及影響入選餐飲委員會。

通過ISO9001質量管理體系的審查認證，成為國內咖啡連鎖品牌首家獲得認證的品牌；

成立華北分公司，開始了在山東、河南、遼寧等地的拓展；

公司開始試行督導制度，通過區域督導形式來確保理念和管理的滲透和系統內的溝通、互動。

2002：

華東的江浙滬三地首戰告捷，形成了迪歐咖啡江南遍地飄香的品牌氣勢；

成立廣東分公司，深圳、珠海、廣東東莞等地；

與歐洲著名諮詢機構戰略牽手，開始策劃迪歐管理平台，導入先進的管理系統。

2001：

迪歐咖啡於上海青浦創設首家門店，以其濃郁的歐陸風格，受到顧客極大的歡迎。

迪歐中國事業管理總部於2004年正式落戶於美麗的蘇州，而迪歐傢具公司、迪歐建築公司、迪歐食品公司的先後成立為已經歷五年咖啡事業發展的迪歐拉開了新的發展篇章，邁上了集團式經營、集約化管理的新台階。“迪歐”品牌將在2011年上半年正式上市。2013年迪歐中國管轄有蘇州迪歐餐飲管理有限公司、蘇州上島餐飲管理有限公司、迪歐生產中心（佔地37畝，建築面積兩萬六千多平米）等事業群，項目包括「迪歐咖啡」連鎖品牌經營、迪歐食品加工廠、木村食品物流中心、迪歐傢具藝品工廠、迪歐裝飾裝潢工程公司等。

迪歐投資管理團隊來自國內外各個領域，菁英濟濟，中國管理總部旗下所有品牌事業則均為國內創立，結合國際高級管理人才與國內、外資金共同投資的優勢，是迪歐在國內迅速建立優勢品牌並立下管理口碑的關鍵。其中迪歐咖啡是蘇州迪歐餐飲管理有限公司旗下的咖啡餐飲連鎖品牌，自2001年上海第一家門店開業以來，以其卓越的服務品質、舒適人性的文化氛圍、複合式的產品經營策略贏得了眾多消費者的口碑，也成就了300餘家門店、覆蓋全國20個省份的佳績。

公司核心業務品牌“迪歐咖啡”作為國內知名餐飲連鎖品牌之一，自始便知管理質量的重要，在國內咖啡連鎖品牌剛起步飛揚之際，率先引進ISO9001質量管理體系，並於2003年通過ISO9001質量管理體系的審核，是國內咖啡連鎖品牌首家獲得認證的品牌。21世紀，迪歐中國事業部已將該國際管理標準推廣到食品加工、傢具生產等事業部分，並引入了ISO22000（HACCP）、QS認證等其它的先進管理系統。迪歐亦深知消費者的需求便是企業最大的責任，構築了迪歐共同的精神風貌。

一個優良品牌是優質人才的體現。迪歐的“人才高地”策略（已有英國、日本、法國、加拿大歸國的各類專業人才陸續加盟迪歐，並在各重要環節引入職業經理人專項管理）、“培訓學校”建設，至今已完成一萬多名迪歐員工與幹部的系統培訓，為迪歐咖啡連鎖系統的拓展管理以及迪歐生產事業部分提供了人才支撐和技術保障。而2006年巨資與全球第二大軟體公司Oracle(甲骨文)合作引進的ERP系統在公司的導入則標誌著迪歐管理開始進入專業深化階段。先進的管理模式，良好的形象建樹和市場的領先地位，無疑為迪歐的的永續經營奠定更堅實的基礎。

憑藉成熟的管理模式，強有力的後續支持，“迪歐咖啡”連續被評為2004中國最適合投資的百強連鎖品牌、2004年度唯一的加盟商最滿意總部獎、2005中國100最佳特許經營品牌，2005、2006最具影響力特許品牌，成為CCFA中國商業連鎖協會的理事，入選餐飲委員會、特許委員會，並成為專業委員單位。2005年，迪歐餐飲管理公司被商務部和中國烹飪協會授予中國餐飲百強企業，排名30，位列休閑餐飲第一。並在2006年4月獲中國連鎖業最高獎項，CCFA“中國優秀特許品牌”獎項。並受到英國路透社、英國國家廣播公司BBC、亞太經合組織、央視等國內外媒體和組織的關注和報道。被評價為中國本土咖啡品牌中的翹楚。

註：迪歐咖啡所獲部分嘉獎及媒體關註：

■2003年10月，迪歐率先通過了國際質量管理體系的嚴格考察，成為國內首家通過ISO9001：2000國際認證的連鎖咖啡品牌，並於2006年又再獲HACCP認證。

■迪歐食品獲全國工業產品生產許可證（QS證書）

■ICXO世界經理人周刊組織：“2005中國100最佳特許經營品牌”

■連鎖與特許雜誌組織：“2004最適合投資的連鎖品牌100”

■台灣連鎖加盟促進協會：“連鎖金質獎”

■CCFA中國連鎖經營協會：“2004年度加盟商最滿意總部獎”、“優秀管理者”、“優秀加盟商”

■中國市場學會：“2005中國企業誠信經營示範單位”等等。

迪歐咖啡曾先後接受了包括央視《對話》、《商界風雲》、英國路透社、英國國家廣播公司BBC、第一財經等媒體的專訪和報道。

成功管理文化先行

迪歐的核心價值觀是“誠信、尊重、關懷”，它已經深深植入每個迪歐人的內心深處，王陽發總裁及其團隊一直身體力行並影響著更多的人。2003年在2月24日新疆發生六點八級的大地震后第一時間，公司積極捐助新疆地震受災群眾；而此次印度洋海嘯期間王總也向紅十字會捐款2萬元以向受難群眾表示迪歐的慰問和幫助重建的一份心意，並向蘇州台協（因有同胞罹難）遇難者家屬提供了數千元的慰問金。

楊曉蘭副總裁一年多來長期助養上海市兒童福利院一名孤兒，並持續捐助貴州一對失學姐弟上學；楊女士還作為中華骨髓庫的一名志願者登記了骨髓捐獻。

公司台干朱逸寧小姐在11年間多次義務獻血

上海迪歐咖啡宣化店、蘇州迪歐咖啡學士店及全國更多的門店在開展社區義工服務

2004年底迪歐開始啟動了“貧困大學生到迪歐過年”及假期勤工儉學活動

2005年迪歐愛心基金成立，旨在幫助團隊內外需要支援和愛心救助的人……

迪歐團隊以他人的價值為榮是贏得尊重的真實途徑，那麼給予他人誠心的關懷是獲得快樂的源泉。迪歐人一直很喜歡且身體力行的體驗到下面這一句話的真實：「施比受更為有福。」“當我們扶植善良，給予他人關懷和幫助時，我們都能由衷的體會到快樂，那我們也將這快樂傳遞給其他人。迪歐團隊就是一群傳遞關懷的人，我們的能力也許有限，但是，我們相信：「即使是炭灰炭末，仍然有溫度，集合在一起，依然可以溫暖人心。”