羅漢果茶
羅漢果乾熬水煎成的茶水
羅漢果是葫蘆科多年生宿根攀援性藤本植物,成熟果實含豐富的強甜味物質葫蘆烷三萜甙類化合物,其甜度是蔗糖300 倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。
羅漢果茶包選用乾果經低溫超微粉碎製成,以果入葯,味甘、性涼,清熱潤肺,滑腸通便。可用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘等引起的肥胖等症。羅漢果一般熬水煎服,其呈淡茶水色。
用料
食材 | 用量 |
麥冬 | 2克 |
魚腥草 | 1把 |
羅漢果 | 4分之一個 |
純凈水 | 1份 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 各好所用食材,如圖有乾魚腥草,麥冬,羅漢果。還有過濾之後的純凈水。 |
步驟二 | 步驟二 | 將食材提前用純凈水泡洗。 |
步驟三 | 步驟三 | 為什麼要泡洗,朋友們看這張就可以,因為食材都是日常晾曬的,所以多少會附帶雜質。 |
步驟四 | 步驟四 | 將泡洗好的食材入養生壺里。我最愛用養生壺煮茶了,不用看火。 |
步驟五 | 步驟五 | 然後再加入純凈水到送生壺裡,可以加到最高水位。 |
步驟六 | 步驟六 | 選擇養生湯的模式,將茶水煮好。這款茶水可以多次重複煮制。 |
步驟七 | 步驟七 | 如圖這樣子一款止咳潤肺的養生茶完成。 |
用料
食材 | 用量 |
雪梨 | 1個 |
羅漢果 | 1/4個 |
清水 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 雪梨洗凈去皮。 |
步驟二 | 步驟二 | 切小塊裝入碗中。 |
步驟三 | 步驟三 | 敲開羅漢果,取1/4羅漢果待用,不要太多了,否則會很甜。 |
步驟四 | 步驟四 | 將羅漢果跟雪梨放在一起,注滿清水。 |
步驟五 | 步驟五 | 水沸後轉小火,燉40分鐘。 |
步驟六 | 步驟六 | 清咽潤肺的雪梨羅漢果茶就做好了。 |
用料
食材 | 用量 |
梨子 | 1個 |
羅漢果 | 4分之1個 |
魚腥草 | 1把 |
過濾水 | 1壺 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 這款止咳潤肺的茶水備產:梨子,羅漢果,魚腥草,過濾水。 |
步驟二 | 步驟二 | 將梨子去皮切丁,切的小一點更容易出味,為防氧化,將梨丁泡水。 |
步驟三 | 步驟三 | 同樣的將羅漢果及魚腥草泡洗好備用。 |
步驟四 | 步驟四 | 將所有處理好的食材控水入養生壺裡。 |
步驟五 | 步驟五 | 然後再加入過濾好的清水,可以水量加至最高水位。 |
步驟六 | 步驟六 | 然後選擇養生湯模式,進行烹煮。用養生壺來煮茶水不用看火,而且也不會溢出來,很方便哦。 |
步驟七 | 步驟七 | 一個半小時之後,這款茶水就完成啦。喝好這一壺,還可以重複再煮一次,至茶味炎。 |
用料
食材 | 用量 |
紅棗 | 3顆 |
羅漢果 | 1/4 |
水 | 1200ml |
冰糖 | 3-5顆 |
桂圓肉 | 3-6顆 |
枸杞 | 10-15顆 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 準備好食材 | |
步驟二 | 步驟二 | 紅棗一顆切四瓣,羅漢果沖洗乾淨后連果殼取1/4。 |
步驟三 | 步驟三 | 養生壺裝入1200ml凈化后的水,選煮茶煮沸后加入食材,再次煮沸后入枸杞 |
步驟四 | 步驟四 | 煮好后倒入杯中,加入煮過的食材 |
步驟五 | 一起滋潤吧~~ |
用料
食材 | 用量 |
紫皮甘蔗 | 3-4節 |
羅漢果 | 1個 |
汪氏蜂蜜 | 15g |
詳細步驟
說明 |
1.將甘蔗用刀砍成節,外皮仔細洗凈,再將甘蔗豎著劈成4瓣。 |
2.加入甘蔗2-3倍的清水。 |
3.放入掰碎的羅漢果,大火煮開,小火熬透。 |
4.濾出汁水,待溫度降為40度左右,加入蜂蜜調和,即可飲用。 |
日本學者研究發現羅漢果所含的大量甜味物質不是葡萄糖,而是“萜配糖體”及少量果糖。由於小腸不會吸收萜配糖體,只會排除體外,故自然不會轉化為熱量,如果善加利用,它應是糖的最佳替代品,適合
嗜甜又想減肥或必須控制糖份攝取量的人群,尤其是糖尿病患者。
另據發現,羅漢果能加強胰臟機能,幫助胰島素分泌,而其所含的維生素 E羅漢果茶的作用:能加強細胞膜的滲透,更有助胰島素的分泌,所以專家認為羅漢果是糖尿病患者的恩物,堪稱果中奇品。
羅漢果在廣西有 200 百多年的應用歷史, 1977 年開始載入《中國藥典》,以果入葯,味甘、性涼,有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤腸、通便、抑制哮喘及降血壓等 12 種以上的保健功效。日本學者在它身上還發現大量抗氧化物質,民間煲湯喜添此物而風味特佳,在東南亞市場上被譽為“中華神果”而倍受歡迎。
材料:羅漢果一個
做法: 羅漢果切碎,用沸水沖泡十分鐘后,不拘時飲服。每日一 ~ 二次,每次一個.
說明:羅漢果乃葫蘆科植物羅漢果的果實。其性味乾涼,入肺,脾二經,有清肺潤喉之功效。是臨床上治療咽痛咽癢,乾燥不適及咳嗽痰火之品,是民間驗方.
羅漢果確實有清熱潤肺的功效,但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效,也無要迴避何種食物的記載。現代醫學研究證實,羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不產生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
1、羅漢果養肺茶:建議吸煙人士,被動吸二手煙人士,教師,環境塵度大的人士經常飲用。
2、養顏果珍:建議愛美女士排毒養顏,美白護膚,延緩衰老。
3、聲帶營養飲:提高兒童免疫力,抗聲帶疲勞,抗聲帶細胞突變,清咽利喉,有利調節神經中樞系統,從而有利於少兒在聲變過程中的平穩過度。
4、潤嗓果茶:是教師、培訓講師、及唱歌人士等潤嗓的佳品。
羅漢果茶有效保存要保證其乾燥不受潮以及防止與其它有異味的東西放置在一起,以防止串味。
一、把羅漢果茶放在塑料袋或者瓦壇里,儲存於乾燥通風處,可保持不壞。
二、用紙包好一包生石灰,放在瓶底,把羅漢果茶放在石灰上面,將蓋章緊,羅漢果就不會發霉,也不會失去香味。
三、不可接觸香料、油漆或樟腦等,以免使羅漢果茶發生異味。
四、如羅漢果已發霉可放在鍋里干炒幾分鐘,就能復原。但必須照上述方法收藏,才不致再發霉。