養生茶

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體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

燥熱體質者喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人，應喝中性茶或溫性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用靈芝茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。

茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也 是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。

中國是茶樹的原產地，茶樹最早出現於中國西南部的雲貴高原、西雙版納地區。《神農本草經》是中國的第一部藥學專著，自戰國時代寫起，成書於西漢年間。這部書以傳說的形式，搜集自遠古以來，勞動人民長期積累的藥物知識，其中有這樣的記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。據考證：這裡的荼是指古代的茶，大意是說，遠在上古時代，傳說中的炎帝，親口嘗過百草，以便從中發現有利於人類生存的植物，竟然一天之內多次中毒。但由於服用茶葉而得救。這雖然是傳說，帶有明顯的誇張成份，但也可從中得知，人類利用茶葉，可能是從藥用開始的。這也就是最早關於養生茶的記載。

茶葉作為一種飲料，從唐朝開始，流傳到中國西北各個少數民族地區，成為當地人民生活的必需品，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。中國是茶樹的原產地。

然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現了茶這種植物，最先利用了茶這種植物，並把它發展形成為中國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。如中國史籍所載，在未知飲茶前，“古人夏則飲水，冬則飲湯”，恆以溫湯生水解渴。快醫堂開啟養生茶2.0時代。以茶為飲則改變了人們喝生水的陋習，較大地提高了人民的健康水平。這些都充分的體現出了養生茶對世界的重要性。

中國保健茶仍處於起步階段，所佔市場份額較小，雖然市場發展空間很大，但市場發展需要一個過程，眾多飲料企業、製藥企業紛紛涉足保健茶領域，使保健茶產量不斷攀升，給市場帶來了很大壓力；其次，中國保健茶產品質量存在著良莠不齊的現象，以銀杏茶為例，由於一些企業盲目“追風”，並不具備提取銀杏黃酮、製作保健茶的生產技術，其產品功能、功效也就達不到要求，以次充好，大大降低了其聲譽和實用價值。

此外，價格也是影響保健茶市場發展的重要因素，過高的價格無疑會制約保健茶市場的擴大。據業內人士透露，保健茶利潤一般可達100%～200%，甚至更高。因此，並不是茶葉越貴，保健效果就越好。

以減肥茶為例，茶葉的有效減肥成分是其中的多酚類和茶黃素類物質，所以在製作中要選擇含這些物質量高的茶葉，而這些因素和價格無關。專家建議，儘管中草藥保健茶市場前景樂觀，但是也要注意其所產生的副作用，防止品種單一造成某幾種保健茶過於集中而使產品積壓。從行業發展整體上來說，企業要根據國民的消費能力，使保健茶的價格不至於過高，以適應絕大多數消費者的需求。在市場培育方面，企業要引導正確消費，許多保健茶都含有中藥成分，每一種中草藥都有自己的功效，如果消費者沒有根據自身體質來服用，很可能產生負面效應。

飲茶在四個季度都有不同的喝法

春天宜飲花瓣茶：景象溫順，陽氣上升，宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類茶材，可以幫助散發冬季積存在體內的冷邪、生髮人體的陽氣，養肝利膽、疏通經脈，如玫瑰、茉莉、菊花。

夏天宜飲花草茶：景象炎熱，陽氣興旺，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解渴、補益腸胃，如綠茶、薄荷茶。

秋天飲茶宜果類：景象乾燥，陽氣漸弱陰氣上升，宜選性質收斂的果類進茶，以清除體內餘熱，止咳化痰、養肺滋陰，如金橘、菠蘿、烏龍茶。

冬天飲茶宜根莖類：景象冷冷，陰氣趨盛，宜選茶質溫、茶氣辛散的根莖類茶材，以驅冷補陽，如天門冬、紅茶、鐵觀音。

趕黃草養生茶

組成：趕黃草莖，趕黃草花，趕黃草葉。

特點：趕黃草史載於《救荒本草》《天寶本草》，在《中藥大詞典》《四川藥典》均有記載，趕黃草屬於古藺道地藥材，國家原產地保護分佈於四川古藺海拔1000米以上烏蒙山麓原始森林，苗族人世代慣用，是苗族民間治療肝病的經驗方，稱為“神仙草”，具有清熱解毒、退黃化濕、活血散瘀、利水消腫之功效。現代研究表明，趕黃草含有沒食子酸和槲皮素，有抗肝病毒和保護肝的有效成分，能恢復肝功能，減低飲酒和藥物對肝臟的損害，可預防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纖維化、肝硬化，並對甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治療作用。

適合人群：原生態草本植物，男女老少均可長期飲用，但建議孕婦及哺乳期婦女慎用。

用法用量：取趕黃草1-2袋，用150ml-200ml沸水沖泡后飲用，可反覆沖泡直至味淡為止。建議保肝人士每日1-2杯為宜。

藥王茶

藥王茶，中藥名。為薔薇科植物金老梅Dasiphora fruticosa（L）Rydb.的葉。分佈於吉林、內蒙古、寧夏、甘肅、青海、四川、新疆、西藏等地。

【功能主治】《中國沙漠地區藥用植物》:消暑熱，益腦清心，調經，健胃。治暑熱眩暈，兩目不清，胃氣不和，滯食，月經不調。

【用法用量】取藥王茶1-2袋，用沸水沖泡后飲用，可反覆沖泡直至味淡為止。

【摘錄】《*辭典》

刺兒茶養生茶

組成：所用茶葉是春季生長在自然環境、氣候、雨水、日照的舜皇之巔，並經過嚴格選取的刺兒茶嫩葉精加工而成，適合中人群日常延緩衰老保健飲用。

特點：富含VE和硒元素，主要通過吸收VE和硒元素后清除人體自由基達到延緩衰老的效果，茶多糖，飲用茶多糖后綜合血糖達到穩定血糖防治糖尿病的效果

藤茶養生茶

組成：藤茶不僅是一種純天然的綠色飲品，更是一種藥效保健性能很強的茶中奇葩，產於湖北恩施來鳳縣的金祈藤茶為正宗，獲得了國家地理標識認證，北緯30度獨特的地理環境，造就了來鳳藤茶在“植物總黃酮含量”、“硒元素含量”、“營養成分的全面性”三個方面表現突出，它含有人體所需的蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素以及人體所需的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素。

特點：它含有豐富的黃酮、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。依據中國預 防醫學科學院營養與食品衛生所營養成分分析結果，每100g產品水分9.4g,熱量為291千卡，主要營養素蛋白質20.4g、脂肪0.8g、胡蘿蔔素5.23mg、維生素E6.32mg、鐵10.1mg、鋅1.58mg、鈣411.3mg、銅0.67mg、鎂121.6mg、硒10.62μg，含有豐富的黃酮類化合物。與《食物成分表》中茶葉類相比，其營養成分較齊全，優於一般茶葉，尤其是黃酮類化合物和硒的含量遠高於綠茶和花茶。藤茶富含硒，元素符號為Se，它是人體所必需的微量元素。

雪域金絲茶

成分：藏茶（金絲茶）、竹蓀、黃精、紅莧菜。藏茶：採用高海拔，無污染的小葉茶為主要茶種。富含茶多糖、生物黃酮、茶多酚、多種維生素、礦物質，對睡眠無影響。具有抗缺氧、抑制動脈硬化、抗輻射、抗突變、抗病毒、調理胃腸和改善代謝、解毒和優化水質、全方位補充微量元素和維生素。

竹蓀：對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。

黃精：具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。黃精具有降血壓，降血糖，降血脂，防止動脈粥樣硬化，延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

紅莧菜：紅莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以促進排毒，防止便秘。紅莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。紅莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。紅莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍。

適宜人群：高原旅遊、辦公室疲勞、大魚大肉人群。

木瓜養生茶

組成：曬青毛茶、鮮木瓜、苦蕎芽等。

配方主要成分的功效：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；具有消食、驅蟲、清熱、祛風、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

橄欖養生茶

組成：大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍、杭菊花等。

配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強身。

特點：茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具清香味。

山楂30g洗凈，切片後放人鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。此款的功效是消食化積，降脂減肥。適用於高脂血症，高血壓病，冠心病，單純性肥胖症等病症。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，食用山楂，能擴張血管、增加冠脈血流量，防治心血管疾病和老年性心臟病；活血化瘀，幫助解除局部淤血狀態，輔助治療跌打損傷。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，可增強肌體的免疫力，防老抗癌。此外，山楂對子宮有收縮作用，孕婦臨產時有催生之效須慎用。

薄荷茶

薄荷茶是以冰紅茶為基礎，添加綿密的鮮奶油點綴並豐富口感，而後淋上清涼碧綠的薄荷糖漿，讓薄荷茶漫流而下，均勻地滲入鮮奶油里，並沉澱至杯底。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，被美國《健身》雜誌推薦為健康飲品。性味辛涼，主要含有揮髮油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷可減少產婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。據丹·納德博士介紹，人們對薄荷的好處早有研究，認為它可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。

茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是眾多花茶品種 中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龍井玫瑰花茶。

茉莉花茶是中國特有的香型茶，是一種再加工茶葉。其可分為：茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶、梔子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金銀花茶等。但以市場上來說茉莉花為住，玉蘭花次之，還有少量的各種鮮花窨制的花茶。福建茉莉花茶是中國茉莉花茶中的佳品，約於明朝年間已開始發展，據史料記載，福建在宋代時已栽種茉莉花，並以它作窨制花茶的原料。茉莉花茶，。是用特種工藝造型茶或經過精製后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開郁、辟穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

菊花茶

理化分析表明，菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色 菊花茶素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。

菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白析，且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。西方有葡萄釀的酒，東方有茶葉泡的茶。茶酒適度飲用都有活經疏血的功效，儘管兩者都不能強身健體，但是論起調節身體狀況的能力，不能不說茶更略勝一籌了。中國是生產茶葉的大國，茶葉的品種可謂異彩紛呈，有青茶、紅茶、白茶、黑茶、綠茶、花茶之分。由於茶葉產地、加工方法的不同，口感、功效各有特色。

菊花性涼，有散風清熱，平肝明目之效。可用於治療頭疼眩暈、眼睛腫痛。枸杞，又稱明目果，能夠補腎、潤肺、生津、益氣。

菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有養陰補血、疏風清熱、解毒明目的功效，適合長期坐在電腦前的白領和學生服用。

菊花性涼，枸杞中含有植物激素會影響內分泌，面幾類人最好不宜喝：胃寒的人、月經期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和18歲以下的。

喝法：五六朵菊花，五六顆枸杞，用沸水沖泡，一周2——3次。

茅根養生茶

春天氣溫漸暖，人若調適不當、休息不好、壓力過大等，很容易上火。而此時，正是路旁、山坡、草地上白茅根生長旺盛之季。白茅根有清火生津、涼血止血等功效。

茅根銀花茶：取鮮白茅根40克，金銀花20克。鍋內加水1000毫升，放入兩葯煮沸，去渣，加冰糖20克調味即可。適用於病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。

茅根丹皮茶：取鮮白茅根30克，牡丹皮10克，防風10克，放入鍋中，加水500毫升，煮沸，去渣即成。可清熱涼血，增強機體抗病能力，預防感冒。

茅根藕節茶：取鮮白茅根30克，藕節15克，加水500毫升，煎沸後去渣飲用。可預防和治療因上火所致的鼻出血。

茅根荸薺茶：將荸薺50克洗凈切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。

茅根甘蔗胡蘿蔔茶：取鮮白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡蘿蔔一根（去皮，切小塊）。將1000毫升水煮沸后，放入上述3種材料，大火煮20分鐘，轉小火煲1～2小時，去渣即可飲用。每次飲200毫升，每日飲2～3次。可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺。

需要注意的是，白茅根雖可“滅火”，但其性寒傷陽氣，不宜長期大量服用。

靈芝茶

成分：大葉種曬青茶、野生靈芝、冬蟲夏草、酸棗仁、大棗、苦蕎芽、甜葉菊; 主要成分的功效：安神鎮靜、改善睡眠、調節免疫、健脾胃，降血脂。特點：口感豐滿，潤滑醇厚，回味悠長，唇齒留香。

組成：大葉種曬青毛茶、西洋參、蟲草、苦蕎芽。

配方主要成分的功效：調節免疫力、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，尤其 是在暑熱季節，

中醫名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。

特點：茶湯紅艷清亮，潤滑醇和，特有普洱茶喝西洋參香味。

玫瑰花茶

干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。

功效：玫瑰花性溫味甘，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。

荷楂菊茶

以荷花（6克）、山楂（15克）、金銀花（3克）、菊花（10克）組成。把這些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可飲用。

功效：荷花性甘平溫，清肺熱，祛濕消腫；山楂酸甘，行淤血；金銀花甘寒，清熱。

容易疲倦、溏便（中醫指大便稀薄）、臉色蒼白者，不適合飲用。

【日常保健茶】

功效　提升免疫力、明目益氣。

材料　黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。

作法　所有材料放入鍋中，倒入1500ml水，大火煮至水滾轉小火再煮15分鐘即可。

喝法　當日常飲用水、溫熱飲用。

功效　促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。

材料　當歸三錢、川芎三錢、熟地五錢、酒芍四錢、枸杞五錢、厚朴一錢、杜仲五錢、黃耆五錢、碎補二錢、故紙花二錢、黑棗一兩、香包一包。

作法　將材料放入鍋中，加入四碗水（水須蓋過藥材），以小火熬煮至一碗水即可。

喝法　濾渣取湯汁，早晚各一帖，溫熱飲用。

PS.熬煮時記得打開鍋蓋喔！建議女性朋友在生理期後連續飲用三至七天保養最佳，男性也可以喝四物湯喲！

寧神茶

功效　安神助眠、消解鬱氣、輕鬆減壓、清神理氣。

材料　合歡皮五錢、遠志三錢、桂圓三錢、葉下紅五錢、茯神五錢、炒棗仁五錢。

作法　將材料放入鍋中，倒入1500ml的水，以大火煮至水滾轉小火續煮約15分鐘。

喝法　當日常飲用水、溫熱飲用。

減壓茶

功效　清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。

材料　柴胡三錢、乾百合五錢、枸杞五錢、洛神花三錢、炒決明子二兩。

作法　將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。

喝法　當日常飲用水、溫熱飲用。

西洋參石斛茶

原料 西洋參10克，石斛10克。

製法 先將西洋參揀雜，洗凈，曬乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾乾后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。）

吃法 當茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當日吃完。

功效 滋陰養胃，生津止咳。本食療方適用於胃陰虛實熱型白血病併發口腔炎患者。

作用 石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌症化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病併發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜一起少年兒童及老年白血病患者.

活血茶

配方 紅花5克，檀香5克，綠茶1克，赤砂糖25克。

用法 將紅花、檀香、綠茶、赤砂糖加水煎湯取汁，代茶頻飲。

功效 活血化瘀止痛。適用於因人體氣虛、寒凝、熱結、痰阻引起的心脈郁滯而產生的左胸膺部或中處隱痛、悶痛，有時還可引及肩背、手臂等處疼痛，不少心血管病人也有類似癥狀，均可飲用。

健腦茶

配方 桑葉5克，何首烏15克，白蒺藜10克，綠茶3克，丹參9克。

用法 煎水，代茶飲。

功效 益智健腦，活血化瘀，清熱明目。治療用腦過度引起的頭脹、頭痛、頭昏、失眠、夢多等。

止血茶

配方 將不拘量柿葉洗凈曬乾（以秋季自然脫落者較好），研為細末，瓷罐儲備。

用法 每日2～3次，每次取上末6克，以綠茶適量煎汁，候冷送服。

功效 用於支氣管擴張咯血、痰中帶血、肺結核咯血、胃潰瘍出血，以及便血、尿血、子宮出血、紫癜等。涼血止血。

【清熱茶】

配方 甘蔗500克，紅茶5克。

用法 將甘蔗削去皮，切碎，和紅茶共煎，代茶飲。

功效 清熱生津，醒酒和胃。治療氣候乾燥、咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，為春季理想的保健飲料。

提神茶

配方 枸杞子12克，淫羊藿9克，沙苑子9克，五味子6克，山芋肉9克。

用法 煎水。代茶飲，每天1劑。

功效 滋補肝腎，助陽益智，治療抑鬱型神經衰弱，睏倦無力，記憶力減退。

杞菊藥茶

由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘，即可飲用。

功效：菊花味甘苦；枸杞甘平，滋陰潤燥；視力不好、口乾、頭暈目眩者適合服用。

手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。

決明子茶（亦稱決明茶）

將30克決明子搗碎，煎煮成茶水。功效：散熱明目，潤腸通便，適用於經常頭暈煩躁、便秘、口乾口苦的人。

腰酸尿頻、腎陽虛弱者，不適合飲用.

客家擂茶

茶方：綠茶粉、薏苡仁各適量。

做法：將綠茶粉放到碗里，加一些炒熟的薏苡仁粉（糙米粉、黃豆均可），加上奶油攪拌均勻，用熱開水沖泡即可飲用。

功效：養容美顏，使膚質透嫩，還可利尿消脂。

胖大海：清熱，潤肺，利咽，解毒說明：胖大海味甘、淡，性涼，含胖大海素，能改善黏膜炎症，可減輕 痙

攣性疼痛。

金銀花：清熱解毒、涼散風熱

金絲棗：可補五臟，止咳潤肺，益氣安神。對治療體弱心衰、貧血，高血壓等多種疾病

杭白菊：具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲該品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養顏、補血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老

綠茶：有預防腸胃道癌症之功效

葡萄乾：可防範眩暈、心悸、乏力等“低血糖反應”等，有益氣、補血、悅顏之益

蓮心：養心益腎，可安神，對失眠多夢有治療效果

貢菊：清熱祛火，清肝明目

枸杞：枸杞味甘、性平。有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代藥理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使皮膚細嫩、明目烏髮等作用

山楂：山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿

冰糖：清熱解暑、降血壓、降血脂、減肥、止血

金菊：疏風清熱，平肝明目，避暑消煩，清心解毒

薄荷：疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁；荷湯及少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化

桑椹：補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目，適合人群：一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者適合食用

臘梅花：解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳

棗片：有潤肺、健胃、催乳、養生益壽之功效

金銀花：金銀花味甘性寒，功能清熱解毒，疏散風熱

玫瑰花：能刺激和協調人的免疫和神經系統，同時有助於改善內分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復細胞。玫瑰油有助於增進消化道功能。玫瑰油富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B和維生素K。維生素K能促進血液凝固

烏龍茶：補肝腎，強筋骨，降血壓；

黃山貢菊：具有疏散清熱、平肝明目、消除疲勞等功效

黑芝麻：固腸，美容，烏髮。適用於腸胃不固，面黃肌瘦者食用

金菊花：清熱、明目、解毒、利血脈、治疔瘡。對頭暈目痛也有益處

白芝麻：具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效，適用於冠心病、高血壓病、脾虛泄瀉

茉莉花：茉莉花具有清熱解毒、利濕明日、理氣開郁之功效

甘草：甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效

毛峰茶：有清熱解毒之功效，可治癰腫、疔瘡、目赤、瘰癧、天皰瘡、濕疹等

銀菊：清熱養肝、潤膚美容

玫瑰茄：具有清熱、解毒、養顏、消斑等功效

銀杏葉：性味甘、苦、澀、平，歸心肺經，功能斂肺、平喘、活血化淤、止痛，用於肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂

靈芝：具有滋補強身、益氣寧神、健腦、消炎、利尿、健胃和抗癌、養肝解毒、降血糖等作用，對消除皮膚色素，也有明顯的作用

紅參片：具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神

雪蓮花：痛風急性發作特異功效

檸檬干：清熱、解毒、養顏、消斑

桔皮：寬中理氣、消痰止咳

桂圓：有補益心脾、養血安神的功效

參片：生油止渴、益氣降火、解酒清熱、提神健脾，調節血壓和血糖

千日紅：有清肝定喘的功效

陳皮：有理氣調中、燥濕化痰的功效，可用於治療脾胃氣滯所引起的消化不良

菊花：有清熱解毒、涼血作用。胡蘿蔔味甘、性平，入脾、胃、肺經 紅棗：補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯

麥冬：養陰生津，潤肺清心。能提高免疫力，多用於有肺陰受傷，乾咳少痰之人士。