四喜烤夫
四喜烤夫
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 黃花菜，黑木耳：水裡泡發后入水煮熟。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 清洗，摘去黃花菜硬頭 |
| 步驟三 |  步驟三 | 烤夫撕大塊冷水入鍋煮，水開后煮10分鐘以上。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 煮熟的烤夫像捏海綿一樣在水龍頭下沖洗幾次。洗至聞上去無異味。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋里放油，花生冷油入鍋，小火炒至熟。盛出備用 |
| 步驟六 |  步驟六 | 四種食材準備齊全 |
| 步驟七 |  步驟七 | 鍋里熱油 |
| 步驟八 |  步驟八 | 烤夫撕成稍小塊入鍋輕微翻炒 |
| 步驟九 |  步驟九 | 加入黑木耳和黃花菜，翻炒均勻。加入醬油（約鍋鏟四勺） |
| 步驟十 |  步驟十 | 加入花生繼續翻炒。加糖（約圖片4倍），加少許鹽 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 加入麻油，關火，翻炒均勻后盛盤 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 成功 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 烤夫，黃花，香菇（家裡沒有了，我用的蘑菇），花生米冷水泡兩小時，已經，破刀。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 花生焯水 |
| 步驟三 |  步驟三 | 烤夫煮五分鐘 |
| 步驟四 |  步驟四 | 擠干水，入烤箱烤140度，10分鐘，徹底去水分 |
| 步驟五 |  步驟五 | 油熱，放入木耳，蘑菇（香菇），花生米翻炒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加老抽 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加白砂糖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加泡蘑菇的水 |
| 步驟九 |  步驟九 | 加蓋煮五分鐘 |
| 步驟十 |  步驟十 | 盛出備用。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 另起鍋，油熱加烤夫，我放了四個麵筋，加入老抽，翻炒 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 加入白糖，邊炒邊再次加入花生油，不可加水。（麵筋加入木耳那鍋更容易熟） |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 加入炒好的木耳等 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 不停翻炒，可。 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好材料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋入油，將洗淨髮好的香茹木耳麵筋花生米一起放進，用發香菇的水燒燜，同時加生抽和鹽燒20分鐘，起鍋前加一點糖。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 起鍋。 |