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地三鮮蓋飯
以茄子、土豆等為主材的中餐菜系
地三鮮蓋飯做法簡單,需要的原料有
茄子
、
土豆
、
青椒
、
大米
、蔥段、蒜末,它是一道中餐菜系,
地三鮮
口味屬於家常味,做法屬炒菜類,可以根據自己的口味習慣進行細節調整。
目錄
1
正文
正文
做法
1.
茄子土豆
去皮切滾刀塊青椒切小塊,蒜切末。
2.鍋放油,等油熱,先放入
土豆塊
中火炸到微黃。
3.撈出瀝干油。
4.用鍋里的油繼續炸茄子,不要炸的太老。
5.把做好的地三鮮澆在煮好的
米飯
上,即完成
基本信息
中文名
地三鮮蓋飯
是否含防腐劑
否
適宜人群
老少咸宜
主要食用功效
養生
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