沙門鎮

浙江省玉環市轄鎮

沙門鎮位於玉環市東北部，東南瀕海，西接楚門鎮，北與溫嶺市接壤。西北環繞秀美山川，轄區內擁有千年古樟、銀杏等名樹古木，林網蒼翠。沙門鎮平原古為海洋，后積淤圍墾成陸，現鎮駐地為山麓沖沙聚積的一塊高地，瀕海凹狀如門，居民稱為沙門。轄區總面積49.54平方公里（2017年），戶數9014戶，人口31753人（2017年），下轄23個行政村、300個村民小組，鎮政府駐地鎮前路31號。

沙門鎮，位於玉環市境東北部、楚門半島東部，東南瀕海，西南與龍溪鄉毗連，西與楚門鎮、清港鎮相鄰，北與溫嶺市接壤。鎮政府駐地鎮前路31號。面積49.54平方公里（2017年），轄23個行政村。鎮名駐地村名而得，因該村古為海塗，村外都墩、燕前外面是山門，門口有大量有海沙，故名。該鎮清代屬十五、十六都；民國時期為一至十四世紀；1950年分為桐林、果麗二鄉；1952年分為桐林、果麗、白山三鄉；1956年三鄉合併為桐麗鄉；1958年成立桐麗人民公社；1984年政社分設時，置桐麗鄉；1986年改稱沙門鎮。

1社會 2歷史沿革 3經濟工業

農業旅遊業 4人口民族

5文化特產美食非物質文化遺產

6行政區劃 7獲得榮譽

社會

城鎮框架不斷拉大，基礎設施逐步完善，五門標準海塘及靈門船閘工程完成，生態環境建設和保護逐步加強，被評為市生態建設示範鎮。

歷史沿革

沙門鎮清代屬十五、十六都；民國時期為一至十四保；全鎮總面積38.91平方公里，耕地面積1161畝，人口2.4萬人，下轄23個行政村。2011年全鎮實現工農業總產值38.7億元，地方財政收入3057萬元，農漁民人均收入10365元。全鎮最具規模的五門產業功能區開發前景廣闊，建成后將城為溫，台沿海產業帶的先進位造業基地。特色農業快速發展，建成五門海珍品養殖基地和立新塘無公害稻米基地，養殖的海珍品外觀艷美、風味獨特。

沙門鎮

經濟

全鎮最具規模的五門產業功能區開發前景廣闊，建成后將城為溫台沿海產業帶的先進位造業基地。特色農業快速發展，建成五門海珍品養殖基地和立新塘無公害稻米基地，養殖的海珍品外觀艷美、風味獨特。

工業

近年來，沙門鎮工業經濟依託濱港工業城開發建設，徹底扭轉了工業經濟薄弱的局面，走上了工業高速、持續發展的道路，2007年實現工業總產值5.5億元，同比增長21.4%。濱港工業城作為該鎮工業崛起的主戰場，作為我市沿海產業帶的重要組成部分，2007年工業城完成總投入達7.58億元，解決就業人數2000多人，實現銷售收入2.1億元，創利稅1000多萬元。各個重點項目建設快速推進，帶動效應明顯，核心競爭力得到進一步提升，工業城經濟社會效益顯著。

五門工業功能區成立於2003年3月，位於玉環市沙門鎮境內，總規劃用地面積10000多畝，一期規劃用地3000多畝，是目前玉環縣最大的。工業區東臨大海，北接76省道複線，籌備建設中的甬,台,溫高速複線穿境而過，出口緊靠工業區，地理位置得天獨厚。工業區土地以廢鹽田、灘塗為主，具有交通便捷、地價低廉、發展空間大、區位優勢明顯等特點。工業區以科學化規劃、公司化運作、產業化開發、社會化服務為原則，實行基礎先行、適度負債、超前投入、出讓土地、滾動開發的發展模式。區內實行“五通一平”，形成以閥門水暖、汽配、傢具等製造業為主的綜合性。工業區享受玉環縣有關職能部門授予的審批權，實行“一個窗口對外、一站式管理、一條龍服務”的高效運作模式，以最快的速度辦理完各種投資手續，使各個投資項目儘快產生效益。區內各項基礎設施日臻完善，道路網架基本形成，水電線路貫穿工業區，完全可以滿足企業建設投產之需要。

農業

作為傳統的農業大鎮，沙門鎮積極實施“強農興農”和“品牌興農”戰略，扶持培育市級以上農業龍頭企業，創響沙門水產品、優質稻米、優質果蔗三大品牌，以引導籌建沙門生態農業園為重點，鼓勵發展“農家樂”、“漁家樂”等新興產業。按照農業田園標準化、水利工程形象化的要求，完善千畝標準化農業園區，實施“和諧水利”建設工程，鞏固深化省級小流域治理成果，美化優化小閭水庫、靈門漁港等水利重點工程。新農村建設注重典型帶動，以創建新農村建設示範村和“十佳整治村”評選活動為有效載體，樹立一批新農村建設示範典型，共有11個村通過縣級整治村驗收，里山村在市級小康示範村的基礎上爭創省級小康示範村。

沙門鎮

旅遊業

沙門鎮海上長城

沙門鎮五門地處東海之濱，潛在旅遊資源非常豐富，有怪石、幽洞、孤島、沙灘、長壩等景觀。多年來，遊覽觀光者絡繹不絕，特別是每逢中秋佳節，素有“沙門鎮海上長城”之稱的總長2450米的五門高標準海塘一舉成為亮麗的風景線，其驚濤駭浪的壯麗景觀均能吸引近萬名好奇的遊客前來觀潮賞月，清代戴湘雲揮毫題詩《靈門觀潮》，詩曰：“望洋乘興試登台，屈指滄江幾度催；萬頃洪濤隨日上，一行巨艦倚雲開。”同時，五門也是休閑垂釣的好去處，縣內外垂釣愛好者紛紛慕名而來。由於生態環境的優越，加上沙門有討小海的悠久歷史，品嘗海鮮的人群日益增多。此外，小閭水庫、靈門仙人橋洞和蝙蝠洞、日嶴后沙、茅草山、西沙門等景點的自然景觀也非常迷人，沙門鎮人民政府正積極整合周邊旅遊資源，培育五門觀潮、漁港觀光、品嘗海鮮等為題的“漁家樂”系列旅遊項目，期待著海內外有識之士的投資開發。

人口民族

2011年末，歪子鎮轄區總人口7.8萬人，其中城鎮常住人口2.12萬人，城鎮化率27.2%。另有流動人口12450人。總人口中，男性40560人，佔52%；女性37440人，佔48%。總人口中，以漢族為主，達77277人，佔9.1%；有回、蒙古、土家、苗、彝5個少數民族，共723人，佔0.9%。其中回族638人，佔少數民族人口的88.2%。2011年，人口出生率10‰，人口死亡率4.4‰，人口自然增長率5.6‰。

2017年末，歪子鎮常住人口為56125人。

截至2018年末，歪子鎮戶籍人口為80542人。

文化

特產美食

沙門小島

魚生沙門地處沿海，人們很早就學會將幼小帶魚加工成魚生的方法。這種海產品，成本低廉，製作簡單，存放時間長久，味道咸中帶香，是舊時農民一年中的主要菜肴之一。而今，魚生從家庭製作逐漸被工廠化所代替。由於工藝先進，配料講究，魚生的味道也有了很大的改變，魚生進了超市，身價倍增。現在人們吃魚生，是把它當做飯桌上的一種點綴，嘗嘗鮮，換換口味而已。

工藝流程

1、取材：選用新鮮的幼帶魚，洗凈，配料為大麴、黃酒、白糖、鹽等。

2、製作：將洗凈的幼帶魚（數量視罈子的大小而定）放入事先準備好的盆內，搗碎大麴，連同酒、糖、鹽放入盆內，拌勻，然後一同置於壇內，注入適量水，封好口，待40天後，方可食用。

綠豆面糆

綠豆糆，簡稱豆糆，又稱山粉糆。在清朝時代廣大農村就已普及食用，開始時用綠豆磨粉做原料，做成的綠豆糆嫩綠、光滑、玉色，很受消費者喜愛。後來因綠豆產量少、價格貴、成本高，試用蕃蒔粉滲半，做出的豆糆質量也很好，以後逐漸全部用蕃蒔粉為原料，做出來的豆糆也很鮮嫩、爽口，而且成本降低三、四倍，口味不錯，從此農村普遍用山粉糆代替了綠豆糆。

山粉糆製作工藝，首先燒三斤白開水，摻入適量半燥半濕的山粉，用一條一米左右的木杖用力攪拌，達到均勻，再加入半燥半爛一罇山粉，用手用力攀搗，達到柔嫩綿綿，放進豆糆罐內，從罐底的小孔洞流出，落入滾開水的大鍋里，用一雙二尺長的豆糆筷攪動，使豆糆翻轉，不沉鍋底，必須用猛火燃燒，一人拿豆糆罐、落糆，一人拿筷撩燒熟的糆，撩進裝著水的水桶里，等一罇山粉（約25斤左右）落完，再把豆糆剪成二尺長左右，放在竹竿上曬。

山粉

俗稱蕃蒔粉、番薯粉。翻蒔是山區農民的主要農作物，蕃蒔洗粉是一項深加工技術，既可增加農民經濟收入，又能豐富日常菜桌上配料所需，它可做山粉圓，山粉糆，敲魚餅，做魚丸、肉丸等，用途非常廣泛。

山粉製作：根據群眾口碑，在明代就有人開始磨山粉，當時是用表面比較粗糙的石板作鏟山粉工具，將石板放在大浴桶里，雙手捧緊蕃蒔，用力推拉，使蕃蒔碎成糊狀，再用白粗布做洗山粉袋，經清水三次沖洗，濾去山粉渣，沉澱下去便成山粉。

解放前，鏟山粉技術得到改正，人們用一尺長五寸左右闊的銅板皮，用鐵釘在銅皮反面敲出一排排密密麻麻的小孔洞，在銅板皮正面形成一片銳利的釘刺，再將銅皮四角用釘釘在厚木板上，人們拿番蒔在上面磨，進度比石板快，出粉率也提高。1958年公社化以後村裡辦起碾米廠，同時也辦起了碾山粉機，從此就走上機械化生產。如今張冬明自己也買來發動機和碾粉機，每年加工山粉10多萬斤，遠銷溫州、杭州等城市。

非物質文化遺產

做青團

是沙門當地民間流傳的習俗。在每年清明節時，家家戶戶都要祭拜祖宗，於是青團便成了祭祀祖宗的最好饌食。選青團作為供品，是因為清明節正逢陽春三月，萬物吐綠，青團顏色青綠，象徵先祖萬古長青；樣子圓形，象徵親人團聚。為了緬懷先祖，寄託哀思，人們在清明節到來時，做青團上墳祭祖。此習俗代代相傳，從未間斷。

包桐子

葉包這種民俗是從做月半中派生出來的。農曆七月十五，是沙門地方做月半的習俗，俗稱七月半。此時正是桐子葉生長茂盛的時候。於是，聰明的先輩從桐子樹上采來像蒲扇似的葉子，用農家的米粉包成似香蕉形狀，蒸熟，這就是桐子葉包。此習俗一直在延續。以前做桐子葉包，僅是遇到七月半節才做，局限於一家一戶，自產自銷，平常極少看見，而今有商業頭腦的人卻將其商品化，當作早餐食品對外供應，很受歡迎。由於桐子葉是有季節性的，待到沒了桐子葉時，有人用棕箬代替。據說替代作成桐子葉包，除保留原味外，還留有清香。

錫餅

是從麥餅演變而來的。記得很早以前，每逢麥子收割后，如遇上月半節（農曆為正月半、清明等），家家戶戶都興做月半做麥餅。因做麥餅比較花時間（先揉好粉，然後用麥餅卷將粉團滾壓成一個薄薄的圓圓的麥餅，再將它放在鍋里烘熟），後來人們就改用攤錫餅（將麵粉拌成糊狀，然後抓一粉團直接放在鏊上攤就成了）。舊時農村食物單調，平常的主食大多是番蒔飯（番蒔加小量米煮成），吃得人們口淡無味，肚子慌兮兮。只有到了月半，才有機會改善一下生活。因錫餅攤好后，裡面的餡是多樣性的（如蘿蔔、盤菜頭、米面、豆腐乾等），儘管都是農家菜，但油水卻多得多了。這比番蒔飯好吃。而今，人們仍十分高興做月半，月半攤錫餅的習俗仍在民間流傳。只不過現在人們做月半攤錫餅不再是當作改善生活的一種需要，而是看重這種習俗的本身。

行政區劃

沙門水庫

全鎮總面積38.91平方公里，耕地面積1161畝，人口2.4萬人，下轄23個行政村郵編：317607

名稱
小閭	雙斗	嶺腳	邢家
老廠基後山	雙嶼	下山頭	南沖
里山	長樁	燕前	張嶴
大丘田	嶺腳	路上	樟嶴
外山	白沙灣	大嶴里	張嶴山頭
外山頭	大嶼外	山下	張家
瑤坑	中心街	桐橋	大沙灣
嶺腳	塘廠	外宅	塘里
大坑裡	南山嶴坐坑南山	里宅	野豬坑
王家裡	橋頭	安人	半山
田基	日嶴	嶺嶴	烏岩
坑龍	大墳前	嶺頭	石塢
大毛洋西龍	山田	石倉頭	灣底坑
白嶺下	大園頭	泗邊	長崗山
下嶴口	墩頭	泗邊灣	烏岩
崗頭裡	下洋	下橋頭	隔坑
龜岩頭山	上山頭	火石岩	下沙
幹家嶴	大蘭田	靈門	沙門
	都墩	水桶嶴里蕎麥坑
	竹崗岩

獲得榮譽

2019年10月，沙門鎮入選“2019年度全國綜合實力千強鎮”。

2018年度全國綜合實力千強鎮

2021年4月，入選2021年度浙江省美麗城鎮建設樣板創建名單。

沙門鎮