藕

1、治小便熱淋：生藕汁、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞，入蜜溫服。

2、治凍腳裂坼：蒸熟藕搗爛塗之。（1-2方出自《綱目》）

3、治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。（《簡便單方》）

4、治墜馬積血心腹，唾血無數：用干荷花並干藕為末，灑調，方寸匕，日三服。（《衛生易簡方》）

5、治吐血：白茯苓（去黑皮）、生乾地黃（焙）、蒲黃各等分。搗羅為細散，每服二錢匕，生藕汁半盞，調勻頓服。（《聖濟總錄》藕汁散）

內服：生食、搗汁或煮食，適量。外用：適量，搗敷。

贊寧《物類相感志》：“忌鐵器。”

秋、冬及春初採挖，多鮮用。

搗取汁用。

蓮又名荷、芙渠、澤芝、水芝、荷花。多年生水生草本。根莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔洞，外生須狀不定根。節上生葉，露出水面；葉柄著生於葉背中央，粗壯，圓柱形，多刺；葉片圓形，直徑25-90cm，全緣或稍呈波狀，上麵粉綠色，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝。花單生於花梗頂端，花梗與葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20cm，芳香，紅色、粉紅色或白色；花瓣橢圓形或倒卵形，長5-10cm，寬3-5cm；雄蕊多數，花藥條形，花絲細長，著生於花托之下；心皮多數，埋藏於膨大的花托內，子房橢圓形，花柱極短。花后結“蓮蓬”，倒錐形，直徑5-10cm，有小孔20-30個，每孔內含果實1枚；堅果橢圓形或卵形，長1.5-2.5cm，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色。種子卵形，或橢圓形，長1.2-1.7cm，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

生於水澤、池塘、湖沼或水田內，野生或栽培。廣佈於南北各地。

根莖肥厚橫生，外皮黃白色，節部縊縮，生有腋芽及不定根，節間膨大，大小不等。質脆，斷面白色，有許多大小不等的縱行管道，有白色細絲狀物。無臭，味微甘而澀。

1、論生藕、熟藕性能及服食方法①繆希雍：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，產後血悶，罯金瘡傷折及熱渴，霍亂，煩悶，解酒等功；熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，實下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心歡止怒也。”（《本草經疏》）②王士雄：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收干食之，最補心脾。若陰虛，肝旺，內熱，血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他葯可也。”（《隨息居飲食譜》）