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財魚

鱸形目鱧科動物

財魚又稱烏鱧,原名鱧魚,俗名黑魚、花魚、烏魚、生魚、斑魚、財魚、蛇頭魚、黑裡頭、烏里黑、烏棒、墨魚、豐魚、火頭魚、黑松、黑色棒子、孝魚。《神農本草經》列為上品。李時珍說:“鱧首有七星,形長體圓,頭尾相等,細鱗、色黑,有斑花紋,頗類蝮蛇,形狀可憎,南人珍食之。”

簡介


形態特徵
財魚
財魚
一般體長20厘米,體重500~1000克。體近圓筒狀,尾柄粗短。頭長,吻短,略平扁。口大,下頜稍突出,頜具尖齒。頭、體均被鱗。側線約在臀鰭起點的上方中斷,向下1或2行鱗再沿體側中部后延。背、臀鰭基部甚長,無硬棘。胸鰭圓。腹鰭小,前位。尾鰭圓形。體黑灰色,腹部灰白,具眾多不規則的大小黑斑。背、臀、尾鰭均具黑色斑紋,胸鰭略黃。

產地產季


分佈於長江以南各水系,包括台灣、海南島。以6月份產量較多。
於印度、東南亞以及中國長江以南的各水系。喜棲息於水流緩慢的河溝及池塘中,常隱蔽於水草中襲擊魚蝦。適應性強,耐低氧。肉食性兇猛魚類,稚魚期攝食輪蟲、枝角類、橈足類類為主。幼魚攝食魚蝦及水中昆蟲。成魚攝食其他小型魚類。產卵期為4-7月,繁殖季節多游向河溝、池塘、湖泊淺灘等水草茂盛的地方。產卵后,雌雄親魚均不離開巢,直至孵出的仔魚長大。

成份


每100克黑魚肉中含有蛋白質19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克,鈣57毫克,磷163毫克,鐵0.5毫克,以及糖類,維生素A、B,煙酸等。

性味歸經


甘、寒,無毒。入胃經。

功效


補脾益胃,利水消腫,治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。