南苜蓿
薔薇目豆科植物
南苜蓿（學名：Medicago polymorpha L.）是豆科、苜蓿屬的一、二年生草本植物，高可達90厘米。莖近四棱形，基部分枝，葉片卵狀長圓形，先端漸尖，基部耳狀，邊緣具不整齊條裂，脈紋明顯；葉柄細長柔軟，花序頭狀傘形，總花梗腋生，纖細無毛，苞片甚小，尾尖；萼齒披針形，花冠黃色，旗瓣倒卵形，翼瓣長圓形，子房長圓形，種子長腎形，3-5月開花，5-6月結果。
分佈於中國長江流域以南各省區，歐洲南部、西南亞，以及整箇舊大陸均有分佈，並引種到美洲、大洋洲。
南苜蓿的根瘤菌固氮，增加后茬農作物的糧食產量；同時還提高了冬春農田的覆蓋率，減少了土壤水分的蒸發，有保護生態環境作用。
南苜蓿
羽狀三出複葉；托葉大，卵狀長圓形，長4-7毫米，先端漸尖，基部耳狀，邊緣具不整齊條裂，成絲狀細條或深齒狀缺刻，脈紋明顯；葉柄柔軟，細長，長1-5厘米，上面具淺溝；小葉倒卵形或三角狀倒卵形，幾等大，長7-20毫米，寬5-15毫米，紙質，先端鈍，近截平或凹缺，具細尖，基部闊楔形，邊緣在三分之一以上具淺鋸齒，上面無毛，下面被疏柔毛，無斑紋。
花序頭狀傘形，具花（1）2-10朵；總花梗腋生，纖細無毛，長3-15毫米，通常比葉短，花序軸先端不呈芒狀尖；苞片甚小，尾尖；花長3-4毫米；花梗不到1毫米；萼鐘形，長約2毫米，萼齒披針形，與萼筒近等長，無毛或稀被毛；花冠黃色，旗瓣倒卵形，先端凹缺，基部闊楔形，比冀瓣和龍骨瓣長，翼瓣長圓形，基部具耳和稍闊的瓣柄，齒突甚發達，龍骨瓣比翼瓣稍短，基部具小耳，成鉤狀；子房長圓形，鐮狀上彎，微被毛。
莢果盤形，暗綠褐色，順時針方向緊旋1.5-2.5（-6）圈，直徑（不包括刺長）4-6（-10）毫米，螺面平坦無毛，有多條輻射狀脈紋，近邊緣處環結，每圈具棘刺或瘤突15枚；種子每圈1-2粒。種子長腎形，長約2.5毫米，寬1.25毫米，棕褐色，平滑。花期3-5月，果期5-6月。
適於在肥沃的旱地或排水良好的地區。生長適溫為12-17℃，在亞熱帶地區生長較好；耐寒性較強，在-5℃的低溫下，其葉片雖會被凍死，但氣溫回升后又會萌芽生長；對土壤適應性較廣，在pH值為5.0-8.6的土壤中，均能生長正常。
分佈於中國長江流域以南各省區，以及陝西、甘肅、貴州、雲南。常栽培或呈半野生狀態。歐洲南部、西南亞，以及整箇舊大陸均有分佈，並引種到美洲、大洋洲。
南苜蓿在中國福建閩北適播期在9月中下旬到10月中旬之間，這期間播種的南苜蓿長勢良好，不但植株高大，且分櫱力強，9月2日之前播種的出苗后10天左右，11月以後播種的幼苗生長緩慢播種如用英果，播前要在地上進行曝晒后再浸種催芽，用種籽則可直接浸種催芽。條播或穴播均可，條播間距採用30-40厘米，穴播規格為20x30厘米。有拌根瘤菌的南苜蓿生長後期根系的根瘤數量較多，且根瘤菌個大，能提高了固氮能力。播時宜用鈣鎂磷肥、草木灰淤泥加根瘤菌拌種搓揉成顆粒后播種、播后畝用火燒土或土雜灰500公斤覆蓋。
及時移栽：從直播與移栽對比試驗可看出，移栽有利於全苗，由於種植密度較稀，生長較快，南苜蓿分櫱力強，苗高10-15厘米時進行間苗，去弱留強，一般留單株即可，同時可以把強壯的好苗進行補苗、移栽移栽苗要及時澆灌定根水。
科學管理：由於南苜蓿自身有固氮功能，平時少施氮肥。在苗期如苗小、苗弱，可面用灰肥500公斤、鈣鎂磷20公斤混合撒施。進入越冬時，畝施草木灰或土雜灰500公斤，既可增加鉀素營養，又有利於防寒保溫。開春返青后畝潑施糞水1000公斤，或澆施複合肥20公斤，以促使早發旺長，進而提高鮮草產量。南苜蓿幼苗極不耐旱，早期要注意灌水，但又不能積水，雨天要及時排水，田間要開深田溝，控制好土壤乾濕度，以防炭疽病發生。
苜蓿地蟲害主要有苜蓿夜蛾、粘蟲、草地螟、蝗蟲等。防治方法：在幼蟲3齡前防治效果最佳。2.5%敵百蟲粉劑或5%馬拉硫磷粉劑，用量為每畝2-2.5公斤；50%辛硫磷乳油4000-5000倍液，90%敵百蟲1000-1500倍液，50%西維因可濕性粉劑200-300倍液噴霧。
苜蓿由於病害防治不當，造成產量和品質下降，紫花苜蓿染病後葉片出現病斑甚至脫落，莖葉枯黃，植株萎蔫，產量下降，可利用年限縮短。因此，掌握苜蓿病害的發病規律，制定合理的預防措施，不僅能改善苜蓿的生長，提高牧草的品質，還能顯著降低生產成本，提高生產效益。主要病害有以下幾種：褐斑病又稱普通葉斑病，是苜蓿常見的一種病害，在各地均可發生。其病原菌是假盤菌屬苜蓿假盤菌，病斑發生在葉片上呈褐色，近圓形，直徑0.5-2毫米，邊緣不整齊，發病時葉片變黃，嚴重時大量脫落，造成苜蓿產量下降，可利用年限減少。
在發病季節到前噴灑70%代森錳鋅600倍液、75%百菌清500-600倍液或5%多菌靈可濕劑500-1000倍液進行防護。發病後，可以噴灑世高500-1000倍液進行防治，若病害發病嚴重，應提早刈割，以減少病害的傳播。白粉病是由白粉菌屬韃靼內絲白粉菌引起，在乾燥的灌溉區發病嚴重。當植株的葉片、葉柄、莖或莢果受到侵染時，會出現白色粉霉斑。
除選擇合適的抗病品種外，還應該做到合理施肥，減少氮肥的用量，適當增加磷、鉀肥的供應。在病害發生季節提前噴灑40%滅菌丹可濕劑600-800倍液或15%粉銹寧1000倍液做好預防，在病害發生時用世高500-1000倍液進行防治。
南苜蓿在莢果成熟期一次性收穫的干物質產量高達10.3噸/公頃；在營養期的干物質產量達5.98噸/公頃，莖葉比為1:0.7。營養成分為：干物質91.8%、粗蛋白24.5%、粗脂肪2.5%、粗灰分14.0%、粗纖維18.6%、鈣0.63%和磷0.38%。南苜蓿每100克鮮莖葉含胡蘿蔔素約31.5毫克、核黃素0.22毫克、鈣168毫克。此外，它還含有植物皂素，植物皂素能和人體的膽固醇結合，促使其增加排泄，從而大大降低膽固醇含量，對防治冠心病有益。由此可見，南苜蓿具有較高的飼用價值，不僅是草食家畜的優質飼料，也是豬雞等單胃動物冬春較為理想的青綠飼料。另外，南苜蓿根系發達，結瘤效果較好，固氮肥地的能力較強。在州，冬閑土地種植南苜蓿對後作水稻的增產效果明顯，每年冬春季的種植面積在1000公頃以上。
