大黃

大黃是蓼科植物掌葉大黃、藥用大黃或唐古特大黃徠的根及根莖。大黃為寒性葯，味道苦。歸脾、胃、大腸、肝、心包經。根據製作方法的不同，大黃可以分為生大黃、酒大黃、熟大黃、大黃炭。大黃的化學成分包括苯丁酮苷類、蒽類、二苯乙烯苷類、揮髮油、脂肪酸、多糖、鞣質等，蒽醌類是主要發揮作用的成分。

《中華人民共和國藥典》2015版規定，乾燥的大黃中，含總蒽醌以大黃酸、大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃素不能少於1.5%；含遊離蒽醌以蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素、大黃酚、大黃素甲醚的總含量不得少於0.20%。乾燥的大黃飲片中，遊離蒽醌以蘆薈大黃素、大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚的總含量不得少於0.35%。酒大黃中遊離蒽醌含量不得少於0.50%。熟大黃中遊離蒽醌含量不得少於0.50%。大黃炭中總蒽醌含量不得少於0.90%，遊離蒽醌含量不得少於0.50%。