藕片炒肉
以豬肉為主料製成的家常菜
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬肉片 | 30g |
| 蓮藕 | 4小節 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 一湯匙 |
| 鹽 | 3g |
| 姜 | 2片 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 蓮藕洗凈去皮 |
| 步驟二 |  步驟二 | 切片 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋中加水燒開 放入切好的藕片焯水後過遍涼水 |
| 步驟四 |  步驟四 | 肉切片 蒜切片備用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋中加油放入薑絲爆香 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入肉片翻炒 |
| 步驟七 |  步驟七 | 炒至肉變色 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加入生抽翻炒 |
| 步驟九 |  步驟九 | 加入藕片繼續翻炒 藕片已經焯過水不用炒太久 |
| 步驟十 |  步驟十 | 出鍋前加入蒜片 鹽 蒜炒出香味即可 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 盛入盤中 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬肉片 | 100克 |
| 嫩藕 | 3小節 |
| 姜蒜干辣椒鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 藕去皮，切成薄片！可以泡一下水，炒出來更好看！ |
| 步驟二 |  步驟二 | 肥肉切片，瘦肉切片加入澱粉，生抽鹽抓勻備用。姜蒜切片備用！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 肥肉下鍋，加點清油，等肥肉練出油了，可以把肥肉渣盛出來，加點鹽當油渣吃，我和孩子分分鐘吃完了！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 小火加入瘦肉翻炒，斷生夠加入姜蒜干辣椒！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 最後加入藕片翻炒，加鹽調味。喜歡生抽的也可以加一點！ |
| 步驟六 |  步驟六 | 大功告成！不用加味精啥的調料，這種自然味，很好吃！小孩子吃也可以的！ |
用料
詳細步驟
