玫瑰山莊

玫瑰山莊(Rosemount Estate)位於澳大利亞新南威爾士地區，自1969年Robert Oatley建立玫瑰山莊以來，莊主鮑勃(Bob Oatley)以釀造口感豐富，易於飲用作為釀酒目的，充分體現南澳多變的風土特徵。鮑勃在建立玫瑰山莊前從事咖啡貿易行業，這段經歷令其對葡萄酒生產鏈和供應鏈的控制非常得道，莊園在其管理下不斷擴展，收購能體現當地最佳風土特性的葡萄園，產量亦因此逐步攀升。

玫瑰山莊葡萄酒庄由羅伯特•奧特雷於1969年在亨特山谷建立，是澳大利亞最知名的酒庄之一。玫瑰山莊以其風味濃郁，個性鮮明的葡萄酒屢獲殊榮和好評。2001年，行業權威雜誌《葡萄酒愛好者》將玫瑰山莊評為當年的“年度最佳新世界酒庄”。在短短30年的時間裡，玫瑰山莊已經在澳洲確立了葡萄酒生產的領先地位。它出產了一系列的優質葡萄酒，都代表了澳洲的地形和氣候特點。

玫瑰山莊現時在南澳分別有7個葡萄園，分別是位於新南威爾士的Mudgee和Orange，澳洲南部的Coonawarra，Adelaide Hills，Mclaren Vale和Langhorne Creek，以及最近發展起來的位於維多利亞北部的Heathcote。玫瑰山莊的目的是適應當地的土壤和氣候，使葡萄樹在不同的範圍和地域內都成為最佳。每一個葡萄園均對應不同的系列與葡萄品種，以保證每一款玫瑰山莊都能獨自體現出澳洲本土特性。在東部靠近悉尼的獵人谷產區，我們可見到玫瑰山莊享負盛名的白葡萄品種在這裡生長，這裡出產的霞多麗、賽美蓉和雷司令品嘗價值非常高；在南部的新南威爾士產區，這裡有赤霞珠、梅洛等紅葡萄品種，它們均帶著濃郁的果香和多變的口感。

玫瑰山莊一直是葡萄酒界中的贏家。20年前，1980年出的莎當妮珍藏就獲得了在倫敦舉行的國際葡萄酒和烈酒比賽的雙重金獎。在澳洲酒中只有Penfolds農莊可與之相比。在1999年SanFrancisco舉辦的國際葡萄酒比賽中，玫瑰山莊作為唯一的非美國公司獲得了高度評價，被評為“年度最佳酒庄”。2000年，在倫敦舉辦的國際葡萄酒及烈酒競賽中，又獲得了“年度最佳釀酒師”、“最佳澳洲生產商”和“最佳混合紅酒”幾項殊榮。

目前全新包裝的玫瑰山莊葡萄酒開始進入市場，在全球銷售。所有系列都面貌一新。新酒瓶的設計和全新的葡萄酒體現了玫瑰山莊真正的創新精神和現代風格的回歸。玫瑰山莊是澳大利亞葡萄酒十分重要的形象大使。此外，新包裝的葡萄酒採用了破天荒的鑽石型底部的酒瓶設計。此底部設計體現了在過去幾十年中已經成為消費者飲酒標桿的玫瑰山莊獨一無二的鑽石型酒標的設計理念。

在短短 30 年的時間裡，玫瑰山莊已經在澳洲確立了葡萄酒生產的領先地位。玫瑰山莊的目標是適應當地的土壤和氣候，使葡萄果實在不同的品種和葡萄產區內都是最佳的。從一開始在上獵人谷建立以來，玫瑰山莊把它的葡 萄園擴大到了 7 個特別的地方。

酒名(Wine Name):Rosemount Estate 玫瑰山莊-Diamond Label Cabernet Sauvignon 鑽石酒標系列赤霞珠

酒的種類(Kind)：Red wine (紅)

國家(Country)：澳大利亞

年份(Vintage)：2005

酒精度(Alcohol)：13VOL

容量(Volume)：750ML

葡萄品種(Grape Varieties): Cabernet Sauvignon

品牌：玫瑰山莊鑽石酒標黑皮諾葡萄酒 商品條形碼 其它

凈重：750（ml）保質期 20（年）

原料與配料：百分百葡萄 酒精含量 13.5（％）

葡萄汁含量：100（％）含糖量 4（g）

生產廠家：其它 原產地 澳大利亞

儲藏方法：恆溫恆濕

葡萄品種: 美樂

顏色：明亮的紅寶石色並帶著深紅的光暈

氣味：香料的辛辣味和李子的混合香氣且伴隨著石南和森林水果的香味。

口感：強烈的果味與李子的味道，混合了香料味的辛辣味使此酒結構分明。柔軟的丹寧、柔和的酸度使收結悠長。

葡萄品種：長相思

顏色：耀眼的稻草黃色並帶著綠色的光暈

氣味：有著西番蓮、檸檬、乾草以及綠豌豆的混合香氣。

口感：此款美酒有著長相思葡萄的香味和檸檬蛋白派的味道。荷蘭豆、西番蓮以及醋栗的味道令人印象深刻，酸味平衡。

葡萄品種：霞多麗

顏色：中度的麥草色澤並帶著綠色的光暈

氣味：濃郁的哈密瓜、酸橙以及蜜糖的香氣，有著典型的霞多麗葡萄的特點。

口感：呈現出玫瑰山莊鑽石酒標系列霞多麗的特點。入口即感受到濃郁的桃子和瓜類的味道。結構良好，收結悠長且唇齒流。

澳大利亞玫瑰山莊葡萄酒將贊助明年二月份的英國電影學院獎（BAFTA Film Awards）頒獎以及五月份舉行的BAFTA電視獎頒獎活動，玫瑰山莊在去年推出了瓶腳為鑽石形的葡萄酒瓶，並於去年11月份將此精緻和高雅的酒瓶全部用於其鑽石系列葡萄酒。此外，玫瑰山莊還是今年TimesBFI倫敦國際電影節（11月1日在倫敦舉行）的合作贊助商，並成為本屆國際電影節的官方葡萄酒。目前，玫瑰山莊葡萄酒是英國排名前20位的頂級葡萄酒品牌之一，自去年11月份推出鑽石系列葡萄酒之後，其增長值達到百分之二十九。