長蛇鯔

別名：蔭惠曾(動物學大辭典，1923)；長蜥魚(陳兼善，1969；沈世傑，1984)；長體蛇鯔(莫顯蕎，1993)。

俗名：香梭、神仙梭、沙棱、狗棍、細鱗丁、蛇支、丁魚

測量標本：12尾；體長172.O一365.0 mm。采自廣東省南澳島、海門，海南省白馬井、鶯哥海，廣西省北海，浙江省舟山，山東省青島，遼寧省大連等地沿海。

Aulopus elongates Temminck et Sehlegel，1846，in Siebold：Fauna Jap．，(Pisces)：233，p1．105，fig．2(日本長崎)．

Saurida eso Jordan et Herre，1907，Proc．U．S．natn．Mus．，32：520，fig．1(日本)；杜亞泉等，1923,動物學大辭典：1434；Jordan et Hubbs，1925，Mem．Carneg．Mus．，10(2)：155(香港)；Chu(朱)，1931，Biol．Bull.St John''s Univ．，Shanghai，1：84(中國海)；Fowler，1932，Hong Kong Nat．，3(3叫)：252(香港)；Koo(顧光中)，1933，Contr．Inst．Zool．natn．Acad．Peiping，1(3)：47．fig．16—3(煙台)。

Saurida microlepis Wu et Wang(伍獻文，王以康)，1931，Contr．biol．Lab．Sci．Soc．China．8 ：1，fig．1(煙台)。

Saurida elongate Norman，1935，Proc．Zool．Soc．London，(1—2)：133，fig．18(中國和日本海)；張春霖，1955，黃渤海魚類調查報告：66，圖46(遼寧、河北、山東等沿海)；王以康， 1958，魚類分類學：105(中國海)；王文濱，1962，南海魚類志(動物研究所等主編)：153— 154，圖123(干沖、鶯哥海、三亞、閘坡等)；王文濱，1963，東海魚類志(朱元鼎等主編)： 131，圖104(三沙、大沙、集美等)；Chen et Yeh(鄭昭任，葉吉福)，1964，Biol.Bull．Tung- hai Univ．，23：5，p1．la(台灣)；陳兼善，1969，台灣脊椎動物志：162—163(高雄、金門沿海)；沈世傑，1984，台灣魚類檢索：138(台灣海峽)；陳素芝，1987，中國魚類系統檢索(成慶泰等主編)(上冊)：84，(下冊)：圖300(南海、東海、黃渤海)；莫顯養，1993，台灣魚類志 (沈世傑主編)：157，圖版34—6(台灣海域)。

體呈長圓柱狀，兩端稍細，中段較粗，尾柄兩側有嵴棱。體長為體高的6.72—8.39倍；為頭長的4.38—4.82倍。頭長為吻長的3.31—4.20倍；為眼徑的5.00—6.15倍；為眼間距的3.39—3.91倍。尾柄長為尾柄高的2.25—2.93倍。體被圓鱗，頭後背部、鰓蓋和頰部均被鱗；鱗片的前緣呈波狀，后緣光滑，前部有3—6條輻射線。鱗不易脫落，排列整齊。胸鰭和腹鰭基部有發達的腋鱗。側線鱗55—65；側線上鱗4.5，側線下鱗5.5。側線發達，平直，在側線上的鱗片凸出，在尾柄部更明顯。頭背部縱列鱗19—21；頰部鱗3—4。幽門肓囊17—22。脊椎骨數57—62。肛門位於腹鰭之後。尾柄平扁，尾柄長約為尾柄高的2.5倍。肛門位於腹鰭之後方。

頭短，頭背部甲。吻尖，前端鈍，吻長明顯大於眼徑。眼中等大，距吻端較距鰓蓋后緣為近。脂眼瞼發達，可把眼部1/2掩蓋。眼間距寬，中間微凹，其寬遠大於眼徑。鼻孔每側1對，位於吻與眼之問，前鼻孔具皮質短鼻瓣。口大，口裂長，其長超過頭長之1/2，末端達眼后緣之遠後下方。兩頜約等長，上下頜骨狹長，頜骨上有許多銳利小犬狀齒，上頜齒約4—5行；下頜齒約5—6行，下頜內側齒較長，大。齶骨每側有齒帶2組，外組齒帶較長，前部通常是3行。舌細尖，上具有細短齒。鰓蓋骨透明，較光滑。鰓孔大。鰓蓋膜不與峽部相連。假鰓發達。鰓耙短小如針尖狀。鰓膜骨條16。

背鰭1l—12；臀鰭10—11；胸鰭14—15；腹鰭9；尾鰭19。背鰭位於腹鰭起點的後上方，背鰭起點至吻端大於至脂鰭起點的距離；平放時，前部鰭條的末端超過後部鰭條的末端；背鰭最長的鰭條小於頭長。脂鰭小，位於臀鰭基後半部的上方。臀鰭位於體后之下方，其基底長小於背鰭基底長。胸鰭短小，向後不伸達腹鰭基。腹鰭腹位，起點距吻端較距臀鰭起點為近，外側鰭條略長於內側鰭條。尾鰭叉形，上葉稍長於下葉。

為近海底層魚類，通常棲息於水深20一100m底質為泥或泥沙的海區。性兇猛，游泳迅速，以小型魚類和幼魚為食。通常移動範圍不大，不結成大群，一般不作遠距離洄遊。南海魚群於每年2—4月由外海游向近岸進行產卵繁殖；黃渤海魚群的繁殖期在每年的5—7月。南海的主要漁場為北部灣、七洲洋及萬山群島，東海、渤海及黃海也有一定產量。漁獲期以冬春兩季為主。常年可捕獲，以冬春兩季為捕撈盛季。

分佈於中國黃渤海、東海、南海；兩太平洋的朝鮮，日本的海區。

中國主要經濟魚類之一，年產量較大。其肉味肥鮮，但多刺。可鮮食也可製成咸干品。鮮食多以油炸或紅燒為主。此外，長蛇鯔具清熱、消淡、健脾補腎之藥用功效。

長蛇鯔能製成冷凍魚糜，將長蛇鯔肉采肉、漂洗、脫水后，加入糖類、多聚磷酸鹽等蛋白質抗凍變性的添加劑，使其在低溫下能較長時間保藏。