龍鬚菜

直立草本，高可達1米。根細長，粗約2-3毫米。莖上部和分枝具縱稜，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝通常每3-4枚成簇，窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，長1-4厘米，寬0.7-1毫米；鱗片狀葉近披針形，基部無刺。花每2-4朵腋生，黃綠色；花梗很短，長約0:5-1毫米；雄花：花被長2-2.5毫米；雄蕊的花絲不貼生於花被片上；雌花和雄花近等大。漿果直徑約6毫米，熟時紅色，通常有1-2顆種子。花期5-6月，果期8-9月。

分佈生於海拔400-2300米的草坡或林下。

種子採收：龍鬚菜種子在9月中下旬變黑成熟。將成熟的龍鬚菜果實採下，放入袋內並放置於適宜的容器內，在溫和、蔽光的條件下存放10天-12天左右，濕果脫皮，種子顯露，用清水洗凈。清除不成熟的種子及雜物后，陽光下曬乾，於通風乾燥處保存。

沙培處理：將龍鬚菜種子拌入乾淨的細河沙，種子與河沙比例為1:4或1:5，河沙含水量在60%左右。在低溫（0-7℃）下存放30-40天，隔2-3天翻動一次。取出后，再置於20℃左右條件下，3天-5天後種子萌發。

藥劑處理：播種前，用0.005%的赤霉素溶液浸泡6h后，即可播種。

播種時間：4月下旬（氣溫穩定在12℃以上）即可播種。

選地作床：選擇土層深厚、腐殖質含量高、疏鬆肥沃的土地作為育苗田。每667平方米施入腐熟廄肥1500-2000千克，土壤深翻30厘米左右，使農家肥與土壤充分混合，然後做寬1.2-1.5米，高15-20厘米的育苗床，床面無硬土塊，呈木梳狀。

條播：橫著床畦的走向開出播種溝，溝的深度為2-3厘米、寬度為6-8厘米。將種子拌入4-5倍細河沙均勻地撒入溝內，播種量以12.5千克/667平方米為宜，然後覆土，覆土的厚度為1.5-2.0厘米，踩實。覆土后加蓋厚2厘米左右的稻草。

撒播：播種前將育苗床床面上澆足底水，待水分滲入土壤以後，將種子與4倍-5倍河沙混合后均勻地撒在床面上，播種量以25千克/667平方米為宜。播種后，用平底鐵鍬將種子壓入土中，使種子與土壤緊密的結合在一起，然後覆土，覆土的厚度為2.0厘米。覆土后在床面上鋪厚度為2厘米左右的稻草。

肥水：龍鬚菜苗期要保持床面的濕潤。當幼苗長至2-3厘米高時，可用人畜糞水澆於床面，也可以施入有機肥，用量為70千克/667平方米。

間苗：當幼苗長至3-4厘米高時要進行田間間苗。間苗后的種苗株距以3-4厘米為宜。間苗前後均要將床面澆透，避免傷及幼苗根系。

除草：及時除去苗床上的雜草，除草做到除早、除小、除了。

遮蔭：龍鬚菜幼苗期光照不宜過強，出苗后至8月份，可在育苗床上高1.5米處架設遮光率為40%的遮蔭網。

中國沿海地區和黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南西部、山東、山西、陝西（中南部）和甘肅（東南部）皆有種植。也分佈於日本、朝鮮和蘇聯西伯利亞。

龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式標本產地：美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養成分上看，每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g，胡蘿蔔素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg，非常適於老年人和幼兒食用。

尤其是在醫學上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍鬚菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。