蒜蓉麵包

蒜蓉麵包屬於法式麵包，是法式下午茶必不可少的一部分，特點是色澤金黃、蒜香濃郁、焦香酥脆、口味獨特，製作也非常方便。

大蒜 4瓣

蜂蜜 2勺

黃油 30克

高粉 250克

吉士粉 15克

白糖 20克

鹽 5克

雞蛋 25克

酵母 4克

黃油 20克

水 130克

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	1、吐司麵包切片、蒜瓣壓成蒜茸、小蔥切碎。2、熱鍋涼油，放入蒜茸、蔥花或歐芹碎炒香。3、炒好的蒜茸抹在麵包片上，烤箱預熱，上下火160度，烤5-10分鐘

用料

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步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	烤箱180度上下溫預熱10分鐘
步驟二	步驟二	蒜蓉醬：黃油20克（微波爐丁30秒使其溶化）+蒜蓉+蔥粒+鹽+蜂蜜攪拌均勻，蔥盡量切細，我覺得黃油少了些，又加了點橄欖油。四片麵包片切成條，將蒜蓉醬塗抹到麵包條上，烤盤鋪上油紙、放入麵包片，入烤箱180度上下溫，烤盤放中間層烤10-15分鐘，烤到10分鐘時盯著烤箱看，覺得顏色差不多了就取出來。放涼，照片拍的不太好
步驟三	步驟三	蒜蓉醬調配方式參照上一步。最後成品配的羅宋湯

用料

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步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	麵包斜切2厘米厚度的片備用。（我不喜歡吃兩個圓頭就把他切丁蘸一點黃油最後一起烤成麵包丁做色拉用啦！）
步驟二	步驟二	黃油和色拉油混合加熱融化。
步驟三	步驟三	加入剁好的三葉芹碎和蒜泥以及少量細食鹽攪拌均勻，這樣醬料就做好了。
步驟四	步驟四	用刷子均勻的刷在麵包表面，單面刷哦！烤盤裡放烘培紙，把刷好的麵包片均勻的擺好，烤箱預熱150度，烤8分鐘就好啦！（請忽略角落被Kimi戳了一個洞的麵包片哦。）

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。