閻良甜瓜
陝西西安閻良區特產
閻良甜瓜，陝西省西安市閻良區特產，全國農產品地理標誌。
閻良甜瓜歷史悠久，早在《詩經》中，就有“綿綿瓜瓞，民之初生，自土沮漆”的詩句。“沮漆”是閻良人民的母親河——石川河，而“綿綿瓜瓞”，則為祝福子孫繁榮昌盛之意。
閻良甜瓜生產區域屬溫帶半濕潤半乾旱大陸季風氣候，年均氣溫13.6度，降水量537.5毫米，日照2026.8小時，全年無霜期215天，四季分明，氣候溫和，特別是春夏季節，光照充足，溫差鮮明，非常適合甜瓜生產。
閻良甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。
2徠010年11月15日，中華人民共和國農業部批准對“閻良甜瓜”實施農產品地理標誌登記保護。
閻良甜瓜
閻良徠區是我國甜瓜主要生產基地，早春甜瓜種植面積5．5萬畝，預計總產14．3萬噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風味純正、肉厚腔小、耐貯耐運而享譽全國，受到廣大消費者的青睞。眼下正值甜瓜上市旺季，閻良區在馥康甜瓜專業合作社率先試點，在往年每個甜瓜都貼有“馥康”商標的基礎上，特別印製了“質量承諾卡”千餘張，加蓋合作社印章、公布區農檢中心監督電話，實行一戶一號、每箱一卡，於5月1日正式啟用。
閻良甜瓜成熟期早、外形美觀、腔小肉厚、果肉細膩、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐貯運、貨架期長。
閻良甜瓜不但口感好，而且上市期也非常早。溫室甜瓜一般春節前後便逐漸上市，有“早春第一果”的美譽，普通大棚甜瓜4月中旬大規模上市。
閻良甜瓜突出特點為含糖度高，總糖含量在7.5%—8.5%之間。
根據甜瓜含糖度、感官指標和成熟度，將閻良甜瓜分為精品甜瓜、優質甜瓜、一級甜瓜、二級甜瓜及普通甜瓜五個等級。
陝西省西安市閻良區位於關中平原中部偏北，地處渭北平原腹地，北高南低
，呈梯狀降低趨勢，整體為黃土台塬形態。生產區域土地肥沃，土壤以黃河淤積土為主，土層深厚疏鬆，有機質含量較高（平均值為2.28%），pH值7.8，偏鹼性，是典型的瓜果優生區。
閻良甜瓜
閻良區水資源豐富，主要有石川河和清河兩條河流貫穿境內。境內河流總長度為18.8千米，流域面積15.2公頃。閻良甜瓜生產基地均以機井管網灌溉，生產區域內現有150米以上深機井370餘眼，可滿足農田灌溉需要。生產區域周圍無金屬或非金屬礦區和污染源，根據國家農業行業標準《農用水源環境質量監測技術規範》（NY/T396—2000）判定，閻良甜瓜種植範圍水質的綜合污染指數為1級，屬清潔水平，適宜生產優質甜瓜產品。
閻良甜瓜生產區域屬溫帶半濕潤半乾旱大陸季風氣候，年均氣溫13.6度，降水量537.5毫米，日照2026.8小時，全年無霜期215天，四季分明，氣候溫和，特別是春夏季節，光照充足，溫差鮮明，非常適合甜瓜生產。
自古以來，甜瓜作為香甜爽口的鮮食類水果，頗受眾人喜愛。據史料記載，“江南第一才子”唐伯虎年幼時，其父親喜歡用炒豆和甜瓜招待客人，客人云：“炒豆捻開，拋下一雙金龜甲”，唐伯虎接：“甜瓜切破，分成兩片玉玻璃”，此對不但工整，而且使甜瓜的可人、誘人之狀躍然紙上。由此，甜瓜作為頗受人們喜愛的瓜果之一，在明代便留下了佳聯。
閻良甜瓜種植已有較長歷史。據《閻良區志》記載：自20世紀50年代，閻良區關山鎮、武屯鎮一帶就有零星種植甜瓜，種植面積在300畝左右，品種有“白兔娃”、“六楞脆”。
20世紀60—70年代公社化時期，生產隊經濟收入主要依靠種植西瓜和甜瓜，種植規模有所發展，品種有“羊角蜜”、“108”等。
20世紀80年代以後，隨著農業責任制的實行，商品經濟的發展，閻良甜瓜種植面積迅速擴大。
至20世紀90年代初，隨著“棉瓜套”技術的廣泛推廣應用，閻良甜瓜種植面積已發展到2萬餘畝，主栽品種為“北京梨”。
1999年，經西農大專家教授推薦，市級農民技師宋錦科從甘肅引進新品種“早蜜一號”、“早蜜二號”厚皮甜瓜新品種，並在閻良區試種成功。由於該品種早熟、品質優、口感好、外形美觀、商品性好、皮厚耐貯運而受到市場和廣大群眾的歡迎。此後，在閻良區區委、區政府的大力支持和引導下，閻良甜瓜種植規模不斷擴大，種植效益連年攀升。
2007年5月10日，為提高閻良甜瓜的知名度和產品質量，閻良區政府與西農大聯手，成功舉辦了“首屆閻良甜瓜推介會暨閻良甜瓜大賽”，參賽團體及個人達20餘個，與會群眾多達上萬人。
2010年4月30日，“閻良甜瓜瓜王擂台賽”在閻良區關山鎮千畝甜瓜示範園隆重舉行，楊凌農科大等單位專家教授擔任大賽評委，十六名閻良甜瓜種植能手參加擂台賽，在中央七套《今日農經》節目作了專題報道。並與中央二套舉辦“品閻良甜瓜、中央視大獎”活動。
截至2017年，閻良區已引進試驗示範西甜208、千玉一號等新品種20餘個，推廣實用穴盤基質育苗、水肥一體化等新技術15項，全區良種良法覆蓋率達90%以上。先後成功創建國家級示範社6個、省級示範社8個、市級示範社17個，省級示範家庭農場19個。
2018年03月28日，2018閻良甜瓜節開幕。
2004年，閻良甜瓜種植面積3.5萬畝。
2008年，閻良甜瓜種植面積增加到5.5萬畝，年產量13萬餘噸。
閻良甜瓜先後榮獲“全國十佳農產品”品牌、國家級綠色食品、楊凌農高會“后稷獎”等多項榮譽稱號。
2010年，閻良被中國農產品流通協會授予“中國甜瓜之鄉”殊榮。
2010年11月15日，中華人民共和國農業部批准對“閻良甜瓜”實施農產品地理標誌登記保護。
2016年，閻良區被國家農業部命名為第一批國家農產品質量安全縣（市）。
閻良甜瓜農產品地理標誌地域保護範圍包括閻良區關山鎮和武屯鎮36個行政村，轄
區境內最高海拔483.2米，最低海拔351.7米，地理坐標東經109°08′54″—109°25′37″、北緯34°35′11″—34°44′37″。東到關山鎮付馬村，南到武屯鎮老寨村，西到關山鎮咀子村，北到關山鎮老王村。
閻良甜瓜
（1）產地選擇：閻良甜瓜生產區域環境質量符合國家衛生標準，集中連片，水、電、路三通，並成網路。生產基地選擇在地勢平坦，給、排水良好，交通便利之地，土壤選擇肥沃、有機質豐富、排蓄水、保肥性良好的黃質塿土。
（2）品種選擇：選擇抗病性強、外在感官和內在品質好、早熟豐產、耐貯耐運的品種。溫室冬春茬和早春茬栽培的品種，耐低溫、耐弱光的能力要強。閻良甜瓜主栽品種為“紅閻良”和“一品天下208”。
（3）生產過程管理及農業投入品使用規定：閻良甜瓜生產過程中，對基地採用“五統一”生產管理模式，實施農業標準化生產。
一是統一技術規程：嚴格按照DB6101/T18-2007無公害厚皮甜瓜生產技術規程，全面執行標準化生產管理。
二是統一選種育苗：選擇抗病蟲性強的“紅閻良”和“一品天下208”等品種，採用現代工廠化育苗。
三是統一管理技術：全部以早春拱棚栽培模式，採用三膜、四膜覆蓋、三蔓整枝、高壟栽培，膜下灌溉，測土配肥，綜合防治6項關鍵技術，推廣病蟲害物理防治技術，普及測土配方施肥，重施有機肥，合理使用化肥，防止土壤積鹽、酸化、營養過剩或營養失調。
四是統一質量監督：生產環節由西安市閻良區農林局、農業技術推廣站和農產品質量安全檢驗監測中心監督檢查，限量使用化肥，不準使用硝態氮，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農藥，嚴格執行國家標準中農藥合理使用準則和規定，使用經農藥殘留檢測合格的農藥，嚴格使用限次和安全間隔期，嚴格執行產地准出制度，嚴把質量關。
五是統一標誌認證：生產基地產品實行統一標誌認證和使用。
（4）產品收穫及產後處理：閻良甜瓜收穫時由閻良區農產品質量安全檢驗監測中心進行質量監督，經鄉鎮監測站或基層檢測點檢測合格，並出具產地准出證明后，方可上市銷售。對基地內檢測不合格農產品就地銷毀，確保閻良甜瓜產品質量。
（5）生產記錄：閻良區農產品質量安全檢驗監測中心統一印製田間生產管理記錄本，生產人員認真記錄閻良甜瓜生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況，建立閻良甜瓜生產過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量，對基地從育苗到產品的整個生產過程實行全程監控。在監控過程中，對瓜農的生產全過程進行周期性檢查，發現問題及時進行指導和培訓，使農戶按照標準化要求進行操作。
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
閻良甜瓜
4.現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5.甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
外出用膳，飯後奉送生果盤，組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜，有時則為皺皮瓜。但經常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜后喉嚨痕癢，故不敢多吃。現時，我們吃到的新疆
不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過，由於它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。
甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用，可參閱中醫藥相關資料。全草解毒消腫，治痔瘡腫毒、痔漏管瘤、臟毒滯熱。
果肉味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
莖治鼻中息肉，齆鼻。
葉治頭癬，生髮。
花治心痛咳逆，外用治療毒瘡。
皮治熱病，煩渴，牙痛。
蒂（果柄）治食物中毒、食積不化，痰盛濕阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
種子散結消瘀、清肺化瘀、潤腸、排膿。治腹內結聚、腸癰、咳嗽痰沫、大便不暢。
