鈴鐺草

桔梗（Platycodon gradiflorus）又名苦根菜、梗草、鈴鐺花、包袱花，屬桔梗科桔梗屬多年生草本植物。李時珍在《本草綱目》中釋其名曰：“此草之根結實而梗直，故名桔梗”。

桔梗為深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生於山坡草叢之中，其根肥大肉質，呈圓柱形，不分枝或少分枝。當年主根可長達15厘米以上。莖直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。葉對生或輪生，葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒。花期較晚，7～9月在莖頂端生1朵或數朵藍色或藍紫色的花，現蕾時，膨脹呈氣球形。花冠鐘形，先端五裂，倒垂時很像古代的鐘，所以又稱鐘形花。8～10月結果。

桔梗花藍紫色的花朵，花形美麗，非常惹人注目。不少地方用作觀賞植物栽培於公園庭院之中，清幽淡雅，別具情趣。

桔梗花原產於我國各地，對氣候的適應性很廣從華南北部至華北南部的廣大地區，均宜栽培。較耐高溫，亦較耐寒冷，但不耐嚴寒酷暑。宿根肥厚粗壯，貯存養分較多，有利於越冬，北方可以生長，但由於氣溫低，生長期短，植株多較矮，切花的價值低，宜選擇向陽溫暖地。南方的炎熱夏季，亦抑制植株生長，宜選擇海拔較高的涼爽地區種植。喜光，喜濕潤空氣，忌干風，不耐用蔭蔽。喜肥沃濕潤、排水良好的疏鬆土壤，粘重土或積水地生長不良。對土地壤肥力的要求不苛刻，一般肥力中等地即可生長，但肥沃地的植株高，開花亦較多。用作切花栽培的，應深翻土壤，施足基肥，開花前施追肥2～3次，促使花莖高生長和花蕾形成。切花剪下后，保護好基部餘下的莖葉，並施磷、鉀肥1次，以利地下根的生長。秋後可採集供藥用或留作翌年萌發新株。少有病蟲害，較易管理。

產東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、雲南東南部（蒙自、硯山、文山）、四川（平武、涼山以東）、陝西。朝鮮、日本、蘇聯的遠東和東西伯利亞地區的南部也有。生於海拔2000米以下的陽處草叢、灌叢中，少生於林下。模式標本采自蘇聯西伯利亞。

日本以紫色代表桔梗，朝鮮以桔梗為清高。桔梗花的紫中帶藍，藍中見紫，清心爽目，給人以寧靜、幽雅、淡泊、舒適的享受。在百花圓中，別具一景，被譽為“花中處士、不慕繁華”，與紅花相配，有“出類拔萃”之感，為優美的切花，廣泛應用於花藍，花束，一枚桔梗，可增添插花的觀賞效果。

也可作盆栽花或地植於花徑、花壇。根為著名中藥，可醫治傷風、咳嗽、祛痰和助消化，嫩根可供食用，過去多栽培作藥用，近年已開發作切花，花藥並用，很有發展前景。

桔梗入葯始載於《神農本草經》，為臨床常用藥，味苦、辛，性平，歸肺經。功能開宣肺氣、祛痰止咳、利咽散結、寬胸排膿。藥理實驗證實，桔梗有抗炎、鎮咳、祛痰、抗潰瘍、降血壓、擴張血管、鎮靜、鎮痛、解熱、降血糖、抗膽鹼、促進膽酸分泌、抗過敏等廣泛作用。常用以治療咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿、瘡瘍膿成不潰等病症。

止咳化痰良藥

桔梗入葯始載於《神農本草經》，為臨床常用藥，味苦、辛，性平，歸肺經。功能開宣肺氣、祛痰止咳、利咽散結、寬胸排膿，常用以治療咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿、瘡瘍膿成不潰等病症。

桔梗以作用於肺經為主，主治以咳嗽、咽痛、肺癰等上部病症為主。

宣肺止咳——桔梗專入肺經，藥性平和，無論外感或內傷所致寒熱虛實之咳嗽皆可選用。

利咽散結——自從《傷寒論》用桔梗治療少陰咽痛以來，在氣滯、血瘀、熱結、痰阻所致的各種咽痛中皆可配用桔梗。

消癰排膿——《金匱要略》的桔梗湯，適用於肺癰之潰膿期。桔梗用於肺癰早期可以散邪宣壅，膿成可以托毒排膿，治療肺癰幾乎無它葯可以替代。動物實驗也證實，桔梗湯能通過增加肺和呼吸道的排泄量，使膿液稀釋而易於排出。除以上主要的功效，桔梗還可用於以下方面：

宣暢上焦，解表祛邪——外邪困表易致肺氣鬱閉，宣降失常。而宣暢肺氣則利於解表祛邪。桔梗性平，能開宣肺氣，故無論風寒表證、風熱表證均可應用。

宣通肺氣，暢利二便——肺與大腸相表裡，肺氣鬱閉則大腸不能承肺氣下行而致便秘。當肺氣通暢，則可間接疏通腸胃，下輸膀胱，因而對腸道疾病、小便不利等也有良好效果。據報道，用竹桔飲（淡竹葉、桔梗各10g）治療痔瘺術后癃閉20例，獲得滿意療效。桔梗能開肺氣之結，與淡竹葉相配一開一利，一升一降，調理氣機，宣導淡滲，輕劑以祛實邪。此屬“欲降先升”之治法，實乃《內經》“病在下取之上”以及“提壺揭蓋”之法。

動聽的桔梗謠歌詞：“桔梗喲，桔梗喲，桔梗喲桔梗，白白的桔梗喲長滿山野。只要挖出一兩棵喲，就可以滿滿的裝上一大筐。哎咳哎咳喲，哎咳哎咳喲，哎咳喲，這多麼美麗，多麼可愛喲，這也是我們的勞動生產。”

這就是朝鮮族民歌《桔梗謠》，又名《道拉基》。“道拉基”是朝鮮族人民喜愛吃的一種野菜，即桔梗。這首朝鮮民歌最初產生於江原道，后流傳全朝鮮半島。歌詞不一，曲調平緩流暢。傳說道拉基是一位姑娘的名字，她的墳上開出了紫色的小花，人們叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鮮文）花，並編成歌曲傳唱，讚美少女純真的愛情。每年春天，朝鮮婦女結伴上山挖桔梗，由於她們平日按習俗不得出門，因此在外採集桔梗時這首歌也表達了一種愉快的心情。《桔梗謠》音樂輕快明朗，生動地塑造了朝鮮族姑娘勤勞活潑的形象。

朝鮮族對桔梗特別有感情。在朝鮮、韓國、日本把桔梗當作食用蔬菜十分普遍。韓國人素有食用鮮桔梗的習俗，韓國超級市場等處常有小包裝的保鮮、冷藏或腌制桔梗出售，把它當作是餐桌上必不可少的一種菜肴。韓國過去曾大量地栽培和加工過桔梗，但精明的韓國人發現我國的桔梗質優價廉，因而轉向從我國大量進口桔梗，並把它加工成藥菜產品銷往日本、美國及其他國家和地區，獲利匪淺。桔梗原產我國，各地都有野生。我國的許多地區也用桔梗根製作腌菜，頗具風味，並深得人們的喜愛。此外，桔梗可釀酒、制粉做糕點，種子可榨油食用。

桔梗花花語:1、永恆的愛，無望的愛。2、不變的愛，誠實，柔順，悲哀。

“桔梗”的朝鮮文叫做“道拉基”。在朝鮮族的民間傳說中道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，結果被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天，她的墳上開出了一種紫色的小花，人們叫它“道拉基”。