白魚
中藥
白魚，中藥材名。本品為鯉科動物翹嘴紅的肉。功能主治為：開胃健脾，消食行水。①孟詵：主肝家不足氣。調五臟氣，理經脈。②《食療本草》：助脾氣，能消食，理十二經絡舒展不相及氣。③《日華子本草》：助血脈，補肝明目，灸瘡不發，作膾食之良。④《開寶本草》：主胃氣，開胃下食，去水氣，令人肥健。⑤《滇南本草》：治癰疽瘡疥，同大蒜食之。⑥《隨息居飲食譜》：行水助脾，發痘排膿。
生活於江河、湖泊中，一般在水的中上層，行動迅速，善跳躍，性兇猛，以魚類、昆蟲等為食。產卵期約在6～7月間。黑龍江、長江、黃河、遼河等干、支流及其附屬湖泊中均有分佈。
每百克可食部分含水分77克，蛋白質18.6克，脂肪4.6克，灰分1克；鈣37毫克，磷166毫克，鐵1.1毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.3毫克。
開胃健脾，消食行水。
①孟詵："主肝家不足氣。調五藏氣，理經脈。"
②《食療本草》："助脾氣，能消食，理十二經絡舒展不相及氣。"
③《日華子本草》："助血脈，補肝明目，灸瘡不發，作膾食之良。"
④《開寶本草》："主胃氣，開胃下食，去水氣，令人肥健。"
⑤《滇南本草》："治癰疽瘡疥，同大蒜食之。"
⑥《隨息居飲食譜》："行水助脾，發痘排膿。"
內服：煮食。