番茄種子

栽培番茄宜選擇發芽勢強、發芽率高的當年或隔1～2年的優質種子。播種前應對種子進行消毒處理，常用的種子處理方法有以下幾種。

將乾燥種子放在70℃的溫箱里處理72小時，然後再浸種，催芽，播種。對番茄病毒病有一定的防治效果。

利用熱水殺死附著和潛伏在種子表面及內部的病菌。具體做法是：先用清水浸泡種子1～2小時，然後撈出倒入55℃左右溫水裡浸泡5～10分鐘，之後用冷水繼續浸種3～4小時。溫水浸種時，要注意水量，一般是1份種子2份水，要不斷迅速地攪拌，使種子均勻受熱，以防燙傷種子。還要不斷加熱水，保持55℃的水溫。

將浸脹后將要發芽的種子，放置在0℃左右的溫度下24～28小時。低溫處理可促進種子發芽，增強幼苗的抗寒性，有提早成熟的效果。

用70%敵克松粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%；或用50%二氯萘醌可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.2%，對防治番茄立枯病的發生有顯著效果。

先用清水預浸種子3～4小時，然後再將種子撈出后倒入福爾馬林（即40%甲醛溶液）的100倍水溶液中浸泡15～20分鐘，取出後用濕布包裹放入盆缽內密閉2～3小時，熏蒸消毒，然後再用清水沖洗。福爾馬林浸種可減輕或控制番茄早疫病的危害。或者將預浸膨脹的種子放入10%的磷酸鈉溶液里浸泡20分鐘，然後用清水沖洗乾淨，再行催芽。磷酸鈉浸種具有防止番茄病毒病發生的作用，目前生產上應用較為普遍。為防止種子上晚疫病、綿疫病病菌的傳播，可用 25%瑞毒霉1000倍液，或40%乙磷鋁300倍液消毒。此外，可選用60%多菌靈600倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或75%百菌清600 倍液，或硫酸銨100倍液進行種子消毒。具體方法是將種子於清水中浸泡2～3小時后在上述任何一種藥劑中浸泡10～15分鐘，取出種子沖洗乾淨后，再用清水浸種。

番茄是喜溫蔬菜，一般來說15-35℃的溫度範圍內均可適應番茄生長。同化作用最適宜的溫度為20-30℃，當氣溫高達33℃時生長受到影響，達到40℃時停止生長，達到45℃時會發生高溫危害。溫度降到10℃以下生長緩慢，在5℃時停止生長。紅色包衣番茄種子

番茄對土壤要求不太嚴格，最好選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。番茄在生育期過程中，需從土壤吸收大量的營養物質。生產5000千克果實，需要73%土壤中吸收氧化鉀33千克，氦10千克，磷5千克。這些元素73%分佈於果實中，27%存在於莖、葉、根等營養器官中。

番茄種子是作為番茄生產的最基本要素之一。但是作為北方市場來說，一直是粉果番茄統治著主要地位，而南方市場里，紅果番茄較為多見，但是粉果也不在少數。下面我們就以番茄的顏色做分類來詳細解釋。藍色包衣番茄種子

粉果番茄是指番茄的顏色偏向於粉紅色，有的是粉紅色，粉果番茄顏色漂亮，受大部分人喜歡。

在粉果番茄中，又可分為耐寒越冬和早春品種，抗TY品種，抗線蟲品種，大果型品種，極早熟品種，高產品種，耐高溫越夏品種以及抗其他病蟲害的品種。帶毛番茄種子

絡芙特越冬耐寒早春高硬度粉果，如果要選擇早春或者越冬耐寒好，產量高，還要高抗TY病毒硬度好的番茄種子，最好還是選擇絡芙特的貝多粉品種，該品種屬於早熟出口邊貿地區首選番茄品種，蘋果型深粉色，高圓形，果實特均勻。單果重260g-300g左右，連續坐果能力強，高抗TY病毒，早晚疫病、灰葉斑病。比較適宜早春、秋延、越冬保護地栽培。株行距40-45cm，畝定植2000-2500株左右，畝產3萬斤以上不成問題。預計2015年以後種植面積佔據國內三分之一。

很多番茄種植戶對於小棚的煩惱是，番茄長得過於高了，而大棚太矮了，所以他們很需要自封頂的番茄。

所謂自封頂的番茄就是番茄生長到一定程度就開始封頂，不再往上生長。這是區別於無限生長的番茄而言的。而所謂無限生長番茄是指那種只要有養分就可以一直生長的番茄，番茄樹即是根據番茄無限生長的特性來培育的。

自封頂番茄可選擇朱麗葉和茱莉亞較為優秀，朱麗葉為雜交一代中早熟自封頂紅果番茄種子，果穗排列整齊，果實圓形，平均單果重320g左右，3-4穗封頂，果肉厚，硬度好，耐儲運，抗番茄花葉病、黃萎病、枯萎病、灰斑葉斑病。茱莉亞是荷蘭雜交一代自封頂紅果番茄種子，中早熟。植株生長旺盛，莖稈粗壯，節間短，3-4穗封頂，高圓形，耐貯運，單果重350g-400g左右，綜合抗病性強，高抗黃化曲葉病毒病及葉霉病、早晚疫病等。適宜早春 越夏秋延栽培。

1.番茄筋腐病防治

在栽培中要盡量避免日光不足，土壤供養不足等現象。盡量增強光照稍稀植，氮肥的施用量，特別是銨態氮的施用量要適當，不能盲目多施，同時做到不缺磷鉀肥。要保持土壤的含水量適宜，在低洼地上的溫室大棚要注意排水，實行高壟或高畦栽培，一次的灌水量不能過多。對於白變型筋腐病的防治，少用氮肥，多用生物有機肥，控制澆水量，應當選用抗煙草花葉病毒的品種，同時要搞好煙草花葉病毒的防治。

2．番茄臍腐病克防治

土壤中缺鈣時要適量地施用石灰或硫酸鈣。要避免施用過多的氮肥，尤其是避免施用過多的速效氮肥，更應防止一次大量施用，否則會阻礙鈣的吸收。要適時灌水，均勻灌水，避免土壤忽干忽濕，經常保持土壤濕潤。作為應急措施，可葉面噴灑0.5%氯化鈣，每隔數日一次，連續噴數次。

3．番茄畸形果防治

培育壯苗：做好光溫調控，培育抗逆力強的壯苗。最好用地熱線快速育苗；苗床要光照充足，並適時適量通風。夜溫要在8℃以上，應避免連續多天5℃以下低溫。注意施肥，避免肥料尤其是氮肥施用過多。同時要避免苗床過於潮濕。

4．番茄裂果防治

土壤水分的供給要均勻，防止果實日灼，果實成熟的前期噴0.1%氯化鈣液，可防止裂果，噴施100毫克/千克的赤霉素和防落素30毫克/千克混合使用。

5．番茄卷葉防治

防止方法是：對生理性卷葉病，應選地勢高燥，排水良好的地塊栽植，雨後及時排水，整枝打杈不能太重，施肥要適量。

6．番茄缺氮的主要的癥狀

癥狀：植株矮小，莖細長，葉小，葉瘦長。淡綠色，葉片表現為脈間失綠，下部葉片先失綠並逐漸向上部擴展。嚴重時下部葉片全部黃化，莖梗發紫，花芽變黃而脫落，植株未老先衰，果實膨大早，坐果率低。

7．番茄缺磷的主要癥狀

癥狀：缺磷初期莖細小，嚴重時葉片僵硬，並向後捲曲，葉正面呈藍綠色，背面和葉脈呈紫色，老葉逐漸變黃，併產生不規則紫褐色枯斑。幼苗缺磷時，下部葉變綠紫色，並逐漸向上部擴展，番茄缺磷果實小，成熟晚，產量低。

8．番茄缺鉀的主要癥狀

癥狀：番茄缺鉀則植株生長受阻，中部和上部的葉子葉緣黃，以後向葉肉擴展，最後褐變枯死，並擴展到其他部位的葉子，莖木質化。不在增粗，根系發育不良，較細弱，果實成熟不均勻，果形不規整，果實中空，與正常果實相比變軟，缺乏應有的酸度，果味變差。

9.番茄缺鈣的主要癥狀

癥狀：番茄缺鈣初期葉正面除葉緣為淺綠色外，其餘部分均為深綠色，葉背呈紫色。葉小、硬化、葉面褶皺。後期葉尖和葉緣枯萎，葉柄向後彎曲死亡，生長點亦壞死。這時老葉的小葉脈間失綠，並出現壞死斑點，葉片很快壞死。果實產生臍腐病，根系發育不良並呈褐色。

10．番茄缺鎂的主要癥狀

癥狀：番茄缺鎂時植株中下部葉片的葉脈間黃化，並逐漸向上部葉片發展。老葉只有主脈保持綠色，其它部分黃化，而小葉周圍常有一窄條綠邊。初期植株體形和葉片體積均正常，葉柄不彎曲。後期嚴重時，老葉死亡，全株黃化。果實無特別癥狀。

育苗技術

播種量確定。一般番茄種子每克含有300粒左右，根據定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。如果種子發芽率低於85%，播種量還應該適當增加些。種子，需先用溫水浸泡6-8小時，使種子充分膨脹，然後放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2-3天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗乾淨后即可直接催芽。催芽過程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣，為此要經常檢查和翻動種子，使種子處於鬆散狀態，每天還需要用清水淘洗1-2次，以更新空氣和保持濕度。催芽最好採用恆溫箱。經過催芽的種子，播種后出苗快而整齊，有利於培育健壯的幼苗。

在番茄播種前，應該按照種植計劃準備足夠的播種床。為防止病菌危害，播前要對育苗床進行藥劑消毒。中國多數地區尤其是北方各地，播種前需在播種床內先灌足底水，灌水量以床土8-10厘米深的土層含水量達到飽和狀態為宜。一般分苗移栽前不再灌水。南方或地下水位偏高的地區，播種前僅在床面上開一小溝，用水壺澆小水，待水滲后再播種，以後根據幼苗生長情況再用噴壺適量噴水，以防土壤板結。底水下滲后，在床面上薄撒一層過篩的細土。播種床分冷床和溫床。冷床就是育苗陽畦或在塑料大棚內設置的育苗畦，它是利用日光加溫進行育苗的一種方式。而溫床是在冷床的基礎上，用人工加熱設備，提高苗床溫度的一種育苗方式。

確定播種期。根據種植季節、氣候條件、栽培方式、育苗設施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好；而四川東部以7月上旬播種的產量較高。產量也較高。一些番茄病害發生嚴重的地區，把播種期適當推遲1-2月，然後通過密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產量。

播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種后應立即覆土，覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細土均勻薄撒於床面上，可以防止幼苗猝倒病發生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網或稻草，待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。

出苗期間的管理。一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子優先經過催芽的，播種后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長一些時間才能出苗。

苗期管理主要是溫度和光照的控制。

（1）播種至出苗期間的苗床管理，這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節，必須使床溫控制在晝溫25-28攝氏度，夜溫15-18攝氏度。採用冷床或溫床育苗的，這期間應充分利用太陽能以提高床溫，並利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發現頂殼現象，應立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。

（2）出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調節苗床溫濕度，及時間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開后，要適當降低床溫，白天可控制在20-25攝氏度，夜間10-15攝氏度，以防徒長。分苗前4-5天，為適應分苗床較低的溫度，提高移植后的成活率，促進緩苗，此時的床溫可再降低2-3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白天逐漸加大通風口，延長通風時間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長光照時間。苗期容易發生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣里，不進行適當的通風換氣，長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內空氣濕度逐漸提高而造成的。期間，尤其應注意保護子葉；改善光照條件；等有害時間苗；水肥管理；和合理覆土。

番茄種子防病

先將種子放入乾淨的器皿中，加涼水泡15分鐘，洗凈撈出，再加熱水到52℃，保持水溫浸30分鐘，待水溫降到25-30℃時，加入500倍多菌靈藥液（即500克水加1克50%多菌靈）浸種1小時。清洗撈出后，繼續在25-30℃溫水中浸種6小時，然後投洗乾淨放入紗布袋中，在25℃條件下催芽。

經過處理后的種子，可減少灰霉病、葉霉病、潰病、斑枯病、早疫病等。