紫薯塔
紫薯塔
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紫薯洗凈、去皮、切小丁，上鍋蒸熟。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蒸熟的紫薯趁熱用勺子碾壓成泥，如果紫薯太干就加一點點牛奶。個人覺得可以不用加糖，紫薯本身就很甘甜，喜歡更甜一點的可以加一小勺蜂蜜調味。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 我們先來製作酸奶紫薯塔。取一個迷你慕斯模具，就是只有圈圈沒有底的那種，加高的餅乾切模也可以，用小勺盛取紫薯泥壓進慕斯圈，要稍微壓緊實一點，到達頂部用勺子抹平。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 一手用勺子壓住紫薯泥一手小心地一點點提起慕斯圈，直至完美脫出。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 依次完成兩個造型。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 在紫薯泥頂部淋上原味酸奶。酸奶不要選太過濃稠的。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 頂部擺放適量的堅果、果乾和鮮果粒。這樣酸奶紫薯塔就完成了。經過酸奶、堅果果乾和鮮果粒的加持，紫薯泥造型更漂亮、營養也更全面均衡，吃起來既過癮又健康！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 下面我們來製作紫薯奶昔：將剩餘紫薯泥請入攜帶型果汁機。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 倒入牛奶，注意不要超過最高位標示線。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 啟動果汁機並倒置，攪打大約一分鐘，細膩的紫薯奶昔就打好了。也許您的果汁機並不需要倒置，請務必根據產品說明書進行操作。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 經與牛奶混合，紫薯的顏色變得柔和粉嫩，喝起來也十分爽滑美味！ |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 成品圖。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 成品圖。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紫薯 | 2根 |
| 黃油 | 50克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 紫薯去皮切塊 | |
| 步驟二 | 上鍋蒸15分鐘左右 | |
| 步驟三 | 用調羹壓成泥狀 | |
| 步驟四 | 加入奶粉，黃油和白砂糖混合拌勻 | |
| 步驟五 | 裝入裱花袋中 | |
| 步驟六 |  步驟六 | 擠出紫薯泥裝入模具中 |
| 步驟七 | 烤箱預熱到180度，放入烤盤，烤20分鐘左右即可 | |
| 步驟八 | 烤好的紫薯泥外表酥脆，奶香濃郁，非常好吃 | |
| 步驟九 | 成品 |
用料
詳細步驟
