呼吸

有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O2——→6CO2+12H2O+能量（大多數生物）

無氧呼吸：C6H12O6—→2C2H5OH+2CO2+能量（多數高等植物無氧呼吸的方式，酵母菌等）

或C6H12O6—→2C3H6O3+能量（動物、乳酸菌，馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根、玉米的胚等）

此詞是用於描述相互具有密切聯繫，但在意義上多少有所不同的一些現象。如：

（1）二呼吸運動。

（2）動物通過呼吸運動，從外界吸入分子態氧和向外界放出二氧化碳而進行氣體交換的現象，這稱為外呼吸。

（3）細胞吸取氧和放出二氧化碳的現象，稱為細胞呼吸。許多動物，通過外呼吸吸入的氧要運輸到體內細胞和組織中消耗，所以，這與外呼吸相對應，而稱為內呼吸。

（4）作為細胞呼吸基礎的生物化學變化，即呼吸代謝。可從狹義到廣義分為幾個階段：

a、最狹義的是指在分子態氧的參與下，有機物完全分解成二氧化碳、水、氨等無機物，並供給能量，生物體可利用形態的能量（主要為ATP）。

b、包含前述（a）在內，其最常用的定義是細胞吸收分子態氧，而產生所有氧化過程。在這種意義上，呼吸強度是以單位時間內一定單位量的物質所吸收氧的容積來表示，通常是以QO2 來表示。當以有機物作為呼吸基質（呼吸材料）時；將二氧化碳放出量和氧的吸收量的容積比稱為呼吸商（RQ）。

c、將前述（b）的定義進一步擴大，包括在無氧條件下，以硝酸鹽、硫酸鹽等取代氧，作為最終電子受體進行氧化而獲得能量的過程，這些過程分別稱為硝酸呼吸、硫酸呼吸。

d、最廣的定義是指化學的暗反應，凡通過氧化還原獲得能量的過程，都稱為呼吸。此時，氧成為最終電子受體，而將上述b的過程特稱為有氧吁吸或好氧呼吸，而其他則稱為無氧呼吸、或厭氧呼吸。酒精發酵、糖酵解也屬於這種意義上的無氧呼吸。發酵，是在基質產生的化合物間進行氧化還原反應、此時，可稱為分子內呼吸。一般把呼吸機制看作是有機質的變化和脫氫反應中的電子傳遞過程。

正常呼吸：呼吸與脈搏的比例為1:4,男性及兒童以腹式呼吸為主，女性以胸式呼吸為主。