夏季沙拉
夏季沙拉
用料
| 食材 | 用量 |
| 圓頭紅蘿蔔 | 7個 |
| 小青瓜/大青瓜 | 3根/1根 |
| 蔥 | 4小根 |
| 小洋蔥（不用也行） | 1個 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 橄欖油 | 2湯匙 |
| 橙 | 1個 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 核桃仁 | 2湯匙 |
| 白醋 | 1湯匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 主要食材就這些。可以省的是小洋蔥和核桃仁 |
| 步驟二 |  步驟二 | 青瓜和圓頭小蘿蔔切片，小洋蔥和蔥切碎，倒入大盆里待用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 做沙拉醬：把鹽，糖，胡椒倒入碗里，擦橙皮進去，擠半個橙的汁，並倒入白醋，然後加橄欖油，一邊加一邊攪拌。攪拌后應該是有一點點黏稠狀的液體 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把沙拉醬汁倒在青瓜和小蘿蔔上，攪拌均勻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 我多手多腳的加了一點核桃仁進去，因為自己愛吃 |
| 步驟六 |  步驟六 | 裝盤。健康夏日沙拉就做好了 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 新鮮滴葡萄柚鮮甜多汁 |
| 步驟二 |  步驟二 | 石榴需要一把 |
| 步驟三 |  步驟三 | 葡萄柚和臍橙兩頭切掉，中間划幾刀去皮 |
| 步驟四 |  步驟四 | 切片擺碟子上 |
| 步驟五 |  步驟五 | 噴橄欖油和蜂蜜，磨上少許黑胡椒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 撒上番石榴 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放上裝飾花即可 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 用小奶鍋燒開半鍋水后倒入20-30克左右的藜麥。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 大概煮十到十五分鐘，藜麥就煮好了，露出可愛的小胚芽。我用的藜麥君的西藏藜麥，免洗免泡，很節省時間。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 用小篩網過濾一下湯汁後備用。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 西蘭花幾朵用水焯一下撈出備用。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 即食雞胸肉撕成肉絲。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 準備好聖女果六七顆、苦苣一小碗、巴旦木10顆，藍莓適量。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 聖女果切開備用。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 玉米粒煮熟。我的玉米粒是鮮玉米棒煮熟后切下來的。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 取一個盤子，先把苦苣鋪半個盤子，然後在盤子邊緣擺好切開的聖女果，沿著聖女果鋪一圈玉米粒，再擺一圈巴旦木。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 然後把煮好的藜麥放在中間 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 把西蘭花圍在盤子的另一個半圓邊緣。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 最後把雞胸肉絲填滿空的地方，就基本完成了！ |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 最後一步，可以把藍莓放在聖女果的旁邊。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 是不是很漂亮呢？最後澆上你喜歡的沙拉汁或者油醋汁，我喜歡澆丘比焙煎芝麻沙拉汁。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 擺的很漂亮，吃的時候還是要混合了才更入味。加入藜麥的沙拉即飽腹口感又好，還能減脂瘦身。 |