栝樓
胡蘆科栝樓屬植物
栝樓（拉丁學名：Trichosanthes kirilowii Maxim.）別名吊瓜（溫州文成）、老鴉瓜（溫州）。根（中藥名天花粉），果（中藥名栝樓實），果皮（中藥名栝樓皮）、種子（中藥名栝樓仁），葫蘆科栝樓屬多年生攀緣草本，長可達10米。根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色。莖多分枝，無毛；葉互生，近圓形或心形，雌雄異株；雄花數朵總狀花序，少有單生，花冠裂片倒卵形，雌花單生，子房卵形，果實近球形，熟時橙紅色，花果期7～11月。栝樓有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。種子含脂肪油；果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素；根含蛋白質、皂苷、酸類。
分徠佈於中國遼寧、華北、華東、中南、陝西、甘肅、四川、貴州和雲南。生於海拔200-1800米的山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊。因本種為傳統中藥天花粉和栝樓，故在其自然分佈區內、外，廣為栽培。分佈於朝鮮、日本、越南和寮國。
1、栝樓：攀援藤本，長達10米；塊根圓柱狀，粗大肥厚，富含澱粉，淡黃褐色。莖較粗，多分枝，具縱棱及槽，被白色伸展柔毛。葉片紙質，輪廓近圓形，長寬均約5-20厘米，常3-5(-7)淺裂至中裂，稀深裂或不分裂而僅有不等大的粗齒，裂片菱狀倒卵形、長圓形，先端鈍，急尖，邊緣常再淺裂，葉基心形，彎缺深2-4厘米，上表面深綠色，粗糙，背面淡綠色，兩面沿脈被長柔毛狀硬毛，基出掌狀脈5條，細脈網狀；葉柄長3-10厘米，具縱條紋，被長柔毛。卷鬚3-7歧，被柔毛。花雌雄異株。雄總狀花序單生，或與一單花並生，或在枝條上部者單生，總狀花序長10-20厘米，粗壯，具縱棱與槽，被微柔毛，頂端有5-8花，單花花梗長約15厘米，花梗長約3毫米，小苞片倒卵形或闊卵形，長1.5-2.5(-3)厘米，寬1-2厘米，中上部具粗齒，基部具柄，被短柔毛；花萼筒筒狀，長2-4厘米，頂端擴大，徑約10毫米，中、下部徑約5毫米，被短柔毛，裂片披針形，長10-15毫米，寬3-5毫米，全緣；花冠白色，裂片倒卵形，長20毫米，寬18毫米，頂端中央具1綠色尖頭，兩側具絲狀流蘇，被柔毛；花藥靠合，長約6毫米，徑約4毫米，花絲分離，粗壯，被長柔毛。雌花單生，花梗長7.5厘米，被短柔毛；花萼筒圓筒形，長2.5厘米，徑1.2厘米，裂片和花冠同雄花；子房橢圓形，綠色，長2厘米，徑1厘米，花柱長2厘米，柱頭3。果梗粗壯，長4-11厘米；果實橢圓形或圓形，長7-10.5厘米，成熟時黃褐色或橙黃色；種子卵狀橢圓形，壓扁，長11-16毫米，寬7-12毫米，淡黃褐色，近邊緣處具稜線。花期5-8月，果期8-10月。
2、中華栝樓：又名雙邊栝樓、蘆山龜。本種與栝樓十分相似，惟其植株較小；葉片常3-7深裂幾達基部，裂片線狀披針形或倒披針形，極稀具小裂片；雄花的小苞片較小，通常長5-16mm，寬5-11mm；花萼裂片線形；種子稜線距邊緣較遠。
1、栝樓：常生長於海拔200-1800m的山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊，或在自然分佈區內，廣為栽培。分佈於華北、中南、華東及遼寧、陝西、甘肅、四川、貴州、雲南。
2、中華栝樓：分佈於甘肅東南部、陝西南部、江西、湖北西南部，四川東部、貴州、雲南東北部。
3、培溫暖潮濕氣候。較耐寒，不耐乾旱。選擇向陽、土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土地塊栽培為好。不宜在低洼地及鹽鹼地栽培。
果裸（《詩經》），王菩（《呂氏春秋》），地樓（《本經》），澤巨、澤冶（《吳普本草》），王白（《廣雅》），天瓜（《爾雅》郭璞注），萯（《穆天子傳》郭璞注），瓜葵（《針灸甲乙經》），澤姑、黃瓜（《別錄》），天圓子（《東醫寶鑒》），柿瓜（《醫林纂要》），野苦瓜（《貴州民間方葯集》），杜瓜、大肚瓜（《浙江中藥手冊》），葯瓜（《四川中藥志》），鴨屎瓜（《廣東中藥》）。
果贏、王菩、地樓、澤巨、澤冶、王白、天瓜、瓜蔞、澤姑、黃瓜、天圓子、柿瓜、狗使瓜、野苦瓜、杜瓜、大肚瓜、葯瓜、鴨屎瓜、山金匏、大圓瓜、吊瓜。
果實。
味甘、微苦，性寒。
栝樓
歸肺、胃、大腸經。
清熱化痰，寬胸散結，潤燥滑腸。
肺熱咳嗽，胸痹，結胸，消渴，便秘，癰腫瘡毒。
1、治乾咳無痰：熟瓜蔞搗爛絞汁，入蜜等分，加白礬一錢熬膏，頻含咽汁。（《綱目》引《簡便單方》）
2、治肺痿咳血不止：栝樓五十個（連瓤，瓦焙），烏梅肉五十個（焙），杏仁（去皮、尖，炒）二十一個。為末。每服一捻，以豬肺一片切薄，摻末入內，炙熟，冷嚼咽之，日二服。（《聖濟總錄》）
內服：煎湯，9-20g；或入丸、散。外用：適量，搗敷。
1、《本草經集注》：“惡乾薑，畏牛膝、乾漆，反烏頭。”
2、《本經逢原》：“脾胃虛及嘔吐自利者不可用。”
按成熟情況，成熟一批採摘一批。采時，用剪刀在距果實15cm處，連莖剪下，懸掛通風乾燥處晾乾，即成全瓜蔞。
1、栝樓：取原藥材，除去雜質及果柄，洗凈，壓扁，切絲或塊，乾燥。
2、蜜栝樓：取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈栝樓絲或塊中拌勻，悶潤，置炒制容器內，用文火加熱，炒至不粘手為度，取出放涼。每栝樓絲或塊100kg，用煉蜜15kg。
果徠實類球形或寬橢圓形，長7-10cm，直徑6-8cm。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存果梗。質脆，易破開，內表面黃白色，有紅黃色絲絡，果瓤橙黃色，粘稠，與多數種子粘結成團。具焦糖氣，味微酸甜。
以個整齊、皮厚柔韌、皺縮、色杏黃或紅黃、糖性足、不破者為佳。
為不規則的絲或塊狀，果皮、果肉、種子混合。果皮橙黃色；果肉黃白色；種子扁平橢圓形，表面灰棕色，邊緣有一圈溝紋。味酸微甜。蜜栝樓呈棕黃色，帶粘性，味甜。
貯乾燥容器內，蜜栝樓密閉，置陰涼乾燥處。
1、對心血管系統的作用：具有擴張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環、抑制血小板聚集、抗心律失常等作用。
2、抗潰瘍作用。
3、抗菌作用。
4、抗癌作用。
5、抗衰老作用。
1、解心痛片：用於冠心病，胸悶，心絞痛。
2、治療冠心病。
論栝樓效在於苦而不在於甘：王劍賓：“李氏以成無己有苦寒以瀉熱之說，謂為不嘗其味，隨文附會。不知即使用實，亦包括皮、瓤、仁在內，三者並不皆甘，不能以甘字概之。仁之所以能潤肺燥，亦為散濕利氣之效，與麻子仁之散濕同一作用。非以其甘潤而能治肺燥也。故滌痰結，利咽喉，止消渴，利大腸，消癰腫瘡毒，皆為燥濕清熱之效，其效在於苦，而不在於甘。”（《國葯詮證》）
同屬多種植物的果實或種子均供藥用。另外也有不同屬植物的果實或種子混入誤用。如雲南產主要來自紅花栝樓、糙點栝樓和長萼栝樓的果皮，服后引起中毒癥狀。
