北花一號

忍冬科忍冬屬

北花1號金銀花優良品種,是山東九間棚集團董事長、全國人大代表、全國勞動模範、中國經濟林協會金銀花專業委員會主任委員劉嘉坤,歷經多年時間,走遍沂蒙大地,從當地傳統道地金銀花品種大毛花的自然變異品種中,反覆試驗篩選出的一個北方正品金銀花優良品種。通過多年多點試驗示範,該品種具有花蕾期超長的突出優點,徹底顛覆了數千年來正品金銀花(忍冬科植物忍冬)兩三天即開花凋謝的傳統特性,實為中國金銀花改朝換代的最佳品種,必將掀起金銀花發展史上的一場巨大革命。

物種簡介


花蕾期超長,採摘方便工效高
北方金銀花傳統品種都是花蕾進入大白期后兩三天即開花綻放,而且是從枝條基部到稍部漸次開放,在採花期需要每天採摘一遍大的花蕾,稍有耽擱便會開花凋謝,產量和質量大幅度降低。即便是金銀花主產區採摘能手,每人每天僅能採摘鮮花10-15公斤(晒成乾花2-3公斤),金銀花密植園盛花期每天每畝需要4-5人採摘。因此,人工採摘費用已成為影響金銀花收益的最大成本,採花難題也成了制約金銀花大面積發展的最大障礙。而北花1號金銀花大白期花蕾長達10-15天不開花,極大地延長了最佳採摘期,再也不用擔心採摘稍晚就要開花凋謝;在採摘時間上更具靈活性,一般每茬花季集中採收兩次便可,如遇到陰雨天可以不採摘,等待天晴后再採摘晾曬,避免了雨天採摘不便棄采減收、晾曬不便霉爛變質等弊端。北花1號金銀花節間短,葉片下垂,花蕾大,花蕾集中外露,集中簇生於葉腋和枝頂,人工採摘方便(並為今後推廣機械採摘提供了可能),可大把採收,每人每天可采鮮花40-50公斤(晒成乾花8-10公斤),採摘工效提高3-4倍,大大節省了人工採摘成本,提高了金銀花收益。按畝產乾花100公斤計算,僅節省採摘成本一項便可比普通品種每畝增收3000元。此外,由於花蕾期長、開花頭少,所采鮮花幾乎全是花蕾,既可自然晾曬乾花,又可機械殺青烘烤,乾花整齊潔凈外觀好,提高了乾花質量和銷售價格。
道地正品,有效成分含量高
北京中醫藥大學進行指紋圖譜檢測,北花1號金銀花與北方傳統道地金銀花大毛花完全一致;經中國醫學科學院藥用植物研究所通過DNA條形碼分子鑒定,屬於《中國藥典》規定的正品金銀花;經國家法定藥品檢測機構檢驗,北花1號金銀花綠原酸含量3.20%,木犀草苷含量0.096%,分別比國家藥典規定高113%和92%、比傳統品種大毛花高6.7%和77.8%。
花蕾大,產量高
北花1號金銀花徒長枝少,兩年以上花墩基本都是結花枝,而且花蕾碩大、花針長,頭茬花千蕾鮮花重310左右,是大毛花的2.5倍;而且花蕾期長,不易開花凋落,減少了開花落花損失,避免了因採摘不及時而導致的棄采減收現象,豐產豐收產量高,密植豐產園盛花期畝產乾花可達120-150公斤,比傳統品種大毛花增產30%以上。
抗逆性強,直立性好,適應性廣
北花1號金銀花既保留了傳統品種大毛花的抗旱、耐寒、耐瘠薄、耐鹽鹼等優點,可在山區旱地、溝邊地堰、邊疆荒漠地區栽植;又具備主幹直立性好、易培育成樹形金銀花的優點,方便了田間管理和鮮花採摘,提高了通風透光性和金銀花開花量,也適宜平原地區、密植豐產園發展,並是生態綠化、美化城鎮、旅遊觀光的優良植物。

栽培技術


種苗選擇
優質種苗要求:品種純正,根系較完整,苗高30cm左右,一年生苗地表直徑0.3-0.5cm左右,兩年生苗地表直徑0.51cm—0.8cm,正常管理情況下種苗栽植成活率在95%以上。
選地與整地
選地:“北花一號”金銀花雖有抗旱、耐寒、耐瘠薄之特性,但作為高效經濟作物發展,仍以陽光充足、雨水適中或具有灌溉條件的區域,以及土質疏鬆、排水良好的地塊種植最為適宜。在荒山丘陵、溝邊地堰、廢棄礦場、沙丘灘地、城鎮綠地,亦可作為生態綠化、保持水土、美化城鎮、旅遊觀光的優良植物。
整地:對種植金銀花的地塊要耕翻整理,清除較大的石塊、地膜等異物。平原地區、低洼地塊可採取起壟或畦田方式種植,以利排水防澇;山區丘陵可根據地勢,沿等高線起壟或挖魚鱗坑穴盤栽植,以利保土蓄水;溝邊地堰、廢棄礦場可採取分散挖穴或客土回填等方式,對栽植地塊或穴坑進行適當整理,確保栽植金銀花的穴坑內有適量鬆散土壤,以利保水保肥,提高金銀花種苗的栽植成活率。
種苗定植
原則上一年四季只要土地不封凍,都可栽植金銀花,但尤以早春土壤解凍后和晚秋土壤封凍前栽植最好。
栽植時挖長、寬、深各20厘米左右的穴坑,放入苗木,保持直立狀態,覆上疏鬆細土並壓緊踏實,澆足水,待水下滲無明水后,再培土封墩,恢復壟形或整成穴盤。為減少移栽苗木葉片蒸騰造成的水分消耗、提高栽植成活率,可剪除移栽苗木的過多葉片和枝條嫩梢。苗木栽植培土后,地下部分深度以15厘米左右為宜。在乾旱地區或寒冷季節,覆蓋地膜可保水增溫,有利於提高成活率和促進緩苗生長。【注意:苗木栽植時一般不要在穴中直接施用化肥,尤其是在乾旱地區或乾旱季節栽植時最好不施化肥,以免燒苗或影響緩苗期生長。】
栽植模式
根據““北花一號””金銀花的特性,可採取“簇墩形、主幹樹形、立桿輔助形、籬架吊蔓形”四種栽植模式。
簇墩形:金銀花枝蔓簇狀成墩,呈半圓頭形分佈於地面之上。一般墩行距為1米×1.5米,每畝栽444墩,每墩栽苗2-3株。
簇墩形適于山區丘陵地塊以及風沙地、地邊地堰等採用,是“中國金銀花之鄉”——山東省平邑縣的主要栽培模式。在平原地塊採用簇墩形需起壟或畦田栽植。本模式省工省事,管理技術較為簡便。同時,由於每墩栽植多株金銀花苗,定植后這些金銀花又在其根部或觸地的匍匐枝蔓上不斷萌發出更多的新生枝條或生根枝條,具有自我更新、連綿不斷的旺盛生命力,即使其中個別植株或枝條因病蟲危害等原因出現枯死,對整墩金銀花而言也影響不大。這也是山東省平邑縣金銀花產業歷經數百年而長盛不衰的因素之一。
主幹樹形:單株栽植,分層留枝,最終形成金字塔形樹體結構。
標準種植園:株行距為1米×1.5米,每畝栽植444株。
速效豐產園或山嶺薄地:株行距0.5米×1.5米,每畝栽植888株。
此外,根據各地氣候狀況、土地條件、經濟水平,也可適當調整行株距,酌情增減種植密度,以提高早期產量,儘快取得豐產效益。
主幹樹形適於平原地區、肥沃土壤、低洼潮濕地塊採用,具有充分利用地面以上空間發展、樹體通風透光、提高產量和質量、管理和採花方便等優點。本模式缺點是:因是單株樹形栽植,數十年後老齡花墩如因病蟲危害等造成枯死缺株,雖可移栽補植,但移栽的金銀花短時間內很難與原有金銀花形成墩形、長勢相對一致的均勻豐產群體。
立桿輔助形:墩行距為1米×1.5米,每畝栽444墩,每墩栽苗3株,呈三角形分佈。將三株金銀花的主蔓各攀附一桿,形成三株鼎立環繞、枝條分佈均勻、株內通風透光的直立形冠體。
籬架吊蔓形:在金銀花行間樹立部分水泥桿,在水泥桿之間拉上鋼絲,將金銀花枝蔓用布條牽引到鋼絲上,形成類似栽植葡萄的種植模式。株行距為0.5米×1.5米,單株定植(每穴栽植優質壯苗1株),每畝栽苗888株。
籬架吊蔓栽培適宜在土質肥沃的平原地塊採用。由於吊蔓立體生長,可充分利用立體空間,通風透光,產量高,質量好,又便於採花和修剪。本模式需要一定的輔助設施投資,管理用工也有所增加。
施肥
從施肥時間上分為基肥和追肥;從施肥種類上分為有機肥和化肥。施肥原則為:有機肥料為主,化學肥料為輔;基肥為主,追肥為輔;平衡施肥,均衡營養,實現優質高產。
基肥:一是在耕翻土地或栽植苗木時施用。一般畝施優質腐熟畜禽圈肥等有機肥料4000-5000公斤、復混化肥40-50公斤。施用方法分為:①耕翻土地時地表撒施或順溝撒施並耕翻入土;②挖坑整穴時穴施並與土壤充分拌勻;③栽植后在苗木周圍環狀溝施或挖坑穴施。化肥最好順溝撒施或穴施,以減少揮發浪費、充分發揮肥效。
二是在冬、春季節金銀花越冬休眠期和緩慢生長期施用。一般在秋末冬初土壤封凍前或早春金銀花萌芽前,每畝溝施或穴施腐熟有機肥4000-5000公斤(或每墩金銀花施用有機肥8-10公斤)。
追肥:追肥在金銀花生長期進行。
對新栽植金銀花,要在緩苗后及時追施提苗肥。施肥種類以氮素化肥為主,復混肥料為輔。施肥量不宜過多,一般畝施化肥30—40公斤(或每墩40—60克)。此後,可視金銀花當年長勢情況再追施1-2次化肥,施肥量並酌情增加。
對多年生金銀花,一般在春季金銀花萌芽前後及每茬花採摘后施用追肥並及時澆水,如無水澆條件則應選擇降雨前後施用。施肥種類以氮肥、氮磷鉀複合肥及復混肥為主。施肥量畝施化肥40—80公斤(或每墩80—200克)。
追肥方法分為穴施和溝施。穴施要多穴少施,即挖穴數量要多、每穴施肥量要少。溝施又分為放射狀溝施、月牙形溝施和環狀溝施。一般穴深或溝深20—40厘米,並距主根20厘米以外,不能太近,以防損傷主根。施肥后要將溝穴內的肥料與土壤充分拌勻,並在封土后澆足水。沒有水澆條件的地塊可在降雨前後進行追施。
“北花一號”金銀花頭茬花量大,盛花期過後應及時追肥,以充分滿足其營養需要。此外,在金銀花生長期噴施葉面肥料,對促進生長、延緩早衰也有良好效果。
限用及禁用肥料:根據國家《中藥材生產質量管理規範(試行)》(GAP)要求,中藥材生產要有限度地使用化學肥料,禁止使用城市生活垃圾、工業垃圾以及醫院垃圾和糞便。
此外,對含氯化肥和畜禽養殖場含有火鹼成分的肥料也不宜使用。
澆水與排水
澆水:“北花一號”金銀花抗旱耐瘠薄,在山東省平邑縣金銀花主產區正常降雨年份,一般不需人工澆水。但在春季萌芽展葉期和初夏現蕾開花期,天氣特別乾旱、出現葉片萎蔫現象時,需適當澆水,以保障金銀花正常生長和孕育花蕾。此外,在秋末冬初降雨偏少、土壤較為乾旱時,有條件的金銀花豐產園也可澆次封凍水,以利金銀花養分積累和安全越冬。
排水:金銀花對積水漬澇具有一定的忍耐性,但長期積水既不利於其根部呼吸和地上部分營養生長,又會降低花蕾的有效成分含量。故在低洼地塊和夏秋多雨季節,要注意及時排水防澇。
中耕除草
人工中耕除草,俗稱“耪地”,是金銀花生長季節一項經常性的農活,一年要進行多次,既能清除雜草,又能抗旱保墒。
為生產優質無公害金銀花產品,避免農藥在土壤和金銀花植株中的殘留,在金銀花除草中一般不用除草劑。在雜草瘋長的金銀花大田,如確需使用除草劑,建議在專業技術人員指導下,根據雜草種類,有針對性地慎重選用低毒、低殘留除草劑,並注意不要把藥劑噴灑到金銀花枝葉上面,同時盡量減少除草劑使用次數和用藥數量。如果要產出的金銀花達到“綠色標準”要求,則禁止使用除草劑。
整形修剪
金銀花是一種多年生植物,喜通風透光,怕枝條密擠;喜溫暖乾燥,怕陰冷潮濕。此外,結過花的金銀花枝條不能再孕蕾開花,只有新生枝條才能萌生花芽孕育花蕾。因此,必須合理修剪,保持通風透光,才能高產穩產。如果長年不修剪,枝條密擠纏繞,墩內鬱閉,病蟲多發,不但花蕾產量低,而且質量差。
要針對不同的栽培模式和造形要求,採取不同的修剪方
簇墩形:整形修剪分為生長期修剪和冬季修剪。
生長期修剪對新栽植的金銀花,待其主蔓生長到50厘米左右時,在枝蔓的30厘米左右處(留4—5個節間)剪去上部新梢,促發分枝,快速成形。
對兩年生以上金銀花,在盛花期後進行兩次修剪,促進形成多茬花,提高產量。在頭茬花后7—10天剪春梢,在山東省平邑縣於6月上旬進行;第二次在二茬花后7月上中旬剪夏梢。生長期修剪以輕剪為主,要剪除徒長枝、病弱枝、乾枯枝,對壯枝和長枝留4—5節短截,對短枝條不剪。
冬季修剪定植後生長一年以上的金銀花每年都要冬剪。冬剪從12月至次年金銀花萌芽前均可進行。對花墩上直立和斜生枝條留30—40厘米剪截,並疏除過密枝、細弱枝、枯老枝,剪除地面上的匍匐枝。
通過多年生長和整形修剪,最終每株保留一級骨幹枝3—4條,二級骨幹枝7—10條,三級骨幹枝18—25條,結花母枝80—120條,形成自然圓頭狀簇墩形結構。
主幹樹形:金銀花定植后留單一主幹,對主幹基部30厘米以內萌生的孽芽、分枝全部抹除,由此向上選留3—4層分枝,最終培育形成主幹冠狀樹形。主要措施為:插竿綁扶、強行定干、分層留枝、逐年完善。
(1)插竿綁扶對單株定植的金銀花,在植株旁插一竹竿或木棍,竿長130厘米—150厘米,選取主蔓或一條比較粗壯的枝蔓作為主幹,綁縛在竹竿上。
(2)強行定干栽植緩苗后對主幹以外的萌芽、枝蔓全部抹除,力促主幹發育。待主蔓長到50—60厘米時再摘心,促使側芽萌生。
(3)分層留枝在栽植后第1—2年,在距地面30—40厘米的主幹上,環繞主幹從不同方向分別選留3—4條分枝,培養第一層主枝,其餘萌芽和分枝隨時抹除(在栽植后第1年,對於主幹以及預留的第一層主枝以外的其他枝條也可暫時保留,以便早期豐產);在栽植后第2—3年,在主幹的第一層主枝上方10—30厘米處,環繞主幹再從不同方向選留3—4條分枝,培養第二層主枝,其餘的萌芽和分枝隨時抹除;以後每年如此培養,直至形成主幹及其延長枝高度達到130—150厘米,其上著生12—15個主枝,上下共分3—4層的上小下大塔松狀樹形。
(4)逐年完善對每層主枝修剪時要求主枝形成向上傾斜生長的態勢,對主枝基部的側枝可留1—2個節間、主枝外側的側枝保留3—4個節間短截,並剪去病弱枝、下垂枝、徒長枝、枯老枝。按照主幹樹形目標對墩形樹勢適當調控、逐年完善,最終培養出主幹粗壯,各層分枝間隔分佈,主幹、各層分枝及側分枝錯落有致的主幹樹形冠體結構。
立桿輔助形:在金銀花植株旁立桿做架,讓莖蔓攀附架上。一般用三根竹竿插埋土中,形成高1.3米左右的穩定的三角支架。將三株金銀花的主蔓各攀附一竿,每株再適當選留部分分枝,通過冬季修剪和生長期修剪,形成三株鼎立環繞、枝條分佈均勻、株內通風透光的豐產墩形,達到金銀花早期豐產的目的。
籬架吊蔓形:為便於通風透光,最好南北行向栽植。在行間每隔8米左右立一根高2米的水泥桿(其中埋入地下50厘米,地上高度150厘米),在水泥桿地面以上70厘米和140厘米處,各拉一條鋼絲形成籬架。每株金銀花選留1—3條主蔓,對主蔓以外的枝條全部剪除。待主蔓生長到30厘米左右時,分別用布條將其吊拉到鋼絲上。布條結扣可系在主蔓上的側枝基部並適當疏鬆留有餘地,吊拉到鋼絲上后不宜過緊。待主蔓依附布條長到頂部鋼絲以上20厘米后,進行上部摘心、下部(距地面20厘米高度以內)抹除萌芽,使選留的主蔓儘快成長為粗壯直立的圓柱形樹體。
生長期修剪每茬花后,對超過60厘米的長枝,留3-4個節間短截,同時疏除過密枝、徒長枝,其餘枝條輕剪或不剪。
冬季修剪在主蔓高1.5米處剪截(高出鋼絲拉線10厘米左右),對主蔓上的側生枝條留3-5個節間短截,使主蔓上著生12-15個主枝。疏除過密枝、枯死枝,做到株密枝不密,以利通風透光。
病蟲害防治
常見的金銀花地上害蟲有蚜蟲、尺蠖棉鈴蟲,地下害蟲為蠐螬;病害主要是白粉病褐斑病
蟲害
蚜蟲:主要是中華忍冬圓尾蚜(在山東省平邑縣花農俗稱“蜜蟲”、“膩蟲”),在金銀花萌芽后至開花時對嫩葉和花蕾進行危害。在發生初期,可選用蚜虱凈(吡蟲啉)、阿維菌素高效氯氟氰菊酯等低毒、低殘留農藥單獨或混合噴施。
尺蠖:金銀花尺蠖是危害金銀花的主要食葉害蟲。可選用氯氰菊酯敵殺死等防治。
棉鈴蟲:近年來,在山東省平邑縣金銀花主產區,棉鈴蟲的危害有加重趨勢,主要在5月底以後蛀食嫩枝新稍和花蕾,造成枝條嫰稍枯萎或花蕾受損。可在棉鈴蟲幼蟲期,噴施菊酯類高效低毒農藥進行防治。
蠐螬:在個別地塊地下害蟲蠐螬有時也會造成危害,可用辛硫磷乳油等兌水灌根防治。
病害
白粉病:對白粉病,可在發病初期選用3—5度石硫合劑多菌靈、乙唑醇、代森錳鋅等殺菌劑進行防治;對褐斑病可在發病初期噴施代森錳鋅、退菌特、波爾多液等進行防治。一般每隔7-10天噴葯1次,連噴2-3次效果較好。
用藥說明
鑒於目前市場上農藥種類、劑型、廠家品牌等紛繁眾多,對以上各種農藥的使用時期、劑量及方法,應根據不同的農藥劑型、有效成分含量、病蟲害發生情況、金銀花長勢等綜合考慮決定,可具體參見所購農藥使用說明,或向有關專業技術人員諮詢請教。
禁用農藥
按照農牧漁業部、衛生部1982年6月5日頒發的《農藥安全使用規定》,久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果等26種高毒農藥和高殘留農藥六六六、滴滴涕、氯丹不得在中藥材上使用。
按照2002年5月24日《中華人民共和國農業部公告第199號》等規定,殺蟲脒、除草醚、敵枯雙等18種農藥嚴禁在各類作物上使用;甲胺磷甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷等19種高毒農藥不得用於中草藥材上。
按照2003年12月30日《農業部公告第322號》規定,自2007年1月1日起,全面禁止甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺等5種高毒有機磷農藥在農業上使用。
按照2011年6月15日《農業部公告第1586號》規定,自2013年10月31日起,停止銷售和使用苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷等10種農藥。
從採花前10—15天開始至採花期間,應停止使用農藥。
探索生物製劑防治病蟲害
傳統的化學農藥在防治病蟲害的同時,也對金銀花造成了農藥的污染、殘留,這是我國生產綠色、有機金銀花必須要解決的問題。要使產出的金銀花達到國際出口標準,必須禁止使用化學農藥。近年來,九間棚金銀花技術團隊積極探索用生物製劑防治金銀花病蟲害,已初步取得了效果。主要是用用“苦參鹼”防治蚜蟲,用“白僵菌”防治地下害蟲蠐螬,用“蘇雲金桿菌”防治尺蠖、棉鈴蟲等。
製作工藝
鮮花採摘
“北花一號”金銀花的花期較長,在山東省一般從5月中旬至10月中旬,可分四茬花出現。頭茬花出現在5月中下旬,一般持續15-20天左右,此茬花量最大,約佔全年花量的70%以上。二茬花、三茬花、四茬花分別在7月上中旬、8月中旬和10月上中旬出現。雖然”北花一號”金銀花花蕾期長達10-15天,但綜合考慮產量、乾花外觀和有效成分含量等因素,以採摘“二白期—大白期”花蕾、且大白期不超過7天、含苞未放的花蕾為宜。如採摘過晚,不僅花蕾散頭或開放,而且有效成分含量降低,影響乾花外觀和內在質量。
採摘金銀花鮮花時,要放在竹筐、提籃、塑料盆等敞口器具內,不能放在塑料袋、深桶內,以免鮮花捂悶發熱、變色變質。
採摘的金銀花鮮花,要及時自然曬乾或殺青烘乾、烤房烘乾,在充分乾燥后妥善保存。一般5斤鮮花可乾燥出1斤乾花,鮮干比約為5:1。
鮮花乾燥
目前主要有“自然晾曬、烤房烘烤、機械殺青烘烤”等3種乾燥方法。
自然晾曬
採摘的鮮花要及時晾曬,可均勻地攤撒在淺筐內或葦箔上或水泥地面、平房頂上,厚度在1厘米左右,在陽光下進行晾曬。自然晾曬、充分乾燥后的”北花一號”金銀花呈黃白色,可放置塑料袋內扎口保存。因”北花一號”金銀花花蕾較大,自然晾曬乾燥時間較普通品種稍有延長。
注意事項:①在晴天中午烈日炎炎之時,不宜將鮮花直接在陽光下暴晒,更不能將鮮花直接攤撒到灼熱的水泥地上暴晒。此時可將鮮花撒在淺筐內或葦箔上放置陰涼處,待午後陽光柔和時再放置到陽光下晾曬。②晾曬期間,花蕾未達八成干,千萬不要用手翻動,否則金銀花將變褐發黑、品質降低。③在夜間或陰雨天氣,應用塑料布或篷布等進行遮蓋,或者將曬筐等移到室內,以防金銀花被露水打濕或雨水淋濕。
烤房烘烤
適於農戶烘烤乾燥少量金銀花,可利用原有的灶房、黃煙烤房、閑置房屋等改建而成,平時不烘烤金銀花仍可作為其他房屋使用。特點是:可大可小、因陋就簡、簡便易行、投資少、見效快、一房多用。新建簡易烘乾房以平房為佳,建設面積以9平方米左右為宜(視金銀花產量大小而定)。加熱設備一般為普通蜂窩煤爐,每3平方米放置1個煤爐,最好加裝煙筒向室外抽排廢氣以防對金銀花造成污染。所烤鮮花以二白期—大白期金銀花為宜。烘乾房內初溫達40~45℃時,將金銀花筐分層放置烘烤架上,預烘3~4小時待金銀花鮮花定色定型后,再將溫度升至50~60℃,直到烘至手握金銀花感到頂手並有響聲、花針折之易斷、手搓可成粉末時即可下炕,一般需要24小時左右。金銀花下炕后,放在室溫下晾5~10分鐘,待熱量散盡后再裝袋存放。
機械殺青烘烤
將採摘的金銀花鮮花用滾筒殺青機殺青后再用烘乾機烘烤,不受天氣影響和晾曬場地限制,而且殺青乾燥的金銀花外觀呈綠白色,綠原酸等有效成分含量比自然晾曬的乾花有所提高,質量優,售價高。其主要工藝流程為:先將金銀花鮮花在滾筒殺青機中高溫快速殺青90秒,再轉至百頁烘乾機中烘乾12-18分鐘。詳細操作流程和技術要領,視加工設備種類和型號不同而有異,可在有關專業人員指導下選購設備及操作烘烤。
乾花儲藏保管
安全儲藏:要求金銀花乾花安全貯藏的關鍵是必須充分乾燥(乾花含水量在5%左右),用手抓起一把乾花,緊握有花針破碎細微響聲、用手搓花針易碎成粉末狀為宜。
此外,應選擇通風乾燥、蔽光防潮的倉庫或室內儲藏存放,不要與農藥、化肥、異味物品同室存放,並遠離或避免靠近廚房、廁所、浴室等不良環境。在儲藏過程中,要注意防潮、防霉、防蟲、防鼠,定期檢查,發現問題及時處理。
儲藏方法:在山東省平邑縣金銀花主產區,一般均採用塑料袋密閉儲藏,效果良好。其方法是:將自然曬乾或烤房烘乾、機械殺青烘乾的金銀花乾花,在達到充分乾燥的要求后,在室內放置片刻,待乾花熱量散盡、恢復常溫后,用無毒厚塑料薄膜袋紮緊袋口,密閉儲藏。在地面要墊一層木質或塑料墊板防潮,其上再放置裝有金銀花乾花的塑料袋。在塑料袋與牆體之間或倉庫內每垛金銀花之間應留出一定空隙,以便通風透氣、方便檢查。在安全儲藏條件下,一般可保存2-3年甚至數年。【注意:一般不要使用陳舊塑料薄膜袋,塑料袋不能有任何針眼、孔隙、破損,以防乾花吸潮、霉爛變質。】
在儲藏過程中,如發現有受潮、霉變、生蟲等現象,應及時擇晴朗天氣,將乾花攤在乾燥的水泥場地上,厚度在3cm左右,在烈日下暴晒1-2天,既可去潮,又可殺死部分蟲卵。待乾花充分乾燥並恢復常溫后,將乾花堆起,用新塑料袋重新裝袋安全存放。