豐鯉

我國最早研究成功並最先推廣應用的雜交鯉

豐鯉是由中科院水生所選育,以興國紅鯉為母本、散鱗鏡鯉為交本,通過雜交而獲得的雜種一代,是我國最早研究成功並最先在生產上獲得推廣應用的雜交鯉。由於在漁業生產中發揮了明顯的增產豐收效果,頗受養殖者歡迎,因此被群眾譽為“豐鯉”。

特徵特性


豐鯉體色青灰,全身鱗片規則整齊,體高和體寬均大於親本,頭和吻則小於親本。體型較為粗壯,其食性同鯉魚一樣,是典型的雜食性,也能攝食各類商品餌料和人工配合飼料。豐鯉生長速度快,魚種階段為親本的一倍以上,成魚階段為母本1.32倍,具有明顯的雜交優勢。成魚的含肉率也高於其母本。

雜交制種


挑選好親本是制種的關鍵。只有保持親本的純度,其雜交後代才有穩定的雜種優勢。一般挑選第二次性成熟,體重一千克以上的雌性國紅鯉,體重在0.75千克以上的散鱗鏡鯉雄魚作為制種親本。特別應注意,不能把豐鯉當作親魚來繁殖苗種,因為由豐鯉產生的子代將會出現性狀分離,生長速度和性狀會參差不齊,失去原有的雜種優勢。將選擇好的雌雄親魚分開培育,散鱗鏡鯉爭食能力較差,同其他鯉魚分池飼養,能使其生長良好及性腺正常發育。要注意產前與產後的親魚強化培育。
當水溫穩定在18℃時,便可進行催產繁殖。繁殖方法可採取自然產卵或人工催產授精。自然產卵即取選好的成熟興國紅鯉與散鱗鏡鯉親魚,按雌雄比例 1∶2或2∶3配組,放入產卵池。產卵池必須預先消毒,清除野雜魚,面積以1-2畝為宜,水深1米左右,池內設置人工魚巢,經消毒后,懸掛於水面下0.5米的水中。待產卵結束后,將魚巢取出,經3-5%的食鹽水浸洗5-10分鐘后,移入消毒過的苗種池內孵化。
為了控制和掌握親魚產卵時間,提高制種效果,通常採用人工催產方法。一般採用鯉魚腦垂體(PG)為催情劑,其用量雌魚每公斤體重為4-5毫克,雄魚劑量減半。也可用釋放激素類似物(LRH-A)或絨毛膜促性腺激素(HCG)作催產劑。催產後,當親魚發情排卵之際,及時捕起親魚,擦乾魚體外表水分,先將卵擠於乾淨的盆內,與此同時,用吸管吸取雄魚精液,滴入盛有魚卵的盆內,然後用羽毛攪拌,使精卵充分混合。由於鯉魚卵遇水產生粘性,故要採用干法進行人工授精
受精卵可採用池塘靜水孵化和脫粘流水孵化兩種方法。
池塘靜水孵化:一般是將粘有受精卵的魚巢懸掛在清塘過的池水中,或在池中搭設孵化架,將魚巢解開,平鋪散開在架子的網繩上,使魚巢不相互重疊,氧氣充足,以提高孵化率。剛孵化出膜的魚苗遊動能力弱,仍依附在魚巢上,要待卵黃囊基本消失,魚苗能自由遊動時,才能將魚巢取出。
脫粘流水孵化:採用流水孵化前,要先進行脫粘處理。常用泥漿或滑石粉脫粘。滑石粉脫粘的操作方法簡便,用100克滑石粉和20克氯化鈉混合,溶於10升水中,攪拌成滑石粉懸浮液。每10升這樣的懸浮液可脫粘鯉魚卵1-1.5千克。將滑石粉懸浮液慢慢倒入盛有受精卵的容器中,邊倒邊攪拌,懸浮液變清后,撇出上層清液,再逐漸加入懸浮液,同時進行攪拌。如此操作進行3-4次后,受精卵全部呈分散顆粒狀,然後將脫粘的卵粒放入環道或孵化桶中流水孵化。孵化水溫一般以20-25℃為宜。

繁殖方法


繁殖豐鯉,可以採用自然產卵和人工催產兩種方法。

繁殖季節

鯉魚的繁殖季節隨各地氣候條件不同而有差異。南方在3 月上、中旬,華中地區在“清明”前後(4 月中、下旬),華北地區為5 月上旬。一般在水溫穩定在18 ℃ 時,便可進行催產繁殖。在廣東地區,當水溫穩定在16 ~17 ℃ 時,便可進行自然繁殖。

雌雄親魚選擇

鯉魚雌雄成熟個體表型較為明顯。雄魚鰓蓋、鱗片均有粗糙感,具有明顯的追星,生殖孔呈長形而凹下,用手輕壓腹部,即有白色精液流出。雌魚體軀光滑,粘液較多,腹部膨大而柔軟,生殖孔呈圓形而稍凸出。挑選好的親魚,置網箱內暫養待用。

自然交配產卵

取選好的成熟興國紅鯉與散鱗鏡鯉親魚,按雌雄比例1 : 2 或2 : 3 配組,放入產卵池。產卵池必須預先消毒,清除野雜魚,面積以1 ~2 畝為宜,水深1 米左右,四周應無雜草。池內設置人工魚巢,常用的材料為楊樹根、棕桐片、金魚藻水浮蓮尼龍絲等,經消毒后紮成束狀,懸掛於距水面約0 . 5 米的水層。人工配組入池后的親魚,在適宜的溫度條件下,一般午夜至翌日早晨6 ~ 8 時產卵最盛,到中午停止,但也有在下午或傍晚產卵的。待產卵結束后,將粘有卵子的魚巢輕輕取出,經3 ~ 5 %的食鹽水浸洗5 ~ 10 分鐘后,移人消毒過的苗種池內孵化。如要親魚集中產卵,可以採用注射腦垂體催產,再由它們雜交產卵。
在魚池內自然雜交產卵,往往由於水溫、水質、光照、溶氧、敵害等自然條件的影響,而導致效果不佳。因此,凡有條件的地方,應以人工催產為好。

人工催產

( l )催產方法
鯉魚產卵對環境條件的要求不高,在池塘中一般均能自然產卵。為要控制和掌握親魚產卵時間,提高制種效果,通常還是注射催產劑為好。一般採用鯉魚腦垂體為催情劑。鯉腦垂體的用量雌魚每千克體重為4 ~ 5 毫克,用0 . 7 %生理鹽水配製成注射液,從胸鰭基部進行體腔注射。分兩次注射,第一次注射全劑量的1 / 3 ,第二次注射餘下的2 /3;雄魚,注射劑量減半,一次注射完畢。也可用釋放激素類似物(LRH 一A )或絨毛膜促性腺激素作催產劑。已注射過催情劑的雌雄魚,分別置於網箱內,在水溫18 ~20 ℃ 左右,催產效應時間約為10 ~12 小時,就能發情排卵。
( 2 )人工授精
催產後,當親魚發情排卵之際,及時捕起親魚,用毛巾或紗布將親魚包住,並擦乾魚體外表水分,先將雌魚卵擠於乾淨的盆內,與此同時,用吸管吸取雄魚精液,滴人盛有魚卵的盆內,然後用羽毛輕輕攪拌,使精卵充分混合。此授精過程的整個操作,應避免陽光直接照射,不宜帶水進人盆內,精液除了可直接加入盛卵容器內以外,還可以先與適量的0 . 7 %生理鹽水混合后,再加入盛卵容器內,這樣可以延長精子壽命和提高精、卵均勻混合的效率。特別是在精子不足的情況下,此法效果較佳。由於鯉魚卵只在遇水情況下.才為粘性,故人工授精,要採用干法授精。

孵化

鯉魚受精卵的孵化,可採用池塘靜水孵化和脫粘流水孵化兩種方法,各生產單位應根據各自的生產量和設備條件,而採用適宜的孵化方法。
( l )池塘靜水孵化
目前生產上多直接採用魚苗培育池進行孵化,以減少魚苗轉塘的麻煩。一般每畝池塘放魚卵50 萬粒左右。池塘孵化方法,一般是將粘有受精卵的魚巢懸掛在清塘過的池水中即可。若在池中搭設孵化架,將魚巢解開,平鋪散開在架子的網繩上,使魚巢不相互重疊,氧氣豐富,能提高孵化率。剛孵化出膜的魚苗,遊動能力差,仍依附在魚巢上,此時切勿取出魚巢。要待卵黃囊基本消失,魚苗能自由遊動,主動覓食時,才能將魚巢取出。
( 2 )脫粘流水孵化
由於鯉魚卵為粘性卵,在採用流水孵化前,須先經脫粘處理。目前常用的有兩種脫粘方法:
① 泥漿脫粘法:先將細泥土與水混合成泥漿水,用規格為2 . 54 厘米40 目的篩過濾,濃度像米湯一樣,放入缸內備用。脫粘時一人用手不停地翻動泥漿水,另一人同時將少量的受精卵徐徐撒入泥漿水中去粘,待全部魚卵撒開后,繼續翻動泥漿2 ~ 3 分鐘,等到魚卵互不粘連時,將泥漿連同魚卵一起用密網過濾,洗去多餘的泥漿,篩出魚卵,過數後放入孵化器孵化。每立方水體,放入80 萬~120 萬粒脫粘后的受精卵,孵化率一般可達90 %。
② 滑石粉脫粘法:滑石粉即用硅酸鎂代替泥漿脫粘,效果甚好。滑石粉顆粒微細,不會在卵膜上形成濃厚的粘附層,增加魚卵的比重,而且卵膜仍然相當透明,便於觀察胚胎髮育狀況。在孵化過程中,粘附的滑石粉逐漸脫落,魚卵更加透明。加入一定量的抓化鈉,能提高脫粘效果。滑石粉脫粘的操作方法簡便,取100 克滑石粉和20 ~25 克氛化鈉混合,溶於10 升水中,攪拌成滑石粉懸浮液。每10 升滑石粉懸浮液,可脫粘鯉魚卵1 . 0 ~1 . 5 千克。實踐證明,將滑石粉懸浮液慢慢倒入盛有受精卵的容器中,邊倒邊攪拌,受精卵不會出現結塊現象。懸浮液變清后,撇出上層清液,再逐漸加入懸浮液,同時進行攪拌。如此操作3 ~ 4 次后,約經25 分鐘左右,受精卵全部呈分散顆粒狀,達到脫粘效果。隨後放入孵化器中孵化。脫粘的魚卵,胚胎髮育不受影響,脫粘卵粒,在環道或孵化桶中流水孵化,孵化率同樣高。
鯉魚受精卵的胚胎髮育是否正常,與水溫密切相關。一般20 ~25 ℃ 的水溫,對鯉胚胎髮育較適宜。水溫20 ℃ 時,需91 小時孵化出膜;25 ℃ 時,需49 小時;30 ℃ 時,需43 小時。水溫在30 ℃ 以上,對鯉胚胎髮育極為不利,畸形怪胎較多。水溫過低,則孵化時間延長,也會帶來不良影響。另外,因泥漿脫粘卵比重較大,卵化環道的流速要適當加快,否則魚卵沉底會影響孵化率。在魚卵出膜時,流速要適當減慢,待魚苗出現腰點時,方能出環。

苗種培育


豐鯉魚苗開食後主要吃輪蟲和原生動物之類的浮遊動物,隨著魚體長大,食性隨之向大型浮游生物轉化。同其他魚苗一樣,直接影響其生長和成活的主要因素是適口餌料的多少。一般魚苗的放養密度每畝不超過10萬尾為宜,經過30天左右的培育,可以長到一寸左右的夏花魚種。再經150天左右飼養,可以長至10-13厘米的冬片魚種,也可由夏花經套養或混養,直接養成商品魚。

成魚飼養


豐鯉的成魚養殖方式很多,主要是在魚種池中套養和在成魚塘中混養,還可在小型湖泊中放養或利用網箱單養。在培育草魚青魚、鰱、鱅等魚種的池塘內,套養豐鯉是經濟合理的養殖方式,既能充分利用魚種池內的剩餌余渣及池底腐殖質、雜草等,又可發揮魚種池的生產潛力。但要掌握合理放養密度,在原魚种放養密度不變的情況下,每畝魚種池套養豐鯉夏花魚種20-30尾,經過5-6個月的養殖,豐鯉個體重可達0.75千克左右,產量為每畝20千克以上。在養殖成魚塘中,可混養少量豐鯉,一般每畝水面放夏花魚種 20-40尾,其他各類魚的放養數量不變,採用常規養殖方法,每畝能增產豐鯉商品魚15-30千克。但在混養豐鯉的池塘中,不宜再放養鯽魚羅非魚,以免相互爭食而影響生長。在湖北地區,成魚池塘中混養1.7-2.6厘米的豐鯉夏花魚種,年底可長到0.65-0.95千克/尾,而投放當地野鯉夏花魚種,至年底一般個體平均重僅為0.35千克左右。在每年能夠干湖收魚的小型湖泊中放養豐鯉,效益也相當明顯。

親本選擇


挑選好親本是經濟雜交的關鍵。為了保持雜種優勢長久不衰退,對於所選定的雌、雄純系親本,必須加強保護,嚴格管理,逐尾登記造冊,專塘專人培育,嚴禁與來源不明、外形相似的其他鯉 魚品種混雜。只有保持好親本的純度,其雜交後代才有穩定的雜種優勢。同時,必須重視選用年齡合適與個體大小適宜的親魚,一般以選擇自第二次性成熟以後的個體為好,雄魚體重在0 . 75 千克以上,雌魚l 千克以上,魚體健壯無損傷。特別要往意,絕不能把豐鯉當作親魚選用來繁殖苗種,因為由豐鯉產生的子代將會出現性狀分離,有的像散鱗鏡鯉,有的像興國紅鯉,有的像豐鯉,還會出現紅色鏡鯉,生長速度參差不齊,失去原有的雜種優勢。如果一旦發生與其他鯉魚品種混雜,不能只根據雌、雄純系親本的外形特徵來區分,必須採用血清蛋白電泳分析方法加以鑒別。這將耗費額外的人力、財力和時間,因此對於生產應用來說,保管好已選定的純系親本,是十分重要的。