水果茶
水果或瓜果與茶一起製成的飲料
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。
人們出於某種保健目的,將一些對人體有益的水果單獨製成或與茶葉一起製成的具有某種特定效果的飲料。
水果茶具有養生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一種天然的養生方式。
梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服,有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉,不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺,而且對嗓子有良好的養護作用,很適合歌唱家和播音員飲用。
梨性味甘寒,用梨泡茶有助於消化,並有保肝促食慾的作用,有的用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火,潤肺清心,還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。
色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製后飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同沖開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗凈后,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起沖泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
菠蘿原汁200g檸檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多點,百香果原汁一匙,蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法:將所有的材料放入鍋中加水煮開,在加紅茶攪動均勻即可。功效:補氣、增強抵抗力。
材料——玫瑰、綠茶。製作方法:1、將1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙綠茶。2、加入熱開水沖泡。美白功效——玫瑰有凈化功效,綠茶能促進代謝、凈化腸道和抗氧化。
主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、蘋果肉、杜松果,果粒茶含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質,特別是玫瑰果所含的維生素C是檸檬的60倍有清涼解毒,自古有維生素C國王的美譽,加上不含咖啡因與單寧酸,很適合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群,做成冰飲,在夏日裡更能沁涼你的心,想美容的人只有沖泡得淡一些不加糖,效果也很不錯。
用料
食材 | 用量 |
百香果 | 1個 |
檸檬 | 2片 |
蜂蜜 | 適量 |
薄荷葉 | 1片 |
冰塊 | 適量 |
茉莉花茶包 | 2包 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 茉莉花茶包開水泡好備用 |
步驟二 | 步驟二 | 百香果對半切開 |
步驟三 | 步驟三 | 百香果肉用小湯匙刮中杯子中 |
步驟四 | 步驟四 | 放適量冰塊到杯中,按照自己喜歡冷度 |
步驟五 | 步驟五 | 加上適量蜂蜜,按照自己喜歡的甜度添蜂蜜 |
步驟六 | 步驟六 | 倒進泡開的茉莉花茶 |
步驟七 | 步驟七 | 加上2片檸檬 |
步驟八 | 步驟八 | 加上2片薄荷葉,最後如果還是不夠甜就各自添加蜂蜜甜度,但我個人比較喜歡茶的苦味和水果酸甜味夾帶著蜂蜜,所以按個人喜歡添加蜂蜜甜度 |
步驟九 | 步驟九 | 一杯解暑解渴的天然百香果檸檬薄荷蜜,比外面的更好喝哦! |
用料
食材 | 用量 |
草莓 | 3顆 |
橙子 | 2個 |
紅茶包 | 1個 |
雪梨 | 半個 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 紅茶包用熱水泡開放冷備用 |
步驟二 | 步驟二 | 橙子用鹽搓洗乾淨 |
步驟三 | 步驟三 | 草莓用紙巾吸干水份備用橙子切塊、雪梨切塊 |
步驟四 | 步驟四 | 橙子放入九陽原汁機 |
步驟五 | 步驟五 | 梨跟草莓加入原汁機 |
步驟六 | 步驟六 | 按純果汁按鈕 |
步驟七 | 步驟七 | 按啟動鍵榨取的果汁收集備用 |
步驟八 | 步驟八 | 將裝飾水果草莓切塊 橙子切片放入容器內加入冷卻后的紅茶 |
步驟九 | 步驟九 | 倒入果汁攪拌均勻即可飲用 |
步驟十 | 步驟十 | 完成 |
用料
食材 | 用量 |
自製水果醬 | |
蘋果 | 70g |
橙子 | 70g |
芒果 | 100g |
雪梨 | 100g |
檸檬汁 | 10g |
砂糖 | 80g |
水果茶製作 | |
冰塊 | 150g |
水果醬 | 60g |
茉莉綠茶 | 250ml |
蜂蜜 | 30ml |
糖漿 | 10ml |
檸檬切片 | 3片 |
芒果切片 | 少許 |
蘋果切片 | 少許 |
紅火龍果切片 | 少許 |
百香果(一個) | 30g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 先做水果醬把水果洗凈 |
步驟二 | 步驟二 | 將水果去皮切塊芒果100g雪梨100g蘋果70g橙子70g |
步驟三 | 步驟三 | 水果放入料理機中 |
步驟四 | 步驟四 | 攪碎成果泥 |
步驟五 | 步驟五 | 倒入煮鍋中,加入10g檸檬汁 |
步驟六 | 步驟六 | 加入80g砂糖 |
步驟七 | 步驟七 | 放在電磁爐上,中火煮,不停的攪拌避免粘鍋. |
步驟八 | 步驟八 | 煮開后調小火繼續煮 |
步驟九 | 步驟九 | 煮至果醬變得稍粘稠即可.放置常溫用不了的果醬放入密封瓶中,冰箱冷藏保存、儘快食用. |
步驟十 | 步驟十 | 開始製作冰爽水果茶啦茉莉綠茶提前泡好250ml百香果30g自製果醬60g水果片適量冰塊150g蜂蜜30ml糖漿10ml |
步驟十一 | 步驟十一 | 醬水果片放在玻璃杯中 |
步驟十二 | 步驟十二 | 將冰塊 茉莉綠茶 百香果 蜂蜜 糖漿都放入量杯中攪勻 |
步驟十三 | 步驟十三 | 攪拌好的水果茶倒入杯中,自製水果茶就完成啦. |
步驟十四 | 步驟十四 | 夏天的味道酸酸甜甜 |
材料:
紅茶1包、檸檬2片、蘋果1個、梨1個、草莓5個、蜂蜜適量、水適量。
步驟:
1、準備各種材料。
2、水果洗凈,該去皮的去皮,該去蒂的去蒂,切成小丁,檸檬切片(兩片)。
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鐘,讓紅茶釋放出來,然後取出紅茶包(放一邊,下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)。
6、等水果茶涼到不燙手的溫度,加入蜂蜜攪勻即可飲用。
將花果茶用熱開水沖泡后,加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖,此為熱飲;調好后加入冰塊,即為冷飲的喝法,另外,如果時間充裕的話,也可以放入冰箱冷卻后飲用。這是最基本的調法,要享受花果茶前一定要學好本招式。
先將花果茶調配成冷飲,倒入漂亮的杯子中,大約九分滿就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,這樣就可以了,切記一定要用冰的花果茶,如果用熱的花果茶,那麼冰淇淋一放進去就會溶化,這樣就會影響茶的口感。
先將花果茶調成冷飲后,加入適量的水果,可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的種類來選擇,比如藍莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇異果果粒,或是柳橙片等等。
把花果茶沖泡好后,加入話梅略拌一下,大約等個3分鐘左右,就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可,蜜餞也可使用無花果、金桔乾等,看自己喜歡什麼樣的口味,就選擇什麼樣的蜜餞,都是可以的,主要的功能只是用來增添風味而已。
把花果茶沖泡好后,加入草莓果醬1小匙,攪拌均勻后即可飲用。其中,花果茶用熱飲或冷飲均可,果醬也可以使用其他各種口味的果醬,要注意的是,如果加了果醬,那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量,甚至不加也可以。
薰衣草——凈化美白、鎮靜、鬆弛、幫助睡眠
玫瑰或玫瑰花苞——凈化、美白、消除疲勞
檸檬——增強抗體、美白、促進代謝、凈化
洋甘菊——凈化美白、排毒、降肝火
馬鞭草——凈化美白、瘦身減脂
芙蓉花——清熱解火、凈化、排毒、活化循環
山楂——純凈體質、活化循環
橘皮——保健消化、消除多餘水分
菊花——降低火氣、清肝解毒
洛神花——去脂、凈化體質