梅花
日暖香繁已盛開，開時曾繞百千回。
春風豈是多情思，相伴花前去又來。
蔡襄（1012年－1067年9月27日），字君謨，漢族，興化軍仙游縣（今楓亭鎮青澤亭）人。北宋著名書法家，政治家，茶學專家，權相
蔡京的堂兄。仁宗天聖八年（1030年）進士，先後任館閣校勘、知諫院、直史館、
知制誥、龍圖閣直學士、
樞密院直學士、
翰林學士、三司使、端明殿學士等職，出任福建路轉運使，知泉州、福州、開封和杭州府事。卒贈禮部侍郎，南宋
乾道（1165年—1173年）年間，追謚忠惠。
蔡襄任泉州知府時，主持建造了中國現存年代最早的跨海梁式大石橋泉州洛陽橋，在中國橋樑史上有重要地位；任福建路轉運使時，倡植福州至漳州700里驛道松。他悉心研究荔枝品種和加工，所著《
荔枝譜》被稱讚為“世界上第一部果樹
分類學著作”；在建州，他主持製作武夷茶精品“小龍團”，在宋代貢茶中最為珍貴，所著《茶錄》總結了古代制茶、品茶的經驗。其散文、詩歌亦有成就，有《蔡忠惠公全集》；蔡襄為人忠厚、正直，講究信義，且學識淵博，書藝高深，書法史上論及宋代書法，素有“蘇、黃、米、蔡”四大書家的說法，蔡襄書法以其渾厚端莊，淳淡婉美，自成一體。