胱胺酸

存在於動物的羽毛、人類的頭髮及指甲。

中文名稱：胱胺酸

拼音名稱：guangansuan

結構式：如右圖

分子式：CHNOS

分子量：240.3

CAS號：56-89-3

MDL號：MFCD00064228

EINECS號：200-296-3

RTECS號：HA2690000

BRN號：1728094

PubChem號：24893101

性狀：白色六角形板狀晶體或結晶粉末，無臭，無味；密度（g/mL,25/4℃）： 1.677；熔點（ºC）：點260～261℃（分解）；溶於稀酸和鹼性溶液，極微溶於水，不溶於乙醇、乙醚、苯和氯仿。

1、摩爾折射率：55.95

2、摩爾體積（cm3/mol）：152.8

3、等張比容（90.2K）：468.6

4、表面張力（dyne/cm）：88.2

5、極化率（10-24cm3）：22.18

1.疏水參數計算參考值（XlogP）：-6.3

2.氫鍵供體數量：4

3.氫鍵受體數量：8

4.可旋轉化學鍵數量：7

5.互變異構體數量：無

6.拓撲分子極性表面積：177

7.重原子數量：14

8.表面電荷：0

9.複雜度：192

10.同位素原子數量：0

11.確定原子立構中心數量：2

12.不確定原子立構中心數量：0

13.確定化學鍵立構中心數量：0

14.不確定化學鍵立構中心數量：0

15.共價鍵單元數量：1

1. 常溫常壓下性質穩定。

2. 存在於煙葉中。

3. 廣泛存在於毛、發、骨、角中。

4. 有三種異構體：左旋體、右旋體、消旋體。

本品應密封於陰涼乾燥處避光保存。

1.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發現的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質中有少量存在，多含於頭髮、指爪等的角蛋白中。也可以採用合成法得到。工業上從毛髮中提取，收率可達7.5-8%。實際生產中有的只達5%。

2.將豬毛在鹽酸中水解，過濾除去雜質，結晶得粗品，再加活性炭脫色、脫鐵、洗滌、乾燥製得。

3.合成路線如右下圖：

將濃度為10mol/L的鹽酸720kg加入到水解罐中，加熱至70～80℃，迅速投入人發或豬400kg，繼續加熱到100℃，並於1～1.5h內升溫110～117℃，水解6.5～7h（從100℃起計） ，冷卻，過濾。濾液在攪拌下加入30%～40%的工業氫氧化鈉溶液，當ph值達3.0后，鹼液減速加入，直到ph值4.8為止，靜置36h，分取沉澱，離心甩干，即得胱氨酸粗品（Ⅰ） ，母液中含有谷氨酸、精氨酸和亮氨酸等。稱取胱氨酸粗品（Ⅰ）150kg，加入10mol /L鹽酸約90kg，水360kg ，加熱至65～70℃，攪拌溶解0.5h，再加入活性炭12kg，升溫到80～90℃，保溫0.5h，板框壓濾。濾液加熱到80～85℃，過攪拌邊加入30%氫氧化鈉，直至ph4.8時停止。靜置，使結晶沉澱，虹吸上清液，分取底部沉澱后再離心甩干，得胱氨酸粗品（ Ⅱ） 。稱取胱氨酸粗品（ Ⅱ）100kg ，加入1mol/L鹽酸500L，加熱至70℃，再加入活性炭3～5kg。然後升溫至85℃，保溫攪拌0.5h ，板框壓濾。濾液中加入濾液體積約1.5倍蒸餾水，加熱至75～80℃，攪拌下用12%氨水中和至ph3.5-4.0，此時胱氨酸結晶析出。結晶離心甩干，以蒸餾水洗至無氯離子，真空乾燥，即可得胱氨酸成品。人發的收率可達8%，豬毛的收率可達5%。

胱胺酸

主要成分為胱氨酸，用於病後和產後繼發性脫髮症、斑禿、脂溢性脫髮及慢性肝炎的輔助治療。成分L-胱氨酸L-胱氨酸是人體必需的氨基酸之一種，它在醫藥上和作為營養強化劑，也用於食品工業，均有重要的價值。它除了可用化學合成法製得外，主要是從毛髮中提取。

胱氨酸用於病後和產後繼發性脫髮症；魚肝油富含維生素A和D，可幫助頭皮組織生長發育和復原並增強免疫力，配合維生素B6服用，改善因缺乏維生素B6導致的脂溢性皮炎，引起頭屑脫髮，三者常合用於治療脫髮，搭配效果更好，促進生髮！

一。試劑配製

1.C(1/6KBrO)=0.1000mol/L:準確稱取0.6959gKBrO3基準物質於100ml燒杯中，加4gKBr,用少量蒸餾水溶解后，定量轉入250mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。

2.C(1/2Na)=0.1mol/L:稱7.5g五水硫代硫酸鈉於燒杯中，加入300ml新煮沸並冷卻的蒸餾水溶解后，加入0.1g碳酸鈉固體，攪拌后儲於棕色瓶中。

二。測定步驟

1.0.1mol/L硫代硫酸鈉標定：移取25.00mLKBrO-KBr標液於錐形瓶中，加25ml水、10mL（1+1）HCl，搖勻，放置5～8分鐘后，加20mL10﹪KI，再放置5～8分鐘，用少量水沖洗內壁，立即用硫代硫酸鈉滴定至淺黃色，加2ml澱粉，繼續滴定至藍色剛消失即為終點。記下消耗的硫代硫酸鈉的體積V2（ml）。平行標定三份，計算硫代硫酸鈉的準確濃度。

2.樣品測定：稱0.2～0.25gL－胱胺酸於100mL燒杯中，加5mL2mol/L氫氧化鈉（或5mL2mol/LHCl），加少量水溶解后，定量轉移至250mL容量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻。

準確移取10.00mL上述試液二份分別於錐形瓶中，加入25.00mLKBrO–KBr標準溶液、10mL(1+1)HCl，充分搖勻2Min，放置5Min后，加入20mL10﹪KI，再放置5～8Min，用硫代硫酸鈉標準溶液滴定至溶液呈淺黃色，加入2mL澱粉，繼續滴定至藍色剛消失即為終點。記下消耗的硫代硫酸鈉的體積V1（ml）。平行測定三份，計算試樣中L－胱胺酸的含量。

半胱氨酸（cysteine）學名為2-氨基-3-巰基丙酸。是一種脂肪族的含巰基的極性α氨基酸，在中性或鹼性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸。遇硝普鹽（nitroprusside）呈紫色（因SH而顯色），存在於許多蛋白質、谷胱甘肽中，與Ag+，Hg+，Cu+等金屬離子可形成不溶性的硫醇鹽（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各為1價、2價金屬）。分子式CHNOS，分子量121.16。無色晶體。溶於水、乙醇、乙酸和氨水，不溶於乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱鹼性溶液中能被空氣氧化成胱氨酸。