蒙古民族禮儀

真摯好客

一見客人邊握手、邊問好：“塔賽奴!”(您好)。客人進入蒙古包后，家庭主婦便向客人雙手敬獻噴香的奶茶。同時擺上黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、炒米等食品，供客人食用。客人要住宿，晚飯就是手把肉、美酒、麵條或蒙古包子等。客人告別時，全家出蒙古包歡送，祝客人一路平安，歡迎再次光臨。農區一般同漢族一樣，炒各種菜加美酒招待客人。

獻哈達是蒙古族人民的一種傳統禮節。哈達是一種禮儀用品。拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對長輩和貴賓表示尊敬等都需要使用哈達。哈達以絲綢為料，一般為白色、淺藍色和黃色。長度通常為五尺左右，寬度不等。有的綉有“雲林”、“八寶”等民間花紋圖案。對長輩獻哈達時，獻者略彎腰向前傾，雙手捧過頭，哈達對摺起來，折縫向著長者；對平輩，雙手平舉送給對方；對小輩，一般將哈達搭在脖子上。敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮。鼻煙壺用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等製成。晚輩同長輩相見時，晚輩曲身鞠躬，雙手捧著鼻煙壺，敬獻長輩，長輩用左手接受，聞后歸還。同輩相見時用右手相互交換鼻煙壺，雙方聞后歸還。

禁忌禮節火忌，蒙古族崇拜火，認為火神或灶神是驅妖辟邪的聖潔物，所以人們進入蒙古包后，禁忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子，不得跨越爐灶或腳蹬爐灶，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中，或用刀子從鍋中取肉。忌蹬門檻，是蒙古族禁忌之一。到牧民家做客，出入蒙古包時，絕不許踩蹬門檻。農區、半農半牧區的蒙古族也有此禁忌。在古代，如果有人誤踏蒙古可汗官帳的門檻，即被處死。這種禁忌習俗，一直延續至今。水忌，也是蒙古族禁忌之一。蒙古人認為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗手或休浴，更不許洗女人的臟衣服或向河流中扔贓物。這由於草原乾旱缺水，牧民逐水草放牧，無水則無法生存。所以牧民習慣節約用水，注意保持水的清潔，並視水為生命之源。忌摸頭、忌別人打狗、忌產婦住處外人進入探訪。病忌，牧民家裡有重病或病危的人時，一般在蒙古包左側掛一根繩子，並將繩子的一端埋在東側，說明家裡有重患者，不待客。白節，蒙古語稱查干薩日(白月、正月)，意為新年、春節。古代蒙古人以白色為純潔、吉祥之色，故稱春節為白節。白節在正月初一。過白節是從古代沿襲下來的習俗。元世祖忽必烈在位時，就非常重視過白節。臘月三十晚上，全家即穿上節日盛裝，歡聚一堂，拜賀新年，徹夜不眠。通常全家老少先燒香拜佛，然後晚輩向長輩獻哈達或磕頭、敬酒、禮拜。初一清晨，家族親友開始互相拜年，到正月十五或月底才結束。祭火，是蒙古族最古老的祭祀活動之一。也就是祭火神、祭灶神。普通農牧民的祭火一般都在農曆臘月二十三；貴族和台吉則在臘月二十四。有個別的地方秋季祭火，在婚禮上還要祭火。

，敖包是蒙古語，意為堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族盛大的祭把活動之一。敖包通常設在高山或丘陵上，用石頭堆成的一座圓錐形的實心塔，頂端插著一根長桿，桿頭上系著牲畜毛角和經文布條，四方放著燒柏香的墊石；在敖包旁邊還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和乳酪等。祭祀時，在古代，由薩滿教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；在近代，由喇嘛焚香點火，頌詞念經。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉三圈，求神降福。隨著社會的發展、科學的進步，牧民觀念的更新，今天的祭敖包，在內容、形式方面部有了變化。蒙古族還有祭尚西(神樹的意思)的習俗。通常是在一棵孤獨的神樹下，用五額六色的花布條把樹枝裝飾得特別艷麗，一位扮裝的尚西老人盤膝坐在神樹下，男女老少匯聚在周圍拜祭尚西，並推選幾名主祭人手捧哈達、美酒、奶食品，向尚西老人敬獻。儀式結束，便進行蒙古族人民喜聞樂見的傳統文體活動。

祭成吉思汗陵，這是蒙古民族最隆重、最莊嚴的祭祀活動，簡稱祭成陵。成吉思汗是蒙古民族崇敬的民族英雄，他在13世紀初統一了蒙古各部，建立了蒙古汗國，橫跨歐亞兩洲，震撼世界，成為“一代天驕”。蒙古民族祭祀成吉思汗的習俗，最早始於窩闊台時代，到忽必烈時代正式頒發聖旨．規定祭成吉思汗的各種祭禮．並使之日臻完善。現今鄂爾多斯伊金霍洛旗成陵的成吉思汗祭典，就是沿襲古代傳說的祭禮。祭禮一般分為日祭、月祭和季祭，都有固定的日期。祭品齊全，皆供整羊、聖酒和各種奶食品，並舉行隆重的祭奠儀式。每年陰曆三月二十一日為春祭，祭把規模最大、最隆重，各盟旗派代表或個人前往伊金霍洛旗的成陵奉祭。祭蘇魯定，蘇魯定是成吉思汗的軍旗或軍徽，蒙古民族最珍重的古代文物之一，珍藏於鄂爾多斯高原的成吉思汗陵園內。蘇魯定是成吉思汗遠征時所向披靡的旗微，又是太平無事時的吉祥物。蒙古族在每年陰曆三月十七日，都隆重舉行祭蘇魯定的儀式。祭祀時，祭桌上擺放了整羊，還有馬奶酒、奶食品等供品。參加祭祀的蒙古族群眾絡繹不絕，各自帶著祭品，虔誠地叩拜蘇魯定，藉以表達對成古思汗的敬仰，緬懷成吉思汗的豐功偉績。