芭蕉米果

芭蕉米果介紹

芭蕉米果是贛南美味佳肴之一；包芭蕉米果(粽子又叫角黍、筒粽):粽子的由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有“粽子”的記載，是一種用蘆葉裹米的食品。粽子餡葷素兼具，有甜有咸。大余因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為干竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。