大學基礎化學實驗

書 名: 大學基礎化學實驗

作　者：蔡良珍 虞大紅

出版社：化學工業出版社

出版時間： 2010年04月

ISBN: 9787122072924

開本： 16開

定價: 26.00 元

《大學基礎化學實驗2(第2版)》既可作為高等院校應用化學以及相關專業的實驗教材，又可供從事化學實驗工作或從事化學研究的技術人員參考。

第1章緒論1

11教學特點1

12課程設計思路與教學要求1

13實驗預習、記錄和實驗報告2

131實驗預習2

132實驗記錄3

133實驗報告3

14實驗室基本知識3

141實驗室規則3

142實驗室安全知識4

143常用玻璃儀器簡介5

第2章基本實驗技能8

21基本實驗操作8

211加熱與冷卻8

212乾燥和乾燥劑9

213配塞打孔、玻工技術11

22物性測定12

221熔點測定12

222沸點測定15

223折射率測定15

23有機物的分離、提純技術17

231概述17

232蒸餾法17

233萃取法20

234重結晶法22

235升華法23

236薄層色譜和柱色譜23

第3章有機合成實驗28

31有機合成原理與方法28

32有機合成實驗28

實驗一環己烯28

實驗二1溴丁烷29

實驗三苯丁醚31

實驗四三苯甲醇32

實驗五8羥基喹啉34

實驗六對硝基苯甲酸35

實驗七乙醯苯胺37

實驗八乙酸正丁酯40

實驗九乙醯水楊酸（阿司匹林）42

實驗十肉桂酸及肉桂酸乙酯43

實驗十一三乙基苄基氯化銨(TEBA)45

實驗十二77二氯雙環[410]庚烷46

實驗十三苯乙醇酸（扁桃酸）48

實驗十四二苯乙烯基甲酮(雙苄叉丙酮)49

實驗十五呋喃甲醇和呋喃甲酸50

實驗十六己內醯胺51

第4章天然產物的提取與分析53

41氣相色譜分析的基本原理及方法53

411概述53

412氣相色譜儀54

413色譜工作站58

42有機物的波譜鑒定60

421波譜分析概述60

422紫外及可見吸收光譜61

423紅外吸收光譜64

424核磁共振氫譜69

43天然化合物的提取與分析74

實驗十七茶葉中咖啡因的提取及其紅外光譜的測定74

實驗十八黃連中黃連素的提取及其紫外光譜分析78

實驗十九橙皮中檸檬烯的提取及氣相色譜分析80

實驗二十從植物葉片中分離色素83

實驗二十一番茄素的提取84

實驗二十二從紅辣椒中分離紅色素85

第5章綜合性實驗87

51多步有機合成及其結構分析87

實驗二十三偶氮苯及其光學異構(TLC)87

實驗二十四苯佐卡因的合成及其核磁共振譜分析88

實驗二十五對位紅及棉布的染色92

實驗二十六乙醯乙酸乙酯的合成及其波譜分析94

實驗二十七鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的合成及其紅外光譜分析98

實驗二十八安息香的輔酶合成及氧化102

實驗二十九微波法合成鄰甲基苯甲酸104

實驗三十介孔分子篩製備及其比表面積測定105

實驗三十一離子液體的合成及性質的測定110

52綜合性設計實驗115

實驗三十二從黑胡椒中提取胡椒鹼116

實驗三十三2乙基丙二酸二乙酯的合成116

實驗三十四N甲酸乙酯哌嗪的合成116

實驗三十五顯色劑N苯甲醯N苯基羥胺的合成117

實驗三十六半葉素3乙醯基4四氫噻唑羧酸的合成117

實驗三十七2,4,6三甲基苯胺的合成117

實驗三十八(±)α苯乙胺的合成及拆分118

實驗三十九幾組未知樣品的鑒定或分離118

第6章物質性質測定119

61測量誤差與實驗數據處理119

611國際單位制（SI）和我國的法定計量單位119

612實驗數據的整理與表達120

613誤差傳遞及其應用124

62物性測定實驗126

實驗四十氣體黏度的測定126

實驗四十一液體或固體密度的測定128

實驗四十二燃燒熱測定130

實驗四十三不同外壓下液體沸點的測定133

實驗四十四環己烷乙醇恆壓氣液平衡相圖繪製135

實驗四十五量氣法測定一級分解反應速率係數138

實驗四十六氨基甲酸銨分解平衡常數的測定140

實驗四十七蔗糖轉化反應速率係數測定142

實驗四十八酯皂化反應動力學144

實驗四十九甲酸液相氧化反應動力學方程式的建立147

實驗五十可燃氣氧氣氮氣三元系爆炸極限的測定150

實驗五十一計算機在線測定BZ化學振蕩反應152

實驗五十二溶液表面張力測定155

實驗五十三原電池反應電動勢及其溫度係數的測定158

實驗五十四強電解質溶液無限稀釋摩爾電導的測定159

實驗五十五金屬鈍化曲線的測定161

實驗五十六分子磁化率測定164

附錄168

附錄1實驗報告範例168

附錄2有機化合物的物理常數表172

21說明172

22有機化合物的物理常數173

23有機化合物的物理常數縮略字182

24有機化合物的分子式索引183

附錄3紅外光譜主要基團的特徵吸收頻率188

附錄4壓力的測量與控制190

41壓力單位190

42U形液柱壓力計190

43氣壓計使用與讀數校正192

44電測壓力計的原理193

45恆壓控制194

46真空的獲得與測量195

附錄5電化學測量198

51電導、電導率及其測定198

52抵消法測定原電池電動勢200

53參比電極與鹽橋201

54電極的預處理203

附錄6部分實驗儀器設備使用簡介204

61JH2X型數字式恆電位儀204

62PCM1A型精密電容測量儀204

63UJ25型電位差計204

64FJ3003 化學實驗通用數據採集與控制儀使用說明207

65JW004型比表面測試儀使用說明211

附錄7國際單位制輔助單位和部分實驗數據表213

71SI輔助單位、具有專門名稱的導出單位與十進倍數的詞頭213

72我國選定的非國際單位制單位213

附錄8十進位倍數和分數的詞頭214

附錄9不同溫度下，水的密度、表面張力、黏度、蒸氣壓214

附錄10鎳鉻考銅熱電偶（EA2）分度表215

附錄11300℃環己烷乙醇二元系組成(以環己烷摩爾分數表示)折射率對

照表216

附錄12部分實驗化合物的紅外光譜圖及核磁共振氫譜圖218

附錄13常用有機化學工具書229

參考文獻232