絲瓜雞蛋湯

絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	絲瓜去皮切段，準備一把枸杞，雞蛋打成蛋液
步驟二	步驟二	把枸杞和絲瓜入清水鍋，蓋上蓋子。大火燒開改中火燉二十分鐘
步驟三	步驟三	20分鐘后，加入一勺鹽和半勺胡椒粉，撒上蔥末，蓋鍋蓋咕嘟二分鐘
步驟四	步驟四	開蓋加入一勺雞精，撒上雞蛋液，開鍋關火，淋上三滴香油，即可。
步驟五	步驟五	顏色美麗，絲滑鮮香，營養豐富。
步驟六	步驟六	全家老少皆宜

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	食材：絲瓜、雞蛋、白玉菇、蔥、姜。
步驟二	步驟二	絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊備用。
步驟三	步驟三	白玉菇洗凈切斷，蔥切末，姜切絲。
步驟四	步驟四	雞蛋磕入碗中，加少許鹽和料酒打散。
步驟五	步驟五	熱鍋熱油，倒入雞蛋煎成蛋皮鏟碎盛出備用。
步驟六	步驟六	利用余油加薑絲爆香，加入白玉菇煸炒一下。
步驟七	步驟七	加入絲瓜翻炒至變軟。
步驟八	步驟八	倒入適量開水。
步驟九	步驟九	水開後放入雞蛋。
步驟十	步驟十	加適量鹽。
步驟十一	步驟十一	滴幾滴香油，出鍋盛入碗中，撒上蔥花即可。鮮美無比的絲瓜雞蛋菌菇湯就做好啦。
步驟十二	步驟十二	超好吃。
步驟十三	步驟十三	連喝三碗都不夠。
步驟十四	步驟十四	做起來。