潢溪鄉
潢溪鄉
潢溪鄉位於江西省鷹潭市余江區中部,距今縣城16公里。全鎮總面積46平方公里,鎮區大部分屬於河谷平原地區,地勢東南高,西北低。
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潢溪鄉
潢溪鄉是個農業大鄉。全鎮優質稻種植面積2.2萬畝,甘蔗4000餘畝,蔬菜3000餘畝,花生4000餘畝,果樹5000畝,另有可供開發的4000餘畝山地(含林地)。
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潢溪鄉
代碼:360622102
轄:王家渡居委會,倪夏、塔洲、渡口、店前、桂林、丁山、金墩、萬山、潢溪、朝陽、大林、弋橋、逢葉等13個村委會。鎮政府駐王家渡。
屬亞熱帶濕潤季風氣候,其特點是四季分明,氣候溫和,雨水充沛,日照充足
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潢溪鄉
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潢溪鄉
潢溪鄉廢品毛髮回收加工工業園區,規劃面積約2000畝,首批落戶園區內的是鷹潭興發有色金屬有限公司,園區建成后將進一步吸引國內外客商投資,做大做強廢品毛髮回收加工企業。
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潢溪鄉
風景優美。所屬縣境內有被列為國家級風景名勝龍虎山規劃的馬祖岩、洪五湖景區,還有山清水秀香爐峰、幽靜飄渺樟樹谷、號稱“江南第二峰”的吉泉峰,水隨岩情、岩隨湖走的“天鵝湖”,都是旅遊觀光的好地方。“送瘟神紀念館”、“果喜星宮”、“鄒韜奮塑像”等人文景觀,更是一道道亮麗的風景線。
據史料記載,畲族的開山始祖叫“盤瓠”。因戰功卓著而成為傳說中上古“五帝”之一帝告的駙馬,后移居山林,刀耕火種,繁衍後代,面發展成為現在的畲族。據說,盤瓠原是一顆天星,后降於人世,投身帝告高辛氏皇后劉氏的耳內,皇後患耳疾長達三年,太醫從其耳內取出一條小金蟲,如蠶繭,十分美麗,皇后非常喜歡,令人裝在瓠內,將盤蓋著。養育了一年,金蟲逐漸長大,變成一條狗,毛色花艷,非常賢能可愛,皇后便 賜名“盤瓠”。
家鄉風味茄子干:茄干是當地民間的風味特產,具有500多年的生產歷史。現在由余江縣現代化生產工藝出品的“余江茄干”,選料考究,風味傳統,並含有氨基、核黃素等多種營養成分,生津開胃,百食不厭,而且,對暈車、暈船及孕婦嘔吐有明顯的抑制作用。品還獲得1997年江西省新產品新成果金獎。清燉石雞:石雞生長在深山的水坑或石洞內,不易捕獲。其肉質細嫩肥厚,清燉味道很鮮,即便是炎熱的夏天,石雞湯都會結成凍狀。這盤石雞是加了絲瓜的,鮮味中還有淡淡的甜味,具有清涼解毒的食療效果。
上清豆腐:是當地三大名菜之一。三大名菜是“上清豆腐、瀘溪魚、天師板栗燒土雞”。製作豆腐在上清有著悠久的歷史,至今鎮上仍是作坊林立。這裡的豆腐因水質好,加上傳統的手工工藝十分地道,過濾精細,含水適度,具有白、嫩、香、滑的特點,無論是煎、炸、煮、燉、燜、涼攔,都清香鮮美,柔滑潤喉,如果佐以黃魚角、鮮豬肉、香菇、豆豉、香蔥或辣椒,都是各有特色,風味十足。
天師捺菜:捺菜是用薺菜腌成的,腌制時,還要放入辣椒、蒜梗、山芋、黃豆、鹽,有的還放少許糖或甘草。經過近一年的腌制,在春節前後開用,酸、辣、咸、甜,清脆爽口,生津開胃,回味無窮,是當地家家戶戶不可少的待客茶點。中國的口味習慣是南甜北咸、東辣西酸。而不善吃辣、酸的人,對這裡的捺菜,也是愛不釋手,吃了還想吃的。捺菜已開始工業化生產,工藝更為科學、嚴格,一年四季都能吃上,而且攜帶也很方便。
香爐峰
自然景觀:
馬祖岩
洪五湖景區
香爐峰
樟樹谷
吉泉峰
天鵝湖
人文景觀:
送瘟神紀念館
果喜星宮
鄒韜奮塑像