恩施黑豬肉

恩施黑豬肉，湖北省恩施土家族苗族自治州特產，中國國家地理標誌產品。

恩施黑豬肉，肌肉有光澤，呈櫻桃紅色，大理石花紋明顯；脂肪呈乳白色；外表微干或有風乾膜，不粘手；指壓后的凹陷立即恢復；香味濃郁。理化指標：瘦肉中蛋白質含量≥21%，肌間脂肪≥5%，硒含量≥0.08 毫克/千克。

2012年12月，原國家質檢總局批准對“恩施黑豬肉”實施地理標誌產品保護。