紫蘇草

一年生或多年生草本，莖簡單至多分枝，高30-70厘米，無毛或被腺，基部傾卧而節上生根。葉無柄，對生或三枚輪生，卵狀披針形至披針狀橢圓形，或披針形，長10-50毫米，寬3-15毫米，具細齒，基部多少抱莖，具羽狀脈。花具梗，排列成頂生或腋生的總狀花序，或單生葉腋；花梗長5-20毫米，無毛或被腺；小苞片條形至條狀披針形，長1.5-2毫米；萼長4-6毫米，無毛至被腺，在果實成熟時具凸起的條紋；花冠白色，藍紫色或粉紅色，長10-13毫米，外面疏被細腺，內面被白色柔毛；花柱頂端擴大，具2枚極短的片狀柱頭。蒴果卵珠形，長約6毫米。花果期3-9月。

【來源】為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的莖。秋未，割取地上部分，除去小枝、葉片及果實，曬乾。或在夏末採收蘇葉時，切下粗梗曬乾。前者稱為老蘇梗，後者稱為嫩蘇梗。

【性狀】老蘇梗：呈方柱形，有槽。長0.3～1米，中部直徑約0.7～1.3厘米。表面紫棕色或淡棕色。具縱溝及順紋，上有稀疏的柔毛。分枝對生，或已除去。上部分枝常殘留花萼或果實。質硬體輕，斷面黃白色，中心有白色疏鬆的髓，或中空。

嫩蘇梗：色淡或青綠色，質松，髓部較大。以老而粗壯、外皮紫棕色、分枝少、香氣濃者為佳。

生長在曠野沼澤，田邊，塘邊濕處。

國內分佈：分佈於廣東、福建、台灣、江西等省。

國外分佈：日本，南亞，東南亞及澳大利亞也有。

花期果期

花果期3～9月。多生長於亞熱帶。

理氣，舒郁，止痛，安胎。治氣鬱，食滯，胸膈痞悶，脘腹疼痛，胎氣不和。

①《本草圖經》：宣通風毒。

②《本草蒙筌》：下諸氣略緩，體稍虛者用宜。

③《本草通玄》：能行氣安胎。

④《本草崇原》：主寬中行氣，消飲食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。

⑤《得配本草》：疏肝，利肺，理氣，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。

【性味】辛甘，微溫。

【歸經】《藥品化義》：入脾經、胃經、肺經。

除去雜質，用水浸泡后，潤透，切片，曬乾。

內服：煎湯，5~10g；或入散劑。

①治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食：紫蘇莖（銼）一兩，陳橘皮(陳皮)（湯浸去白，焙）二兩，赤茯苓（去黑皮）一兩半，大腹皮（銼）、旋覆花各一兩，半夏（湯洗七遍，焙）半兩。上六味，細切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生薑一分（拍碎），棗三枚（擘破），同煎至七分，去渣，溫服。（《聖濟總錄》蘇橘湯）

②治水腫：紫蘇梗24g，大蒜根9g，老薑皮、冬瓜皮各15g。水煎服。（《湖南藥物志》）

③紫蘇湯（《證治準繩》）治消渴后遍身浮腫，心膈不利：紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心(肉桂)、炒枳殼、獨活、木香各15g。為粗末，每服12g，加生薑0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。

④紫蘇散（《赤水玄珠》）治風毒腳氣，腹內痰惡，腳重虛腫：紫蘇、木通、桑白皮、茴香(小茴香)各30g，枳殼60g，羌活、獨活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。為末，每服9g，加生薑3片，蔥白1莖，水煎服。

⑤紫蘇流氣飲（《醫宗金鑒》）治腎氣游風：紫蘇、黃柏、木瓜、檳榔、香附、陳皮、川芎、姜厚朴、白芷、制蒼朮、烏葯、荊芥、防風、甘草、獨活、枳殼各等分。加生薑3片，大棗1枚，水煎服。

⑥治孕婦胎氣不和，胸悶噁心蘇梗、半夏各9g，生薑3片，陳皮5g。水煎服。（《中醫中藥與臨床研究》1986，（3）：47）

砂仁蘇梗蓮子湯

砂仁5克，蘇梗9克，蓮子60克。先將蓮子以清水浸泡半天，再入鍋中加水煮燉，至九成熟時加入蘇梗、砂仁，用文火煮至蓮子熟透即可。吃蓮子喝湯。每日1劑，連用5～7日。

功效：理氣寬中，止痛安胎。主治婦女胎動不安等症。

有關故事

有一年的九月九重陽節，一位姓吳的名醫帶著兩位徒弟採藥回來，途中住在一家依山傍水的酒店。傍晚時分，酒店中十分熱鬧，師徒三人正在飲酒，鄰桌有一群富家子弟喧嘩得厲害，吳醫生忙問酒店老闆他們在幹什麼，老闆回答說他們正在比賽吃螃蟹，看誰吃得多，獲勝者明日可優先射鹿。這伙年輕人越比越瘋狂，沒有多長工夫，吃空的蟹殼就在桌上堆成了一座小山。吳醫生深知醫理食性，明白他們狂吃螃蟹的危害，便離席上前好言相勸道：“諸位年輕人且聽醫生之言，螃蟹性寒，不可多食，否則寒邪損傷脾胃，悔之晚矣！”這伙少年聽罷，很不高興，有人高叫道：“我們花錢取樂，哪能聽你的管教！”吳醫生則耐心地說：“螃蟹吃多了會鬧肚子，那時可有性命之憂！”幾個少年已經很不耐煩，同聲呵斥道：“去喝你的酒，我們吃死也與你無關。”說完繼續大吃大喝。見此情景，店老闆喜笑顏開，他向吳醫生說道：“你不用管他們，這些孩子難得開心，就隨他們去吧！”，吳醫生又對店老闆說：“他們今夜在你處留宿，夜間有人發病，看你如何處置！”店老闆不以為然，不耐煩地說：“你少管閑事，別攪了我的生意！”吳醫生嘆了口氣，只好對兩個徒弟交代：“你二人吃完飯後，速上後山採得紫蘇，以備急用。”到了半夜，那伙少年果然大喊肚子疼，有的疼得直冒汗，有的疼得在地上打滾，酒店老闆也嚇呆了，慌亂之中，忽然想起吳醫生，於是急忙叫醒吳醫生和兩個徒弟，吳醫生安慰他們說：“我已備好草藥，讓我的兩個徒弟速去煎煮，可救眾少年。”有位少年羞慚地說：“先生，請您別計較，快救救我們的命吧！”草藥很快就煎好了，少年們喝了湯藥，很快肚子就不疼了，感到舒服多了。店老闆不解地問吳醫生所用何葯。吳醫生說：“此藥名為紫蘇，辛溫發散，可解螃蟹之寒涼。”眾人折服。