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導遊實務
2008年上海財經大學出版社出版書籍
《導遊實務》是2008年9月1日上海財經大學出版社出版的圖書,作者是馮霞敏、吳建、顧躍峰。
本教材分為三大部分:第一部分為導遊服務入門。通過本部分內容的學習與實訓,使學生了解導遊這個職業和崗位,進而熱愛自己的專業,同時讓學生對旅遊行業有所認知,並了解未來導遊服務的發展趨勢,激發學生對自己未來的職業生涯有所規劃。完成本部分內容的學習,可以使學生了解導遊職業和旅遊行業。第二部分為導遊服務程序。本部分按照職業實踐的邏輯順序,將導遊服務的過程分成若干模塊,對每個模塊再分成若干項目,通過基礎知識、任務實訓使學生掌握導遊服務的流程。完成本部分教學內容,可以培養學生成為一個合格的導遊。第三部分為導遊服務提升。這部分內容是導遊服務技能的提高和拓展,培養學生的應變能力、語言能力、溝通能力、綜合技能及未來學生擔當海外領隊和外語導遊所需要的素質、知識及技能。本教材的特點:第一是層次性強。本教材三部分內容具有層層遞進的關係,以認知導遊職業為起點,以規範導遊服務為過程,以提升導遊技能為目的,符合人才培養的層次性要求。第二是靈活性強。本教材採用“理論+實訓”的模塊化項目式體系,在實際教學中,可以依據課程標準,靈活選擇其中的若干模塊和項目開展教學活動。第二是操作性強。本教材通過崗位任務分析,採用了任務驅動式的教學模式,更貼近旅遊團的實際運作特點,能培養學生的實際操作能力。
前言
第一部分 導遊服務入門
模塊一 職業描述
項目1-1:導遊員的定義、分類
項目1-2:導遊員的職責
項目1-3:導遊員形象設計與職業保護
項目1-4:導遊員的自我定位與調節
項目1-5:導遊員的培訓、考核與日常管理
模塊能力測試
模塊二 導遊服務
項目2-1:導遊服務的產生和發展
項目2-2:導遊服務的範圍和特點
項目2-3:導遊服務的原則
模塊能力測試
模塊三 環境認知
項目3-1:旅行社
項目3-2:旅遊飯店
項目3-3:交通運輸
項目3-4:購物商店
項目3-5:娛樂場所
項目3-6:旅遊景區
模塊能力測試
第二部分 導遊服務程序
模塊四 服務準備
項目4-1:熟悉接待計劃
項目4-2:落實接待事宜
項目4-3:做好接待準備
模塊能力測試
模塊五 迎接服務
項目5-1:迎接準備
項目5-2:接站服務
項目5-3:首次沿途講解
模塊能力測試
模塊六 住店服務
項目6-1:介紹飯店設施
項目6-2:辦理住店手續
項目6-3:處理有關問題
模塊能力測試
模塊七 商定日程
項目7-1:核對商談日程
項目7-2:調整修改日程
模塊能力測試
模塊八 參觀遊覽
項目8-1:出發前的準備
項目8-2:途中導遊
項目8-3:景點導遊
項目8-4:返程中的工作
模塊能力測試
模塊九 導餐、導購、文化娛樂
項目9-1:餐飲服務
項目9-2:購物服務
項目9-3:文化娛樂服務
模塊能力測試
模塊十 送客服務
項目10-1:送行前的業務
項目10-2:離店服務
項目10-3:送行服務
項目10-4:善後工作
模塊能力測試
第三部分 導遊服務提升
模塊十一 口頭語言表達技能
項目11-1:導遊口頭語言表達技巧
項目11-2:導遊態勢語言運用技巧
項目11-3:歡迎詞、歡送詞的組織和表達
模塊能力測試
模塊十二 導遊書面語言表達技能
項目12-1:導遊應用書面語言表達技能
項目12-2:導遊詞創作基本技能
模塊能力測試
模塊十三 導遊合作與溝通技能
項目13-1:導遊服務集體的合作共事
項目13-2:導遊員與旅遊接待單位的協作技能
項目13-3:散客旅遊團隊接待技能
項目13-4:導遊員與旅遊團友好相處的技能
模塊能力測試
模塊十四 導遊服務必備常識
項目14-1:法規知識
項目14-2:人出境知識
項目14-3:交通知識
項目14-4:貨幣知識
項目14-5:保險知識
模塊能力測試
模塊十五 導遊服務綜合技能
項目15-1:導遊緊急救護技能
項目15-2:導遊才藝技能
項目15-3:特殊團隊導遊服務技能
項目15-4:突發事件導遊服務技能
模塊能力測試
參考文獻