品利特級初榨橄欖油

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。

2001年7月歐盟開始執行新的橄欖油四級分級標準為：

1.特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）：酸度不超過1%的高級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是用成熟的橄欖鮮果，在24小時內壓榨出來的。它加工環節最少，最具保健美容價值，特級初榨橄欖油是一種純天然果汁，其壓榨方法採用純物理方法，無任何防腐劑和添加劑。而其它植物油是從植物種子中採用化學溶劑提取出來的。

2.初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）：初榨橄欖油是第二次榨取獲得，酸度不超過2%，符合規定的食用標準。

3.精製橄欖油與初榨橄欖油的合成油（Refined and Virgin Olive Oil）：符合食用油的標準，酸度為1.5%，它是初榨橄欖油或特級初榨橄欖油和其他油脂的混合物。

4.橄欖果渣油（Crude Olive Pomace Oil）：不能食用,能用於美容或特定行業使用。

【備註】歐盟委員會和歐洲議會要求將制定橄欖油銷售標準作為歐盟提高橄欖油質量戰略的一部分，新的標籤規定就是根據這一要求制定的。為保護消費者，新規則要求橄欖油的容器不能大於五升，並須採用新的一次性密封條封口方式，同時商標必須標明橄欖油等級。同時規定橄欖油含量低於50%的混合油不能在標籤上以橄欖油的名義出現。

產地介紹

安達盧西亞由於出色的氣候條件，盛產橄欖油，這裡集中著西班牙相當一部分橄欖油產區，是全球知名和暢銷的橄欖油產地。而且因為日照充足，所出產的橄欖油位列四種橄欖油等級中的“特級初榨橄欖油”表現最為出色，受到全世界飲食界人士的一致好評。

2000年，品利特級初榨橄欖油進入中國市場，是最早進入中國市場的進口西班牙著名品牌之一。該產品已在國內各大超市、各大網站銷售。其英文品牌MUELOLIVA在西班牙橄欖油產區的心臟地區安達盧西亞大區久負盛名。

在西班牙橄欖果的採摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期間，是採摘橄欖果的最佳時節。每到此時，品利特級初榨橄欖油的採摘工人們通過先進的機械化採摘技術直接從西班牙安達盧西亞的科爾多瓦橄欖樹保護區內進行分類挑撿橄欖，並全部選取不落地的優級橄欖果作為原材料。

精心挑選與採摘的新鮮橄欖果會在最短的時間內被送入油坊。在油坊中，橄欖果經過分類、去枝葉、清洗等環節之後，才進入冷榨過程。橄欖油的冷榨過程非常漫長，首先，橄欖果要經過反覆碾磨，產生的果漿與溫度適中的水混合后，還需經歷緩慢的捶打，這樣才能確保最大限度的提取橄欖油。繁複而嚴謹地榨取過程后，品利橄欖油的原始果漿再被裝入專門的不鏽鋼池裡進行油水分離，反覆過濾后，最終得到滴滴醇香的品利特級初榨橄欖油。

每一瓶品利特級初榨橄欖油都是西班牙罐裝，避免了散裝油在運輸過程中可能發生的變質或污染。品利橄欖油的包裝設計是由可口可樂包裝的設計師量身定做，瓶身上的兩片橄欖葉造型清新時尚，透明的玻璃材質讓橄欖油的天然色澤通透呈現，不僅如此，把手部位的收縮設計還方便消費者使用時握住瓶身。

高品質的天然酸度≤0.5%

品利特級初榨橄欖油以其優質的橄欖果選擇和領先的生產工藝，保證了其天然酸度≤0.5，遠低於市場同類產品。

單不飽和脂肪酸含量79%

橄欖油中含有不飽和脂肪酸比任何植物油都要高得多，品利特級初榨橄欖油其中79%為單不飽和脂肪酸，另外含有大量的角鯊烯、黃酮類物質及維生素D和E。

橄欖油以其獨特的理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。

營養成分100%保護

品利橄欖油精選橄欖果壓榨分離精製而成的純天然健康食用油，不受任何污染和破壞，使得橄欖油營養成分得到了100%的保護。

100%西班牙原裝進口

品利特級初榨橄欖油保證每一瓶均來自西班牙安達盧西亞，而非國內分裝，是最早引進中國市場的著名進口品牌之一。

(一)品利特級初榨橄欖油250ml

(二)品利特級初榨橄欖油500ml

(三)品利特級初榨橄欖油750ml

(四)品利特級初榨橄欖油1L

（五）品利特級初榨橄欖油500ml×2禮盒

（六）品利特級初榨橄欖油750ml×2禮盒

（七）品利特級初榨橄欖油1L×2禮盒

品利皮庫多特級初榨橄欖油在“世界最好的橄欖油”評選中排名全世界第20位，品利橄欖油工廠排名全世界第5位，與此同時，品利皮庫多橄欖油在2012超級口味大賽（比利時布魯塞爾）中榮獲二星金獎。

產自西班牙科爾多瓦橄欖油保護區內，每一顆皮庫多橄欖果均採用手工採摘，使用最新的現代化設備，萃取過程中並不提供水和溫度，以此獲得橄欖油所有的或每一種單一的屬性，保證產品的純度和完美。

采自單一品種橄欖果皮庫多Picuda

位於Subbéticas山腳下肥沃的平原中，一個龐大而重要的歷史和藝術遺產的自然公園，科爾多瓦普里埃格也在其中。科爾多瓦普里埃格這一命名包括了多個城市：Almedinilla，Almedinilla,Fuente Tojar,Carcabuey和Priego de Córdoba，這裡的土地是西班牙現存的農村中最偉大的寶藏之一，也是地中海飲食的必不可少的組成部分。並且這個地區自古以來就是種植橄欖樹，生產橄欖油的基地。

科爾多瓦普里埃格原產地名稱(D.O.P).只包括Hojiblanca,Picuda和Picual品種的特級初榨橄欖油，並以前兩個為主。因此Picuda的品種非常稀缺，由於其高海拔的地理特性，使得皮庫多橄欖果在生長過程中能夠接受更多的日照和養分，擁有絕佳的均衡感和甜味。沒有強烈的苦味和辣味，潤滑爽口，並帶有清新的蘋果杏仁味，品質上乘，並在2012超級口味大賽（比利時布魯塞爾）中榮獲二星金獎。

頂級品質天然酸度≤0.4%

品利皮庫多特級初榨橄欖油以單一品種橄欖果Picuda和最新的現代化設備，保證了其天然酸度≤0.4，並且品利皮庫多特級初榨橄欖油的純度遙遙領先市場同類產品。

單不飽和脂肪酸79%

橄欖油中含有的不飽和脂肪酸比任何植物油都要高得多，品利皮庫多特級初榨橄欖油其中79%是單不飽脂肪酸，另外含有大量的角鯊烯、黃酮類的物質及維生素D和E。

橄欖油以其獨特的理化指標與保健功能，正逐步成為新世紀理想食用油。在西方眾多國家已普遍使用橄欖油，若拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯油脂味，入鍋後有少許的青煙；橄欖油顏色是黃中透綠，有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也無任何油膩感。

2012超級口味大賽（比利時布魯塞爾）中獲得二星金獎

“世界最好的橄欖油”排名全世界第二十位

2012亞洲國際橄欖油大賽（中國北京）中獲得中度濃郁果實口味類別里的銅獎

2012金太陽大賽（義大利維羅納）中獲得濃郁果實口味類別里的特別獎

2012金酒壺大賽（義大利）中獲得中度濃郁果實口味類別里的大獎

2012DER FEINSMECKER大賽（德國）中第二名

2012洛杉磯國際特級初榨橄欖油大賽（美國洛杉磯）中獲得中度濃郁果實口味類別里的銀獎

2012AVPA大賽（法國巴黎）中獲得濃郁果實口味類別里的銀獎

第六屆國際橄欖油大賽（瑞士蘇黎世）中獲得中度濃郁果實口味類別里的銀獎