聖公石

古往今來，任由風吹浪打，這石群昂貴挺胸，巍然不動，其氣概偉岸神聖，故人們美譽為“聖公石”。聖公石的濤頭奇觀最生動是暴雨過後的幾小時。每當暴雨，山洪下注，萬泉河、龍滾河、九曲江的水位便一齊暴漲，彙集下瀉，洶湧澎湃地擁向博鰲港。而這時，不甘示弱的大海，卻以更大的氣勢，掀起一個個巨大的浪頭，朝著迎面衝來的三江洪濤撲撞，兩股對面而來的巨濤剛好同時撞擊於聖公石上，化成咆哮的水流，沖向大海。兩股對面相衝的巨濤，一個回合一個回合地奮不顧身地撲撞，一次又一次地撞得粉身碎骨，一趟又一趟地化集成流，翻滾著，旋轉著，前沖后撞，賓士於聖公石周圍，景色奇特壯觀。

相傳達室古時，有位文人遊覽聖公石，興緻正發，便揮筆用萬泉河中的一景"蓮花堆"和這的"聖公石"景，寫上一副對聯。上聯是"蓮花堆觀音講經魚聽探。"下聯是："聖公石孔子論道浪笑迷"。上下兩句，對仗工整，妙趣隱含，至今傳為典故。

奇特的聖公石，自古流傳著一個神奇的傳說：古時，因蒼天四邊崩塌，使大地上大火不滅，水患不息，猛獸凶禽傷害百姓。天上善良勤勞的女媧，為解除百姓苦難，便架起巨爐，煉出五色岩石來彌補蒼天。女媧鍊石時，因一時失手，掉下一塊黑色岩石。此石不偏不斜，正好墜落在博鰲港出海口，使此處奇石突現，後人稱為"聖公石"。

奇石的傳說，可謂表達古人的善良心理和美好願望。明代嘉靖年間樂會知縣魯彭的《聖公石捍海》詩：海水疑望渺蒼茫，聖石誰教鎮海傍。此地由來天險設，更從何處覓金湯。詩中指出，聖公石乃"天險地設"之奇景，看來是有科學道理的。

瓊海市屬於熱帶季風及海洋濕潤氣候區，年平均氣溫為24°C，年平均降雨量2072毫米，年平均日照2155小時，年平均輻射量為每平方118.99千卡，終年無霜雪。

萬泉河鯉魚系列菜肴之一。將鯉魚起肉切條，用味料腌制，粘芝麻仁，熱油炸制而成。

特點：魚條均勻，頭尾對稱，色澤金黃，麻香酥爽，鮮嫩可口，蘸酸甜佐料更起味。

海南名貴海鮮菜肴，蘇眉魚，屬隆頭魚科，學名波紋魚，主要生長在溫熱帶海域，靠近礁石和珊瑚之間活動，我國南海為主產地。海南萬寧、陵水等海域均有生產，其色奶白間黑如斑馬，鱗圓且大，嘴長唇厚，肉嫩味鮮，以重量在0。5－1。5千克之間的活魚最貴重，市場售價接近於老鼠斑。最宜清蒸。此菜用火腿、冬菇配製，別具特色。

高檔宴席菜。魚翅和鮑魚皆為海南名貴海產。此品合二為一，配以冬瓜、青菜精製而成，別具特色。

特點：裝盤美觀，冬瓜卷半透明，菜心碧綠，色澤鮮艷，味鮮爽滑可口。

乘海口至瓊海的省直快車，再當地的中巴車至目的地。

椰雕，是用椰子殼雕制而成的工藝品，造型新穎多樣，色調古樸雅緻，具有獨特的藝術風格和濃厚的海南色彩。海南椰雕淵源悠久。早在唐代就有人開始用

椰子殼製作酒杯。晚唐詩人陸龜蒙已有“酒滿椰杯消毒霧”詩句。特別是深受歡迎的椰妹、椰猴等用原椰簡刻，栩栩如生，富有天然質樸之美。椰雕有各種具有欣賞性的擺件、吊件和兼具藝術性、實用性的生活用品，近年又產生了椰雕畫，其古樸之風，構思之巧，造型之趣，為傳統椰雕又添春色。

牛角雕用海南產的黃牛角和水牛角雕刻、拼接而居。海南牛角雕以動物造型為長，其中海魚、鷹、孔雀等造型氣韻生動，曲線優美，具有較高的審美價值，在國內外深受好評。

多種多樣的貝殼螺殼，形狀奇特，色彩斑斕。其中虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼，以及可作煙灰缸的馬蹄螺、漁民用作號角的大角螺等等，都是惹人喜愛的天然工藝品。

最著名的是黎族紡織品，有黎錦、黎幕、黎裙、掛包、頭巾、花帶等，圖案師於自然，又抽象變形。製作精巧，有的還嵌綴金絲銀線、支母、貝殼、穿珠、銅線等，色彩鮮艷，風格樸厚，富於裝飾性。苗族紡織品，與黎紡織品一樣精美，特別是其蠟染，質樸中透出靈秀，凝重中溢出美麗，自有特色。此外，黎、苗族的飾品有銀器、銅件、貝類，都可作紀念。