餑餑陣

老北京人曾將飲食中的麵食及糕點統稱餑餑，此段文字遊戲將幾百種餑餑名稱組織在一起，運用擬人手法，構成了一篇兩個營壘之間擺陣征戰的故事。“燒麥出征喪殘生，窩窩頭回營調救兵”，“槽子糕騎著一匹薩其馬，黃杠子餑餑拿在手中”。語言風趣活潑、火熾熱烈。不僅具有藝術欣賞價值，且具有一定的民俗價值。二十世紀三四十年代行藝於北京的相聲演員，大都會演唱這一曲目。

燒麥出征喪了殘生，

餡餅回營搬來了救兵，

鍋盔坐在了中軍寶帳，

發麵火燒為前部先鋒。

搬來了吊爐燒餅整整十萬，

蕎麵餅催糧押著后營。

紅盔炮響驚天地，

不多時來到了饅頭城。

小米麵餅子上安下營寨，

拉開了饊子麻花幾座連營。

鍋餅跪在了中軍寶帳，

尊一聲回頭王爺在上聽。

花糕蜂糕千層餅，

請來了大八件兒的餑餑要動刀兵。

核桃酥、到口酥親哥兒倆，

薄鬆餅、厚鬆餅二位英雄。

雞油餅、棗花兒餅親姐兒倆，

桃酥餅、油糕二位弟兄。

有幾個三角眉毛二五眼，

芙蓉糕粉面自來紅。

槽子糕騎著一匹薩其馬，

黃杠子餑餑拿在手中。

鼓蓋兒打得如爆豆，

缸爐撞得響連聲。

麻花兵拉來了四門大炮，

江米條兒聞聽吃了一驚。

太師餅兒無奈何把香降，

請來了光頭餑餑有神通。

擺了座四門兜底八寶攢餡包子陣，

恰好似千層餅兒五花三層。

四門把守著油炸鬼（餜），

糕乾以上掛紅燈。

窩窩頭安在了中央戊己土，

肉火燒安在了南方火丙丁。

正西方庚辛金扁食來作亂，

正北方壬癸水水晶餅兒鬧得更凶。

正東方硬面餑餑甲乙木，

他把那金鋼寶鐲祭在空。

月餅當空照如白晝，

把一位年糕老將打入陣中。

絲糕一怒前去破陣，

進陣碰見了圓眼兒燒餅。

糖耳朵敗陣逃了活命，

蜜麻花站在陣中喊連聲。

他倒說燙麵餃兒死在了籠屜陣，

煮餑餑跳河一命傾。

就數雞蛋捲兒、薄脆死得苦，

腦袋上揍了一個大窟窿。

豆沙糕兒聞聽嚇了一跳，

奶捲兒小姐淚盈盈。

絲糕一聽撤了人馬，

那蜜麻花在陣中呼喊連聲。

如有人破開了餑餑陣，

除非是餓膈來了啃個土平。

那燒麥出征喪了殘生，

有肉餅回營他勾來了救兵。

那鍋盔兒掛了這元帥的令，

那發麵的火燒為那前部的先鋒。

那吊爐的燒餅他將夠了十萬，

那蕎麵餅催糧押著后營。

那紅盔炮響驚動了天地，

他不多時來置在了饅頭城。

在那小米麵的餅子以上安下了營寨，

那拉開了饊子麻花幾所了連營。

那鍋餅跪在了中軍的帳，

我口尊聲回頭王爺在上聽。

那花糕蜂糕天色冷，

他勾來了大八件兒的餑餑動刀兵。

那核桃酥到口酥親哥兒倆兒，

薄鬆餅厚鬆餅是二位英雄。

那雞油餅棗花兒親姐妹，

那發了餅子油糕二位弟兄。

那三角彎毛二五眼，

芙蓉糕粉面是自來的紅。

那槽子糕坐騎著一匹薩其的馬，

黃杠子餑餑拿在了手中。

那鼓蓋兒打得是如同爆豆，

那有缸爐重鎖是響連聲。

我說前邊的有，推糖麻花是四尊大炮，

那乞討甜糧裡面盛。

藕粉與茶湯麵兒是紅躍炸藥，

那他要打凍果決非輕。

那板毛跪倒了一聲報，

那來置在了南糖與裸藤。

那玫瑰餅坐上了傳將令，

我叫一聲花色將軍要你聽。

在那豆包增上了安營寨，

那拉開了套環兒是幾所連營。

那四周圍安上了螺絲的轉兒，

那內藏啊雙麻糖太兵。

那燎花兒炸炮驚動仙界，

那豆產兒糕打得亂鬨哄。

我得著了切糕我照刀剁，

那豌豆黃兒上鍋蒸。

我得著了炸糕往油鍋里放，

我逮著了煎餅卷了大蔥。

那粽子糟叉敗了陣，

那干蹦兒嚇得是影無蹤。

那直嚇得元宵在笸籮裡頭滾，

艾窩窩嚇得是軟弱無能。

那吩咐聲啊抬下了一窩麻榛，

那七星婆子影無蹤。

那提子報道了消餅兒死，

江米條兒吃了一驚。

那太師餅無奈何把香降，

那請來了光頭餑餑有神通。

那擺了一座八寶攢餡兒的包子陣，

徠那恰好是那千層餅兒五花三層。

那四門把守油炸的鬼，

糕乾以上掛紅燈。

那窩窩頭安置在了中央是戊己土，

肉火燒安在了南方是火丙丁。

那正西方庚辛金是便食來作亂，

那正北方壬癸水是水晶包兒鬧得更凶。

那正東方硬面餑餑甲乙木，

他把那金鋼寶圈兒遞在空。

那月餅當空照如白晝，

倒把那年糕老將打入陣中。

那絲糕一怒前去破陣，

他進陣來遇見了圓眼兒燒餅。

那糖耳朵敗陣就逃了活命，

那蜜麻花兒站在陣中是喊連聲。

那他倒說燙麵餃兒困置在了籠屜的陣，

那煮餑餑跳鍋一命撐。

那雞蛋捲兒聞聽嚇了一跳，

那直嚇得奶捲兒小姐淚盈盈。

那有人破開了餑餑陣，

也除非是那餓嗝來到是啃個土平。

那好與不好您多擔待，

我要念眾位，那合家歡樂是福壽康寧！