鬱金香

多年生草本。鱗莖偏圓錐形，直徑約2-3cm，外被淡黃至棕褐色皮膜，內有肉質鱗片2-5片。莖葉光滑，被白粉。葉3-5枚，帶狀披針形至卵狀披針形，全緣並成波形，常有毛，其中2-3枚寬廣而基生。花單生莖頂，大型，直立杯狀，洋紅色，鮮黃至紫紅色，基部具有墨紫斑，花被片6枚，離生，倒卵狀長圓形，花期3-5月。蒴果室背開裂，種子扁平。

鬱金香原產地中海沿岸及中亞細亞、土耳其等地。由於地中海的氣候，形成鬱金香適應冬季濕冷和夏季乾熱的特點，具有夏季休眠、秋冬生根並萌發新芽但不出土，需經冬季低溫后第二年2月上旬左右（溫度在5℃以

上）開始伸展生長形成莖葉，3～4月開花的特性。生長開花適溫為15～20℃。花芽分化是在莖葉變黃時將鱗莖從盆內掘起放陰冷的室外內度夏的貯藏期間進行的。分化適溫為20～25℃，最高不得超過28℃。

鬱金香屬長日照花卉，性喜向陽、避風，冬季溫暖濕潤，夏季涼爽乾燥的氣候。8℃以上即可正常生長，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強，在嚴寒地區如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天來的早，盛夏又很炎熱，則鱗莖休眠后難於度夏。要求腐殖質豐富、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土。忌鹼土和連作。

經過園藝家長期的雜交栽培，全世界已擁有八千多個品種。被大量生產的大約有150種，其中紅、黃、紫色最受人們歡迎。

新品種國泰鬱金香，由荷蘭人楊·卡羅，於1999年發現，該花整體成深紫色羽毛狀鸚鵡形。2014年3月24日，彭麗媛受荷蘭皇室邀請將這新品紫色鸚鵡形鬱金香命名為“國泰”。“國泰”賦予這款紫色鬱金香以世界和平、國家昌盛、人民安康的全新內涵。現已成為國家外事活動、大型慶典、中外花展、高檔殿堂場所裝點陳列，以及高規格禮儀饋贈用花。

鬱金香栽培品種主要可以分為早花種和晚花種。

原產地中海沿岸及中亞細亞、和土耳其等地。本種為廣泛栽培的花卉，因歷史悠久，品種很多。

常用分球和播種繁殖。

分球繁殖

當年栽植的母球經過一季生長后，在其周圍同時又能分生出1-2個大鱗莖和3-5個小鱗莖。可按種球大小分開種植，大球栽后當年可開花，小仔球培養1-2年也能開花。

播種繁殖

鬱金香的播種繁殖，多用於培育新品種。種子在蒴果成熟開裂前採收，沙藏到10月在室內盆播。保持濕潤，翌年春季才發芽。約3-4年開花。

調控溫度

鬱金香的生長期適溫為5-20℃，最佳溫度為15-18℃，植株的生育溫度應保持在0-25℃。鬱金香根系的生長溫度宜在5℃以上，14℃以下，尤為10℃左右最佳。花芽分化的適溫為17-23℃，超過35℃時，花芽分化會受到抑制。另外，鬱金香有較強的耐寒性，冬季可耐-35℃的低溫，當溫度保持在8℃以上時開始生長。

水分管理

栽培過程中切忌灌水過量，但定植后一周內需水量較多，應澆足，發芽后需水量減少，尤其是在開花時水分不能多，澆水應做到"少量多次"如果過於乾燥，生育會顯著延緩，鬱金香生長期間，空氣濕度以保持在80%左右為宜。

光照條件

種球發芽時，其花芽的伸長會受到陽光的抑制。因此必須深植，並進行適度遮光，以防止直射陽光對種球生長產生不利的影響。

土壤和施肥

以沙壤土為好，土壤酸鹼度以中性偏鹼為好。鬱金香較喜肥，栽前要施足基肥。一般採用干雞糞或腐熟的堆肥作基肥並充分灌水，定植前2-3天仔細耕耙確保土質疏鬆。種球生出兩片葉后可追施1-2次液體肥，生長旺季每月施3-4次氮、磷、鉀均衡的複合肥，花期要停止施肥，花后施1-2次磷酸二氫鉀或複合肥的液肥。

種球貯藏

種球貯藏的條件直接影響到種球內的花芽分化及植株的開花時間，收穫后的種球應盡量放於通風、乾燥、涼爽的地方。有條件的可在7-8月高溫季節把種球放於15-17℃冷庫中，則種球發育順利，並能促進其花芽分化和發育。若種球置於35℃以上的高溫下，會出現花芽敗育，發育畸形。

鬱金香的病害主要有腐朽菌核病、灰霉病和碎色花瓣病。防治方法首先是儘可能選用無病毒種球，並進行土壤和種球的消毒，及時焚燒病球、病株等，然後每半個月用5%苯來特可濕性乳劑2500倍噴殺。鬱金香的蟲害主要有蚜蟲和根蟎，蚜蟲一般採用40%樂果乳劑1000倍液噴殺。

病原菌

TuBV稱鬱金香碎色病毒。

分佈區域：

發病特點：鬱金香碎色病毒可由汁液、蚜蟲及種球傳播，鬱金香圓尾蚜蟲主要在鱗莖貯藏期傳毒，生長期則不能。上海等地從荷蘭進口種用鱗莖大部分品種只能種植2-3年，后逐漸退化變小，甚至不能開花，該病毒是退化的主要原因。

防治方法：

（1）選用無病鱗莖做為繁殖材料。對引進的鬱金香種球，應集中採用莖尖培養與熱處理相結合的 方法進行脫毒，建立無病毒繁育基地，獲取無毒苗，再進入市場。

（2）鱗莖貯藏期如發現鬱金香圓尾蚜活動，或田間發現其它蚜蟲，應及時噴40%樂果乳油1000倍殺滅，防其傳毒。

（3）田間發現病株及時拔除。

（4）種植鬱金香的田塊，最好遠離百合屬植物，防止傳毒。

（5）發病重的地區生產上還是選用較抗病的單瓣鬱金香品種為妥。

此外，鳶尾細菌性軟腐病、鬱金香青黴腐爛病、鬱金香鐮孢枯萎病、鬱金香薊馬等也會對鬱金香造成危害。

鳶尾細菌性軟腐病防治方法：

（1）因地制宜的選擇較抗病品種種植，選擇無病球根繁殖。

（2）在挖掘時及其他農事操作時避免根部受傷。

（3）溫室栽培時，要經常更換新土，發現有病株及時拔除，在貯藏期發現有病根及時剔除。加強栽培管理，合理密植，保持適當的溫濕度，減少病害的發生。

（4）避免連作。

（5）化學防治 病害嚴重的土壤可用0.5%－1%福爾馬林10g/m2進行消毒后再種植，或更換新土后種植；用沸水或70%酒精，或1%硫酸銅液浸漬消毒農用工具。用0.5％高錳酸鉀消毒切花工具。發病初期可用100-150×0.000001的鏈黴素或鏈黴素加土霉素（10：1）的混合液進行噴灑，連噴2-3次，效果較好。發病後，每月噴灑1次農用鏈黴素1000倍液，能控制病害蔓延。

（6）噴灑50%馬拉硫磷乳油1000-2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液殺蟲劑防治鳶尾鑽心蟲的危害，減少病害的發生。

鬱金香青黴腐爛病防治方法：

(1)千方百計保護種球完整無損，不要受到園藝操作或地下害蟲的傷害，可減少發病。

(2)保持貯藏窖條件符合鬱金香等的要求，既要保持乾燥，濕度也不要低於70％，且要求通風良好。

(3)栽植前汰除病爛鱗莖，對帶菌鱗莖用50％多菌靈或甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡種球20-25分鐘消毒，可減輕病害發生。

鬱金香鐮徠孢枯萎病防治方法：

(1)天氣好時可適當提前採收球莖，防止日灼、擦傷，挖出的鱗莖在48小時內用 50％苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，25-30攝氏度時浸泡半小時后晾乾，可消毒。也可往種球上噴灑50％多菌靈或40％百菌清200倍液消毒。

(2)貯藏種球時，要排成薄層，貯藏在15℃低溫通風條件下。

(3)田間發現有病種球要及時挖集中燒毀。不要在帶菌率高的低洼地塊種鬱金香。雨後及時排水，防止濕氣滯留，可減輕發病。發病初期，可用絡銨銅、乙磷鋁莖葉噴霧，同時用惡霉靈或苗菌靈200-300倍液灌根處理。

(4)發病重的地區用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑或50％多菌靈可濕性粉劑，每667平方米3kg撒在地表耙人土中有效。

鬱金香薊馬防治方法：

1、加強栽培管理，增強鬱金香抵抗力，冬季清除田園，將枯枝落葉及周圍雜草燒毀或深埋，減少越冬蟲源。

2、保護和利用自然天敵。

3、化學防治 在該蟲發生盛期即7-8月，可選噴20%殺滅菊酯、40%七星寶乳油800倍液或40%氧化樂果1000-1500倍液，或50%殺螟松1000倍液，或25%西維因可濕性粉400倍液，噴1-2次即可。

性味

苦；辛；平。

功能主治

化濕辟穢。主脾胃濕濁；胸脘滿悶；嘔逆腹痛；口臭苔膩。

①《本草拾遺》：主一切臭，除心腹間惡氣鬼疰，入諸香藥用之。

②《開寶本草》：豐蠱野諸毒，心氣鬼疰，鵶鶻等臭。

用法用量

內服：煎湯，3-5g。外用：適量，泡水漱口。

藥理作用

曾有報導，花和葉中含一種有毒生物鹼，其生理作用類似西發丁鹼（Veratrine）鬱金香甙ABC對枯草桿菌有抑制作用。鬱金香汁通過陽離子及陰離子交換樹脂后，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用。莖和葉的酒精提取液，對Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多種氨基酸。

鬱金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。在歐美視為勝利和美好的象徵，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國家珍為國花。

花粉含正-二十七烷（N-heptacosane），異-二十七烷（Iso-heptacosane）。

花被含異牡荊素（Isovitexin），槲皮素-3-葡萄甙（Quercetin-3-glucoside），槲皮素-3-O-β-D-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-芸香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-葡萄糖甙（Kaempferol-3-glucoside），山柰酚-3-O-β-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-芸香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide）。

花含赤霉素（Gibberellin）A5、A9和A13，水楊酸。根莖含4-乙基谷氨酸（4-Ethylglutamic acid），4-亞乙基谷氨酸（4-Ethylideneglutamic acid），4-乙基-4-羥谷氨酸（4-Ethyl-4-hydroxyglutamic acid），4-甲基谷氨酸（4-Methylglutamic acid），4-亞甲基谷氨酸（4-Methylene-glutamic acid），4-羥甲基谷氨酸（4-Hydroxymethylglutamic acid），4-羥基-4-甲基谷氨酸（4-Hydroxy-4-methylglutamic acid）；脂肪酸（Fatty acids）：主要是十八碳二烯酸（Octadecadienoic acid）；甾醇類（Sterols）：主要有谷甾醇（Sitosterol）和菜油甾醇（Campesterol）；還含有葡萄糖（Glucose），蔗糖（Sucrose），果糖（Fructose），澱粉（Starch），寡果聚糖（Oligofructan），細胞色素（Cytochrome）P450；凝聚素（Agglutinin）等。

葉含鬱金香甙（Tuliposide）A-C，10-二十九烷醇（10-Nonacosanol）等。另外還含止杈酸甲酯（Abscisic acid Me ester）等。

鬱金香 ——博愛。體貼。高雅。富貴。能幹。聰穎，善良。

鬱金香（紫） ——無盡的愛、最愛。

鬱金香（白）——純潔清高的戀情。

鬱金香（粉） ——永遠的愛。

鬱金香（紅） ——愛的告白、喜悅、熱烈的愛意。

鬱金香（黃） ——開朗。

鬱金香（黑）——神秘，高貴，獨特領袖權力、榮譽的皇冠。

鬱金香（雙色）：美麗的你、喜相逢。

鬱金香（羽毛）：情意綿綿。