青粱米

種仁。

味甘，性微寒。

歸脾、腎經。

健脾益氣，澀精止瀉，利尿通淋。

用於脾虛食少，煩熱，消渴，泄精，瀉痢，淋證。

1、治消渴：青粱米半升，淘凈，以水三升，煮稀粥飲之，以瘥為度。（《聖濟總錄》）

2、治老人脾虛氣弱，食不消化，泄痢無定：神曲二兩（炙，搗羅為末），青粱末四合（淘凈）。上相和煮粥，空心食之。（《壽親養老新書》曲米粥）

3、治老人五淋病，身體煩熱，小便痛不利：漿水三升（酸美者），青粱米三合（研）。上煮作飲，空心漸飲之，日二三服。（《壽親養老書》漿水飲）

4、治消渴，及吐血心悶：青粱米半升，凈淘粳米亦得，以水三升，煮稀粥飲之，以瘥為度，爛研取泔飲亦可。（《普濟方》）

5、治小便澀少，尿引莖中痛：青粱米、蔥白（切）各一升。於豉汁中煮作粥食之。（《食醫心境》）

內服：煎湯，30-90g；或煮粥。

秋季果實成熟時收割，打下種仁，去凈雜質，曬乾。

1、粱：一年生栽培作物，鬚根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1m。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及葉片接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為1圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45cm，寬5-33mm，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡錘狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40cm，寬1-5cm，常因品種的不同而多變異，主軸密被柔毛，剛毛顯著長於或稍長於小穗，黃色，褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3mm，黃色，褐色或紫色；第1穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈，第2穎稍短於或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第1外稃與小穗等長，具5-7脈，基內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第2外稃等長於第1外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，自第1外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。花、果期夏、秋季。

2、粟：本變種的主要特徵在於：植物體細弱矮小，高20-70cm。圓錐花序呈圓柱形，緊密，長6-12cm，寬5-10mm；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5mm，黃色，剛毛長約小穗的1-3倍，小枝不延伸。

我國南北各地均有栽培。

1、《名醫別錄》：“主胃痹，熱中消渴，止泄痢，利小便，益氣補中”。

2、《日華子本草》：“健脾，治泄精。”

3、《普濟方》：“主骨痹熱中。”

4、《本草藥性大全》：“澀精，調胃和脾。”

5、《食物考》：“青粱補氣，瀉痢食良，通淋利便，疏理膀胱。”