阜平大棗

產於河北阜平縣的水果

阜平大棗(阜平吉祥大棗),落葉喬木植物。果實個大,皮薄肉厚。主要分佈於中國河北省阜平縣東城鋪一帶的阜平吉祥大棗。

簡介


阜平大棗屬婆棗,是全國700多個品種中干食最為優良的品種之一,它具有個大(平均單果重8-10g)、皮薄、肉厚、核小(核肉比為1:18)、可食率高(98%),干棗含糖量高(67%左右)等特點。

富含營養

阜平吉祥大棗在脆熟期VC含量高達600mg/100g,有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。阜平大棗除直接食用外,還可用於加工,現阜平加工的成品有蜜棗類、飲料類、棗酒類、棗面、棗茶棗醬棗罐頭、棗香精等八大系列三十多個品種,深受廣大消費者喜愛。同時阜平大棗還具有補脾和胃、益氣生津之藥效,棗果中含有的環磷酸腺苷環磷酸鳥苷兒茶酚對心血管病、癌症等都有一定療效。

種植規模

阜平吉祥大棗由於其面積大(40多萬畝、1500多萬株)、產量高(年產5000-6000萬公斤鮮棗)。品質優良,深受消費者歡迎,在每次評比中均名列前茅,90年獲河北省林業廳“優質產品”稱號,94年獲全國首屆林業名特稀優產品博覽會銀獎,97年被河北省人民政府評為河北省名牌產品,99年獲昆明世界園藝博覽會金獎,2000年獲樂陵全國紅棗交易會金獎,2000年是河北省唯一被國家林業局、中國經濟林學會命名為中國名特優經濟林大棗之鄉的縣。2001年被省林業廳定為大棗基地縣。
阜平選出的阜平大棗優良干製品種“阜新一號”,平均單果重20g以上。“阜新二號”,平均單果重25g以上。

發展


阜平縣紅棗開發服務中心通過十多年的選優比較,從阜平大棗22個變異類型中選出四個綜合性狀優良的大棗變種,現已通過高接換優,建立了良種園和良種苗木繁育基地。
提到阜平大棗不得不提一提黃連峪大棗。黃連峪村位於阜平縣東南部與曲陽縣行唐縣交界,屬阜平北果元鄉管轄,是阜平大棗干品的主要產區。該區栽培棗樹歷史悠久,棗農積累了豐富的種植管理經驗再加上環境的特殊和品種的優良。