蔬菜麵條

蔬菜麵條

蔬菜麵條是一道由南瓜泥麵粉為主料的菜品。

做法


做法一

用料
食材用量
麵粉適量
青汁2包
南瓜一塊
胡蘿蔔1個
紅心火龍果半個
少量
雞蛋1個
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
所有食材弄成汁,南瓜這蒸熟弄成泥
步驟二
步驟二
步驟二
然後和面,加入少量鹽,一個雞蛋液分成4份打入麵粉里,為了更勁道
步驟三
步驟三
步驟三
我不會把麵皮擀的很大,所以我在某寶買了個麵條機,藉助於麵條機,可以分細面,寬面
步驟四
步驟四
步驟四
成品出鍋,辣椒炒肉絲,澆湯,先把麵條煮熟,然後把湯澆上去
步驟五
步驟五
步驟五
多於的麵皮我用來做了燒麥
步驟六
步驟六
步驟六
皮有點幹了,但是不影響口感

做法二

用料
食材用量
菠菜一小把
蘋果半個
少許
小麥粉
胡蘿蔔一小段
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
胡蘿蔔蒸熟打泥
步驟二
步驟二
步驟二
蘋果一樣蒸熟打泥。我是用的輔食機,直接把胡蘿蔔和蘋果一起蒸的
步驟三
步驟三
步驟三
菠菜打汁
步驟四
步驟四
步驟四
這個是蘋果泥加的全麥粉揉成麵糰
步驟五
步驟五
步驟五
菠菜汁加麵粉揉成團
步驟六
步驟六
步驟六
分別加小麥粉揉成麵糰,要多揉下。擀麵條面也要稍微硬點。我在揉面的時候加入了少許的鹽,如果寶寶小可以不用加鹽的
步驟七
步驟七
步驟七
擀成薄薄的麵皮切條。我切的一點面葉給大寶吃,她是個顏值控,看到好看可愛的圖型吃飯會多一些

做法三

用料
食材用量
福臨門蔬U南瓜挂面30克
雞蛋1個
生菜2片
苦苣半棵
小番茄6個
焙煎芝麻口味沙拉汁適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備所需要的蔬菜,洗凈控水。我只用了這三種,可以根據自己的喜好添加。
步驟二
步驟二
步驟二
福臨門南瓜挂面30g,一個人的量,麵條很少不用擔心熱量哦。
步驟三
步驟三
步驟三
麵條開水下鍋煮5分鐘。
步驟四
步驟四
步驟四
把蔬菜切段,西紅柿切出自己喜歡的形狀。
步驟五
步驟五
步驟五
麵條煮至透明,軟硬程度根據自己的喜好來。我喜歡吃軟一點的。
步驟六
步驟六
步驟六
麵條煮好撈出來過2次涼開水,然後控水。
步驟七
步驟七
步驟七
把蔬菜和麵條混合,淋上焙煎芝麻口味的沙拉汁,攪拌均勻即可。
步驟八
步驟八
步驟八
為了營養豐富,我還煮了一顆雞蛋,雞蛋我喜歡流心的。
步驟九
步驟九
步驟九
成品圖。
步驟十
步驟十
步驟十
成品圖。