南馬庄鄉

清末，屬南鄉。

二七（），屬淶源縣抗政府區。

，建庄鄉。

1958年，屬紅旗公社。

1961年，析出，建馬庄公社。

1982年，因重名，改名為南馬庄公社。

1984年，為南馬庄鄉。

截至2011年末，南馬庄鄉轄南馬庄、向陽會、小關城、狼牙口、謝台、范台、望天嶺、桑樹堰、黃柏寺、樺木溝、焦樹庄、范庄旺、向陽灣、古道14個村民委員會。

截至2020年6月，南馬庄鄉轄14個行政村，鄉人民政府駐南馬庄村。

南馬庄鄉境內為山區，地勢西高東低、南高北低。境內最高峰神仙山，海拔1860米。

南馬庄鄉屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，季風氣候顯著。春季，平均氣溫9℃，平均降水量64.6毫米；夏季，平均氣溫21.7℃，平均降水量379.0毫米；秋季，平均氣溫7.8℃，平均降水量85.0毫米；冬季，平均氣溫-6.7℃，平均降水量8.7毫米。年日照時數累年平均2780.6小時，日照率為62%；平均年無霜期為160天，全年主導風向為西北西，年平均風速為6.8米/秒。

南馬庄鄉境內河道屬大清河水系。唐河支流西河自山西省靈丘縣入境，境內長15千米。

南馬庄鄉主要自然災害有旱澇、風災、冰雹、低溫、雷擊等。

南馬庄鄉主要自然資源有金、銀、鐵、鉗、鉀長石等。地質儲量較低。

截至2011年末，南馬庄鄉轄區總人口10075人，其中城鎮人口203人。總人口中，男性5457人，佔54.2%；女性4618人，佔45.8%；14歲以下1688人，佔16.7%；15~64歲6157人，佔61.1%；65歲以上2230人，佔22.2%。總人口中均為漢族。2011年，南馬庄鄉人口出生率6.5‰，人口死亡率2.71‰，人口自然增長率3.79‰。人口密度為每平方千米74人。

截至2017年末，南馬庄鄉常住總人口8860人。

截至2018年末，南馬庄鄉戶籍總人口10494人。

根據淶源縣第七次全國人口普查公報：截至2020年11月1日零時，南馬庄鄉常住人口為5581人。

2011年，南馬庄鄉農業總產值440萬元，財政收入185萬元，支出185萬元。

2018年，南馬庄鄉有營業面積超過50平方米的綜合商店或超市22個。

2011年，南馬庄鄉耕地面積4420畝，以種植玉米為主。2011年，南馬庄鄉糧食總產量2210噸。

畜牧業以飼養生豬、羊、家禽為主。2011年，南馬庄鄉生豬飼養量800頭，年末存欄400頭；羊飼養量為2000隻，年末存欄1800隻；養雞場6個，雞飼養量2.6萬羽。

2011年末，南馬庄鄉有商業網點56個。城鄉集貿市場1個；社會商品零售總額達24萬元。

南馬庄鄉境內有207國道線貫穿全境。

2011年末，南馬庄鄉有幼兒園1所，在園幼兒113人，專任教師4人；小學10所，在校生755人，專任教師53人，小學適齡兒童入學率、初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%。

2011年，南馬庄鄉教育經費達322.6萬元，國家財政性教育經費322.6萬元。

2011年末，南馬庄鄉有文化活動中心3個，各類圖書室10個，藏書10萬餘冊。

2011年末，南馬庄鄉有各級各類醫療衛生機構19個，其中門診部（所）18個；病床20張；固定資產總值72萬元。專業衛生人員12名，其中執業醫師4人，註冊護士2人。14個行政村村民新型農村合作醫療參合率90%。

2011年末，南馬庄鄉農村最低生活保障戶數390戶，人數444人。國家撫恤、補助各類優撫對象65人。農村五保戶戶數64戶，人數65人。參加新型農村社會養老保險4694人，參保率95%。

2011年末，南馬庄鄉有郵政儲蓄所1個，從業人員3人；固定電話用戶500戶；行動電話用戶1900戶，寬頻接入用戶200戶。

名字由來

南馬庄鄉因鄉政府駐南馬庄村而得名。

淶源小米

淶源小米，生長在海拔1000米的淶源縣，南馬庄鄉為種植區。淶源小米穀殼色淺皮薄，顆粒飽滿，出米率高，米質好，有較高的營養價值。

淶源豆腐

淶源豆腐，既不是用滷水點的，也不是用石膏點的，而是用“酸漿”點的。酸漿就是把壓豆腐瀝下去的漿水，放入缸中進行發酵製作的。如果發酵的酸度不夠，可以加入一點小米湯進行催化。這樣制出來的豆腐自然帶有一點酸味，因此當地人稱其為“酸豆腐”。淶源豆腐常見吃法有家常炒豆腐、小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐、滷水油炸豆腐泡、豆腐丸子等。

攤黃子

攤黃子是一種淶源縣風味獨特的烙制食品，原料為小米麵、玉米面、糜米面、高粱面、蕎面等，也可用小米麵、玉米面摻以少許白面的混合麵粉。做法取麵粉適量，調為糊狀，經發酵后，用勺子舀取，均勻地傾入鏊子中烙蒸。烙制攤黃兒的鏊子為生鐵所鑄，分鏊身與蓋子兩部分。烙制時將鏊子置灶爐上，待鏊底烤熱后，先塗以食油，再傾入麵糊兒，加蓋烙蒸。攤黃子用小鐵鏟將攤黃子剷出，置於箅上降溫，待稍涼后摺疊成半圓形，即成。

南馬庄鄉鋼絲餄餎

鋼絲餄餎，又叫鋼絲面，為淶源風味小吃。主要是用玉米面經過多道工藝製作而成的。最初由玉米面加工，後來玉米推皮後進行加蛻皮再後來喬面餄餎，高粱米鋼絲餄餎，紅薯面鋼絲餄餎，江米鋼絲餄餎，白玉米鋼絲餄餎應運而生。