香蕉粥

醫學研究發現，研究表明，鉀可參加體內ATP能量代謝，同時又是體內能量的主要來源，人體缺乏ATP時，可致心肌受損，動脈硬化進程加快。人體缺鉀，還會出現全身軟弱無力，胃腸無法蠕動，從而出現腹脹，腸麻痹，嚴重者還會影響心肌收縮，引起心律紊亂，誘發心力衰竭，若每天吃上一顆香蕉，就可以滿足體內鉀的需求。美國科學家研究發現，常吃香蕉可以穩定血壓。香蕉含有大量的血管緊張素轉換酶抑製劑及能降低血壓的化合物，以與降壓藥相類似的方式發揮作用。英國科學家研究發現，未成熟的青綠色香蕉中含有一種安全的活性物質，對胃潰瘍有治療作用。香蕉所含的熱量及脂肪均較低，而維生素和礦物質卻很豐富，所以比較適合糖尿病人食用，臨床觀察發現，糖尿病人進食香蕉后，尿糖增加不如其它糖類顯著。香蕉中的果糖與葡萄糖之比為1：1，這種組成對治療脂肪痢及中毒性消化不良也很適合。香蕉果肉中含有一種"五羥色胺"的物質，它可使胃酸分泌減少，因而對胃粘膜有保護作用。

用料

詳細步驟

先把大米洗凈，然後放入準備好的容器中煲好粥，再把準備好的香蕉放進去，用勺子攪拌，再用小火煲兩分鐘就可以了。

用料

詳細步驟

將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用。取大米淘凈，放入鍋內，加清水適量煮粥。待粥熟時加入香蕉、白糖，稍煮片刻即成。每日1劑。

中醫認為，香蕉性味甘寒，入脾、胃經，有清熱潤腸，潤燥止咳，解酒和胃之功，《本草綱目》言其"除小兒客熱"。《本草求原》言其"止渴潤肺解酒"。《日用本草》言其"生食破血，合金瘡，解酒毒，干者解肌熱煩渴"。每日空腹吃一、二根香蕉，可有效治療大便秘結、痔瘡出血。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，澱粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛髮的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。

徠1.清熱，潤腸，健脾。

2.適用於痔瘡出血、便秘、發燒等症。

3.香蕉生津止渴、潤肺滑腸。凡溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者適於常吃。